花視覺 The FlowerVision
編輯 | 小美·北京
文 | 楊旭東·烏魯木齊
圖 | 網絡(如侵權請聯繫刪除)
全文共4852字,閱讀需要10分鐘
起筆時桌前的檯曆已指向3月16日,社交平臺上大家以各種方式記錄這獨特的一段時間,春日已然悄悄來臨,三月的暖陽灑在大地上,抬頭遙望湛藍的天空一次次勾起我對自駕遊的嚮往,曾夢想仗劍走天涯,後來小區門口設了卡,有大家才有小我啊!
不論此刻你所在的地方是否已解封,或是處於工作狀態,亦或居家為祖國做貢獻,這都不影響我們思考關於自身發展的問題,人生若只三萬天,你是願意把同樣的日子過三萬遍,還是希望將有限的時間煥發出無限的精彩?誠然點開文章的你定是不甘於平凡的自己,我們都在追逐著更加美好的生活,但是更需要知行合一,往往能夠利用這段特殊時期閒餘時間深度反思自我不足,能在解封後實踐落地的人,我更希望與你為伍。
我是一名花藝工作者,以下一些思考是個人從業心得以及特殊時期之間的一些思考,謹獻給花店同行朋友以及不甘平凡的你,商業具有共通性,也歡迎行業朋友們留言探討指正,以在創業路上多一些思想的碰撞一同前進。
特殊時期後人們的消費觀念轉變
01
古語說,家有餘糧心中不慌,此次特殊時期得到了完美的印證,大多數人處於只出不進的狀態,很多朋友在為曾經的假精緻消費而捶胸頓足,到了特殊時期這些物件仿佛沒有太多實際用處,卡裡的餘額永遠最讓自己安心,平日財務規劃井井有條的斜槓青年大多能平穩度過這一波,這是一個普遍的現象,現象背後往往有著本質的身影,作為花店同行業的朋友,不知大家作何感想,大家是不是還在期待著客戶節後的報復性消費?可能我更傾向於透過現象看本質,作為一個經營者應該提煉出來對應的解決方案,以保持業績增長。
此現實情況而言,根據36氪(國內知名財經公號)數據,3成90後年輕人沒有儲蓄,借明天的酒,言歡今日已是常態,只出不進但信用卡、花唄、借唄 、房貸卻從不遲到,大家看著新聞說是能夠延遲還款但最後發現政策是針對一線戰鬥的勇士們,暗自下決心減少不合理消費多多儲蓄成為一種共識,經此特殊時期年輕消費者可能會更重視儲蓄消費,會更加理性,畢竟這次的教訓太過深刻,就算出現報復性消費也是曇花一現不是長久之計,就算人們遇到必要的消費也會更重視顏價比(產品、顏值和價格),不是傳統意義上的性價比,我理解的顏價比既要產品顏值別具一格,消費者願意拿起你的產品在朋友圈發個自拍,足夠特別又要價格親民化這將會是個大趨勢,我所謂的價格親民化不是曾經的惡意價格戰,而是消費者相對能夠接受的預算範圍之內的價格,加之鮮花作為生活非必需品,多種變化下我們花店同業朋友有沒有一絲反思和應對之計?我想是時候做出改變了!
今年,大部分花店幾乎失去了兩個對於花店至關重要的情人節和婦女節,這可能佔很大一部分年銷售額,如果沒有一絲絲改變,不光是經營困難有可能在這場浪潮中被重新洗牌出局,所以傳統只是依靠過節日而生存的花店要給自己敲響警鐘了,因為花店行業被很多消費者定義為主要靠幾個節日掙錢,其他時間閒散,大家難道不反思如果我們自身不去改變不給予客戶正確的引導,客戶都知道你要在情人節婦女節大賺一筆了,難道不會給客戶一種被割韭菜的感受嗎?試問這樣的消費體驗會好嗎?能夠讓客戶轉為粉絲持續性消費嗎?大家想一下消費者會不會去選擇替代產品,比如口紅,香水等等,這是有一定可能的,要在別人閒的時候你卻業績增長才有彎道超車的機會,這背後需要下的功夫很多很多,花藝技術,營銷方案,個人審美,攝影攝像,品牌建設等等,還有要打破花店只是賣花束的常規操作和固有認知, 賦予花兒更多內涵,不止於單一男女間的禮物,打破舒適圈開發新業務比如鮮花包月,花藝沙龍,少兒花藝,家庭插花,跨界合作,花植展覽,花藝攝影等等,不斷夯實花店內核,從單一的賣花往審美傳遞發展,你賣給客人的不只是一束花,更是你對美的認知與理解,從而尋找到更多欣賞你的客人,轉化為粉絲,在復購率和品牌傳播方面打下基礎。
花店業務方面線上流量的爭奪會更加激烈
02
大家可能都聽過21天會養成一種習慣,習慣一旦養成改變是很難的,舉個身邊實例,教育部門規定停課不停學,一時間老師變身主播紛紛開啟線上講課,在家吃雞的神獸們也打破了歡樂的玩耍氛圍,準時打開電視和釘釘學習,還鬧出了釘釘1星事件,釘釘拍出《求各位少俠五星好評不要分期》的優秀公關視頻,還有小區封閉管理期間,部分地區的生鮮平臺,在線買菜APP一時間訂單火爆,受到不少60、70後的好評,這部分人群以前更習慣去菜市場買菜,優質的服務和可接受的價格之下,在一定程度上也養成了線上採購的習慣,大家可能會覺得有些遙遠這些場景和花店有什麼關係?我想說的是00後總會長大,他們消費會很挑剔但願意為新奇的事物買單,60、70後也有買花兒的需求,我們如果不能根據消費者的消費習慣相向而行,那對自己花店業績增長毫無幫助,街邊花店還是固守線下客流,在高額的房租之下,以及更難捕捉的線下客流下,我想不會有太大發展,你的客戶都在瀏覽在朋友圈,微博,抖音,大眾點評等等線上渠道,我們不能固步自封,在特殊時期有閒餘時間下能不能研究一下自己如何更好的布局線上?順勢而行,前行會更輕鬆,當然這趨勢也不是最近才有,是特殊時期倒逼人們加深了線上消費的習慣,且有很多單靠線上成功的花店,因為我所做的米蘭花匠這個品牌一直是靠線上運營,實體工作室形式走到今天的,我會對此更有一些心得,所以想和大家分享一下。
