浙江在線杭州8月21日訊（浙江在線記者 潘心怡 通訊員 王軼軍 葉杏霞）我們在喧囂的城市裡穿行，我們的舌尖在餐館的豐盛食品裡遊蕩，忽然，有那麼一刻，我們會想念起家鄉的菜，那種纏綿在記憶裡的鄉村美食，伴隨著鄉愁慢慢湧來。
小時候媽媽的菜，總是讓我們牽腸掛肚。
而在8月29日，有一場鄉村宴席將登陸杭城！
臨安，一座被森林包圍著的城市，大山細水孕育了繁星般的鄉村民間美食。6月份，臨安旅遊局推出了十大鄉村宴席，10個村落，10家民宿，10桌鄉村土菜。地道食材，傳統燒制，民間味道。美食出籠來，食客喜開顏！一時，眾多遊客奔臨安來，奔十大鄉村宴席而來，品美食，住民宿，遊鄉村……
8月29日下午，臨安與浙江梅地亞中心合作，把臨安十大鄉村宴席搬到杭城，讓杭城市民親臨浙江梅地亞酒店一睹10桌鄉村宴席芳容，品嘗地地道道的臨安鄉村土菜。
確認過眼神，我遇見對的人！
當天晚宴活動僅提供10桌宴席，每一桌菜都各不相同，各具風味！
臨安旅遊十大鄉村宴席菜單
1、老庵傳統土菜
具體菜品：石雞鞭筍煲、塔石頭石斑魚、清水小河蟹、鹹肉春筍煲、泥鰍絲瓜湯、山塢佬鹹筍、南瓜葉、烤小香薯、清蒸馬鈴薯、清燉鹹肉豬蹄、小炒野生薑、塔石頭叫花雞
主廚推薦：菜用本村菜籽油做，都不加味精。主打菜叫花雞是當地吃蟲子吃玉米長大的土雞，用山黃泥裹住經炭火燒制而成；粉黏小溪蟹是小時候經常吃的一道菜，一隻只小蟹都是從溪溝抓來的；玉米貼餅配上自己做的黴豆腐，我們小時候也是這樣吃的。
價格：1680元
出品單位:天目山鎮武山村和莊風味館
2、九獅戲珠
具體菜品：涼拌野芝麻、九獅戲珠、黃花雞煲、茄子幹燒肉、杜仲腰花、大山裡的筍乾、火燉石斑魚、石磨豆腐、農家羊肉、肉皮黃豆、老火腿、小三寶。
主廚推薦：特別推薦九獅戲珠。我們村叫九獅村，周圍一圈九座山峰，比喻成九頭獅子，中間有個湖，像明珠；黃花雞煲用的是家養的兩斤多的土雞，用黃芪和鹽拌在一起，放點黃酒，放在鍋上小火煨，燒出來的雞，每塊肉都是嫩的。
價格：1580元
出品單位：天目山鎮九獅村慕荷·天目舍
3、月亮之宴
具體菜品：碳烤黃瓜、高山野芝麻、天目黃芪土雞煲、紫蘇石斑魚、蒜香土豬肉、天目石雞煲、火腿蒸筍乾、外婆豆腐、月亮黃金片、乾隆餅、月亮之吻、老媽鍋巴、鄉土地瓜餅。
主廚推薦：最土的菜，地瓜餅是用香甜軟糯小香薯做的；碳燒黃瓜是自家菜地裡種的，在炭火裡烤過的；天目石雞是山珍上品，平時難得吃到；黃芪土雞煲烹，是將砂鍋放置在瓦片上用文火慢燉兩個小時；最有故事的要數乾隆餅：一個洋芋餅就是一個乾隆幣。
價格：1880元
出品單位：天目山鎮月亮橋村月亮工坊
4、棋盤家宴
具體菜品：娃娃魚煲、竹林隱士湯、天目鮮筍煲、棋盤三石煲、土燒大鵝、葛粉圓子、紅燒肉、金蟬脫殼、有機土豆餅、天目小魚乾、山間野菜、蜂巢蜜番薯餅。
主廚推薦：來自大山裡的食材和輔料，成就了舌尖上的美味。竹林隱士漫步於竹林之中，輔以黃芪、九制黃精等野生珍貴藥材，在用高山泉水燉製而成的竹林隱士湯，不僅味道鮮美，更是滋補佳品；仿生態環境下馴養的娃娃魚，天目小溪中捕撈起來的小魚，大山中挖來的鮮筍和野菜，頂著被蜜蜂蟄的危險採集而來的蜂巢蜜等等，不僅僅是鄉間美味，更多的是承載著大山裡兒時滿滿的回憶；土燒大鵝一出場，所有吃飯的人都會情不自禁背起《詠鵝》這首詩，聊起小時候被鵝追趕的故事......
