（通訊員：陳翔）當地時間2月19日，第25屆世界奧林匹克烹飪大賽在德國斯圖加特舉行隆重的閉幕頒獎儀式，由中國烹飪協會組建的中國國家烹飪代表隊在國內全民抗疫的非常時期迎難而上，克服種種不可能的挑戰，最終不負眾望，榮獲兩項世界冠軍、一枚金牌、三枚銀牌、三枚銅牌9項大獎的優異成績。
中國國家烹飪隊在頒獎典禮上
為國出徵 決戰德國
2月14日開幕的第25屆世界奧林匹克烹飪大賽，由世界廚師聯合會主辦，德國廚師協會協辦，吸引了來自全球70多個國家、地區的專業廚師團隊參賽，是自1901 年開賽以來參賽國家、選手最多、比賽項目最多的一屆比賽。
湖南鹽業作為中國烹飪協會戰略合作夥伴、中國國家烹飪隊一級全球商業合作夥伴與「中國烹飪協會比賽指定用鹽」雪天品牌全程助力中國國家烹飪隊，為國「廚」徵，「鹽」出必行！
為參加這次世界頂級烹飪大賽，中國烹飪協會在2019年3月正式組建了中國國家烹飪代表隊，經過多次選拔，確定了中國國家代表隊、中國青年廚師隊和個人賽項目的參賽團隊。其中中國青年廚師隊是奧林匹克大賽百年歷史上第一支來自烹飪大國——中國的青年廚師隊伍。個人賽選手也是時隔30年，中國烹飪協會再次把個人選手納入國家代表隊參賽。
世界奧林匹克烹飪大賽（IKA）1900年由德國廚師協會在法蘭克福首次舉辦，每四年舉辦一次，因其近乎苛刻的專業技藝要求和個人體能要求被全球廚師公認為烹飪界最高賽事。中國烹飪協會是中國唯一有資格組織國家代表隊參加世界奧林匹克烹飪大賽團體賽項目的全國性行業組織。
無懼挑戰 榮耀摘金
本屆大賽共有來自70個國家和地區的代表隊、數百名廚師、糕點師參賽，盛況空前。經過幾番激烈角逐，中國國家代表隊獲得了多項獎牌令各國參賽團隊瞠目，。
中國國家隊：「現場果蔬雕刻」項目世界冠軍和一塊金牌、團體賽「主廚餐桌」項目一塊銅牌、「熱菜廚房」項目一塊銀牌、「糖藝展示」項目世界冠軍。
中國青年廚師隊：「個人烹飪藝術」項目一塊銀牌、一塊銅牌；團體賽「自助餐」主項目一塊銀牌、「熱菜廚房」項目一塊銅牌。
此次中國國家烹飪隊的22名廚師和教練員，是來自中國各地的優秀廚師。在過去的一年中，他們先後開展了近30場集中訓練，10次賽前預演，將中國飲食文化以及中餐烹飪中的精粹呈上了世界奧林匹克烹飪大賽。此次收穫兩項世界冠軍兩金一銀一銅，充分證明了中國廚師隊的實力，也向世界舞臺展現了中餐的魅力所在。
韓曉輝（中）獲得果蔬雕刻總冠軍
「鹽」出必行 雪天助力
在本屆大賽上，湖南鹽業(600929,股吧)作為中國國家烹飪隊一級全球商業合作夥伴，同樣肩負重任，全程助力國家隊賽事，為中國菜提味，弘揚「以鹽馭材，以材入味，以味呈藝，以藝傳心」的新時代中國菜文化，傳承中華美食文化，將中國菜的獨特美好韻味訴說予世界。
一直以來，湖南鹽業與雪天品牌秉承著「為中國菜提味」的理念，為中華美食走向世界發揮著積極作用。此次，雪天品牌全程助力中國國家烹飪隊出徵本屆大賽，為中國菜提味，讓世界感受中華美食文化之餘，領略雪天鹽獨具一格的魅力。
齊心抗疫 「硬核「擔當
傳承中華美食文化，助力中國國家烹飪隊奪冠的同時，湖南鹽業也奮戰在防控疫情、保證供應的這場沒有硝煙的戰役中，聞令而動，以湖南「硬扎」精神敢打硬仗，以國企「頂梁柱」要求頂得住，在戰「疫」後方構築防控阻擊、保障民生盾牌。
食鹽作為重要日常生活物資，穩定「供應尤為重要，在疫情突發的特殊時刻，湖南鹽業密切關注市場動態，鍋爐機械保持正常生產不停產，市場經營堅持正常訪銷不斷檔，保障食鹽生產供應。目前，各地食鹽市場供應穩定，庫存充足，為隨時應對疫情期間突發情況做好充分準備。
「眾志成城，共克時艱「，在國內全力對抗疫情的特殊時刻，中國國家烹飪隊迎難而上，全力以赴取得了歷史性的好成績，展現了中國廚師精神，展現了中國力量，更加堅定了中國人民堅決打贏疫情防控的人民戰爭、總體戰、阻擊戰的信心。湖南鹽業也將始終彰顯國企擔當，繼續攜手中國烹飪協會，與行業同仁攜手並進，為中國餐飲發展貢獻一份力量！
（責任編輯：何一華 HN110）