巧吃香蕉心情好

  □劉巍 

  

  一入冬，氣溫下降，有些人會明顯感覺心躁、坐立不安，有時候還無緣無故地發脾氣。

  中醫說這是由於天氣驟冷，陽虛往往會使人感覺心情壓抑、沮喪、急躁，此時進食一些具有安神去躁功能的食物，通常就能取得良好的調理效果，並不需要吃藥。 

  老中醫介紹吃香蕉是最佳的選擇。香蕉不僅能夠緩解緊張情緒、消除抑鬱，還能潤腸排毒、養胃除菌，冬天經常吃香蕉，對於調節情緒和調理腸胃都大有裨益，每天吃150克到200克為宜。優質香蕉皮呈金黃色，無黑褐色的斑點，並會散發濃鬱的果香，這樣的香蕉味道才更純正。擠壓、低溫都會使香蕉皮變黑，極易滋生細菌。在睡前吃些香蕉可以平穩情緒，幫助提高睡眠質量。 

  香蕉有很多吃法，可以做成簡單的香蕉百合銀耳羹。香蕉兩根，鮮百合100克，水發銀耳15克，枸杞子5克，冰糖末適量備用。首先香蕉去皮，切成兩三毫米厚的片。百合洗淨，撕片。銀耳洗淨，撕成小朵。枸杞子洗淨，用涼水泡軟。然後取一蒸盆，放入香蕉、百合、銀耳、枸杞子，加適量水、冰糖末調勻，上籠蒸半個小時即可。

  喝一碗香氣四溢的香蕉百合銀耳羹，調節冬季的急躁情緒，有利於我們的健康。