價格：3000元
出品單位：天目山鎮橫塘村棋盤山居
5、臨安雲相見家宴
具體菜品： 幹炸美味手卷、昌北醃黃瓜、鐵皮石斛老母雞、雞湯排骨野筍鍋、番茄燉牛腩、鞭筍步魚、美味大腸、昌北特色丸子湯、相見土豆餅、相見乾菜四季豆、蒜泥香薯苗、奶奶做的粿
主廚推薦：如果你很久沒有嘗到家鄉的美食了
如果你正懷念著質樸的味道
那麼，不妨來雲相見
這裡，有一桌美食等著您
不華麗，不花俏
卻充滿媽媽的味道
價格：980元
出品單位：龍崗鎮相見村雲相見民宿
6、峽谷山珍
具體菜品：魚頭豆腐湯、紅燒草雞塊、覆盆子豬肚煲、炭烤石斑魚、紅燒土豬肉、觀音豆腐、缸豆乾燒肉、粥裡粿、椒鹽土豆串、昌北醃黃瓜、涼拌番薯葉尖、迷你小鮮粽
主廚推薦：臨安海拔最高的一桌鄉土菜，所有食材來自海拔700米以上高山。
價格：1080元
出品單位：龍崗鎮大峽谷村柘林小住鄉村民宿
7、三渡家宴
具體菜品：加醋的番茄、老鴨筍乾煲、七條紋在三渡、三渡牛排、大龍灣的蝦、泥鰍上岸、圓圓的蛋、刀板香、南瓜藤、番薯梗、黃金土豆、包公餅。
主廚推薦：為什麼叫三渡家宴？因為來三渡的客人我們視為家人。我們農莊有一畝多的石斑魚養殖基地，這裡的石斑魚身上有七條斑紋；蝦是華光潭水庫的野生河蝦，加上杭州老頭兒油爆蝦配方，製作出獨有的油爆蝦菜系。
價格：1200元
出品單位：龍崗鎮龍井村三渡民宿
8、指南十八碗
具體菜品：粽葉蒸土雞、老鴨燉石筍乾、紫蘇小溪魚乾、紫藤花蒸火腿肉、梅乾菜蒸肉、煙燻豬頭油豆腐、狗娘豆腐、野生水芹菜、高山野馬蘭頭、土豆餅、紫南鹹筍、五彩指南。
主廚推薦：指南十八碗有著500多年的歷史，去年，已經消失七八十年的傳統十八碗宴席重返餐桌，最大的特點就是一個土，必須是自家養的土雞、老鴨、土豬，菜地裡種的時令蔬菜、小溪裡抓來的清水魚、山上挖來的野菜等等。
價格：1198元
出品單位：太湖源鎮指南村秀山麗景民宿
9、覓食花千谷
九蒸九曬、爽口蘿蔔、白沙飛雞煲、愛喝啤酒的鴨、花蜜仔排、草豬肉、石耳土雞蛋、毛草根、蒜泥桑葉、觀音豆腐、野生魚、鄉村小餅
主廚推薦：花千谷不僅有飛雞，還有愛喝啤酒的鴨.選材於一年半以上的瘦肉鴨為原料，用文火燜一個半小時為火候，精心烹製，口感極佳。08年三八婆媳特等獎.杭州好多電臺報導，臨安好家風百筍宴菜一等獎，還是那個菜，味還是那個味，久違的你何不再次相遇。山珍野味一鍋端，人間美味只求偶遇。
價格：1380元
出品單位：太湖源鎮白沙村花千谷民宿
10、柳莊老八碗
具體菜品：南瓜芝麻餅、柳莊山水雞、紫蘇泥鰍、缸豆乾燒肉、炭烤小溪魚、英公小淡蝦、箬葉芋餃、燉土雞蛋、飯蒸茄子、土豆餅、蒜泥南瓜葉、糯米肉圓、清燉草鵝
主廚推薦：柳莊山水雞是明星產品，這裡的雞從小就逍遙自在生活在竹林和天目溪邊，純自然生長，從幼崽到成年雞要8個多月的時間。柳莊山水雞經歷了多次禽流感打擊，因為良好的品質被選定為第一隻殺白雞，2014年3月27日都市快報整版報導，3天時間存欄可銷售的雞銷售一空。
價格：1188元
出品單位：於潛鎮百園村