這盤顏值「爆表」的三色蝦泥豆腐,點亮寶寶吃飯的好心情 | 快手輔食

2020-12-24 澎湃新聞

這盤顏值「爆表」的三色蝦泥豆腐,點亮寶寶吃飯的好心情 | 快手輔食

2020-10-18 07:44 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

對於寶爸寶媽們而言,

當寶寶到了吃輔食的年紀,

一連串靈魂拷問襲來:

寶寶吃哪些輔食更有營養?

輔食要怎麼製作?

怎麼變著花樣做輔食?

別慌!

小編幫你搜羅了一些

既美味又有營養的快手輔食菜單,

快跟著營養科醫生,

一起來學做一道寶寶輔食吧!

(PS:請根據寶寶的月齡,選擇合適的輔食哦)

誰說寶寶的輔食不需要顏值?

色彩豐富的輔食更能抓住寶寶的眼球、

刺激寶寶的食慾。

今日推薦:三色蝦泥豆腐

(針對1歲的寶寶)

專 家 解 說

張福東

上海中醫藥大學附屬嶽陽醫院營養科主治醫師

1歲寶寶進入幼兒期,體格發育相對放緩,活動、語言、智力等發育進入快速期,視力也會進一步發育。此時,寶爸寶媽除了為其提供充足的能量、蛋白質等宏量營養素外,也要關注相關微量營養素的攝入。

一份三色蝦泥豆腐可以提供熱量、維生素A、鈣、鐵、維生素C以及DHA、膳食纖維和能量代謝所必須的維生素B1、B2等,可為寶寶提供能量,促進大腦和視覺發育,提高機體的抗氧化應激能力。

需要提醒的是:該份輔食所含的維生素A佔其每天推薦攝入量的75%,故每天不可超過一份哦。

步驟

原料:

胡蘿蔔1/4根(約25克),蝦30克,青菜30克,內酯豆腐50克。

蝦去頭、皮、泥腸

胡蘿蔔切塊搗成蘿蔔泥

青菜焯水後切成碎末

青菜的處理

豆腐碾壓成泥

鍋內倒油,下入胡蘿蔔末煸炒

依次放入蝦泥和豆腐,炒至八分熟後加入青菜泥

擺盤上桌,美味又美觀

原標題:《這盤顏值「爆表」的三色蝦泥豆腐,點亮寶寶吃飯的好心情 | 快手輔食》

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