「科學島」研製出新型納米硒肥|菌株|微生物|科研人員|納米|亞硒酸鈉

2020-12-25 騰訊網

12月16日，科研人員展示菌株在含有亞硒酸鈉(左)和不含亞硒酸鈉的平板上的生長對比。

12月15日，記者從中科院合肥研究院獲悉，該院智能所離子束生物工程與綠色農業中心吳麗芳研究團隊在納米硒的微生物合成機制解析和應用方面取得系列進展：闡明了納米硒的微生物合成機制，篩選出多種高耐受亞硒酸鈉微生物菌株以及具有當前最高合成效率的微生物菌株。在此基礎上，團隊研製出新型納米硒肥，能夠有效提高農產品的附加值，具有良好的應用前景。

硒是人和動物維持生命不可缺少的微量元素之一。我國13個省市的營養調查表明，成人平均硒攝入量僅為26.63微克/天，僅為推薦日攝入量的一半。現階段我國人民群眾缺硒現象普遍存在。飲食補硒是改善硒攝入不足情況的最有效方式。與無機硒和有機硒相比，納米硒生物活性更高，毒性更低，是安全有效的補硒方式。

科研人員將菌株接種到新鮮培養基中。

科研人員將添加了亞硒酸鈉的菌株放置在震蕩培養箱中培養。

菌株添加亞硒酸鈉培養24小時後(左)與未添加亞硒酸鈉培養24小時後的對比，前者已還原成純度極高的納米硒。

微生物還原法合成的納米硒性質穩定，且比化學法合成的納米硒具有更好的生物活性和保健功能。目前已發現許多微生物可將無機硒還原為納米硒，但是，這些微生物對無機硒的耐受性普遍不高，且還原速度慢，亟須篩選對無機硒耐受性更強、轉化速率更快的菌株應用於納米硒生產。

鑑於此，研究人員前期通過選擇性培養，分離出多株對亞硒酸鈉具有強耐受性的細菌菌株。這些菌株36-48小時即可將亞硒酸鈉還原成為納米硒，具有較好的應用前景。同時，隨著篩選工作的深入，研究團隊成功篩選到對亞硒酸鈉具有超強耐受性的菌株—普羅威登斯菌。該菌株具有快速的納米硒合成能力，24小時即可將95%的亞硒酸鈉還原生成納米硒，為目前報導的最高合成效率。

團隊對納米硒的產業化應用進行了探索，成功研製新型納米硒肥，在山東壽光蔬菜基地及江淮園藝試驗基地進行了田間試驗。結果表明，新型納米硒肥不僅可以提高作物乾物質積累量及產量,改善可溶性糖、糖酸比、維生素C和可溶性蛋白等營養品質指標，果實內硒含量也達到國家富硒農產品標準。(記者 汪永安 徐旻昊 文/圖)

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