臺灣有一個外號叫做「寶島」，這是因為臺灣不僅僅是風景秀麗，山美水美，而且臺灣女生都比較溫婉可人，最重要的是，去臺灣旅遊的朋友一定會趁著這個機會好好品嘗一下臺灣的美食，感受一下來自這座小島的風情。那麼去了臺灣之後，有哪些美食是需要你花點時間去好好了解的呢？
蚵仔煎
可能很多人在臺劇或者是臺灣的綜藝節目裡面看到過這種小吃的名字，的確如此，在臺灣它算得上是家喻戶曉的一樣美食了。蚵仔煎一般是用鮮蚵、雞蛋、地瓜粉做成的，調料也會用到海鮮汁、香蔥等調味，味道吃起來非常地鮮美。
其實除了臺灣之外，閩南的朋友也非常喜歡蚵仔煎這一樣美食，不過同樣是蚵仔煎，不同地區可能會有不一樣的風味，最主要的就是在製作蚵仔煎的時候使用的醬料有些許不同。所以如果你在閩南吃到的蚵仔煎是甜味的話，那麼在臺灣吃到的蚵仔煎則是鹹味的。
蚵仔煎的口味雖然會因地區的不同而產生小小的差異，但是它們的共同之處都在於蚵仔煎的味道非常鮮嫩濃鬱，保管你一次性可以吃下好幾個。在臺北，寧夏夜市的賴記蚵仔煎算得上是一個熱門的店鋪了，不管是本地人還是外地的遊客，都會在這裡排起長長的隊伍，可想而知這間店的蚵仔煎有多麼受歡迎。
滷肉飯
滷肉飯這種食物，我相信就算是沒有去過臺灣的朋友都或多或少的在自己生活的地區品嘗過吧，甚至一些心靈手巧的朋友還會自己下廚來一份滷肉飯，但是這就和香港的雞蛋仔才是最正宗的一樣，臺灣才是滷肉飯的發源地，所以既然來到了臺灣，為何不趁此機會好好品嘗一下最正宗的滷肉飯呢？
臺灣的滷肉飯一般是把豬肉放在一口鍋裡面燉入味，這口鍋裡面會放上好幾種香料，比如說八角、姜蔥蒜等等，片刻之後，放入的豬肉不僅已經燉入味了，而且還非常的軟嫩，但是卻沒有把豬肉燉碎。再把煮好的米飯端上來，澆上特製的醬汁，把燉好的豬肉粒灑在米飯上，一碗熱氣騰騰的滷肉飯就做好了，是不是聽起來就感覺十分美味？
在這裡推薦一個叫做「鬍鬚張」的店鋪，他們這家店做的滷肉飯也是非常的出名，如果你覺得自己之前吃過的滷肉飯已經很好吃了，那麼不妨來這家正宗的店鋪來感受一下臺灣的風情吧。
關於臺灣的美食實在是有太多可以推薦的了，比如說阿宗面線、大腸包小腸等等，這些美食你都不能錯過，一時間如果真的要全部寫出來的話我可能會花費一天一夜的時間，但是不管我再怎麼用文字描述，都比自己親身去一次臺灣，切身體驗一下那裡的美食來的真切。
所以如果各位朋友在工作之餘有時間也有心情的話，一定要抽空去一趟臺灣，好好的感受一下那裡的風土人情，我相信你會愛上這裡的。