花店布局線上,主理人首先要明確自身的性格特徵以及優勢劣勢,不能像八爪魚四處布局貌似很努力但實際收效一般,要根據自身情況而定,成功的線上花店運營有幾個點是必備的
優秀的攝影攝像水平
首先作品要美傳播在社交平臺上也要有質感,好的照片視頻能夠傳達出你作品的風格,比如自然風也好,中國風格,歐美花藝也罷,能讓客戶看到照片就能知道這不是網上盜圖,這是你的原創作品,這樣的客戶定是忠實粉絲,在此給大家一個忠告,一定要自己投資一部相機,不一定非要很貴入門單反即可,因為成像效果放在社交平臺上和普通手機有質的區別(如果是高端手機自己又有攝影基礎的朋友不用考慮),加上短視頻紅利,如果沒有好的硬體支撐視頻作品引流從何談起?加以優質的攝影課以及自身多加練習很大程度上能夠勝任花店的日常工作,對自身又是一種技能的增加,何樂而不為呢?
個人形象定位,學會自我銷售
我們提起奔馳就是豪華,沃爾沃就是安全,奧迪就是商務,這是品牌積年累月的努力,我們想長遠發展要努力在消費者心中建立一個自我形象,讓客戶有花藝需求第一時間想起你,而不是那些同質化競爭的花店,而且現在信息對客戶和我們都是對等的,單一的信息差生意會越來越難,我們要在信息透明的環境下保持業績增長一定要有點客戶即便知道其他花店還願意在你這消費的秘訣,我們常說銷售產品的本質就是銷售自己,然而又有多少人把這句理論知識實踐在自己的花店了呢?可能大家會說很難,其實改變並不是很難,從店面重新定調,個人形象管理,社交平臺生活化分享,我們可以從很多細節開始改變自己,但這一切的改變首先是要做一個熱愛生活的人,而不是只是單一的形式主義,其實心裡還是覺得賣花是一件苦差事,自己硬著頭皮在做這份事業,如果是這樣請放過自己趁早換個行業可能這裡不是你揮灑才能的天地,我們是花藝從業者你要明確你是傳遞美傳遞愛的人兒,要從內心的出發點有所改變,從落地實踐來說,把店裡收拾利落,重新定調軟裝,作為心靈手巧的花藝師這難不倒你,個人形象方面一定要乾淨利落啊,這是對自身的要求更是對別人的尊重,唯美的環境加上利落的你相信這樣定會給客戶留下深刻印象。線上方面,讓客戶不要覺得你只是會發發產品照片賣賣花,相信我刷屏的信息沒有人願意看,單調的信息沒有人願意瀏覽,信息消費時代我們要向相聲演員學習,可以在言語間將聽眾腦海置身於場景中,我們也可以用多元化的社交動態不斷加深客戶對我們的認知,把產品穿插於動態之中也要有一些生活化的動態,讓客戶感覺到你是有溫度的花店主理人,有了前期線上的認知了解建立關係,在後期客戶有相關花藝需求時對你的信任度你還會擔心嗎?只需安心做花兒~
不要過分痴迷於花藝技術
而忽略了花店銷售
03
很多花店朋友可能持懷疑態度說我這是謬論,花店不靠技術靠什麼?
大家不必著急,待我一一分析而來。
我們花店歸根到底是企業,可能我們的體量大多屬於小微企業,企業以創造效益為根本目的,平日裡我們是把花兒的原生態美經過個人審美重新組合搭配的花藝設計師,我們也可能是飛奔在城市每條巷道的送花師傅,我們也是力大無窮的玫瑰搬運工,我們也可能是凹造型的花藝攝影師,總之你會驚奇的發現隨著自己花店前行過程中自身技能也在提升中,但從本質上我們是以盈利為目的的經營者,沒有利潤為支撐的花藝夢終會成為泡影,從大類來分析,分為學術花藝和商業花藝,一個是把花藝技術在各自領域做到登峰造極的境界,比如大家熟知的Daniel Ost,Gregor Lersch,Mark Pampling,Alex等等,作為從業者大家都很熟悉這些名字,如同常年霸佔花藝奧林匹克賽的選手,單從技術方面各位老師在各自領域頗有建樹,但是在臺上榮耀背後的付出不一定是我們普通人所知的,積年累月的大額資金學習投資,以及不斷的賽事錘鍊,常人無法忍受的孤獨,這些都是現實問題,我們一定要根據自身的實際情況去制定自己的花店發展戰略,是學術花藝還是商業花藝,不是說不投資大腦不去向這些老師學花藝設計,沒有技術支撐的花店註定走不遠,我想表達的是要把高深的花藝設計理念合理商業化傳達給客戶,做到技術和商業的融合,從而形成自己的風格,再好的技術如果沒有銷售支撐也會讓自己灰心,使自己看不到明天的希望,甚至會懷疑從事這份事業的初心,在做好花藝設計的同時也要學會和客戶做朋友,進一步明確自身定位,開發客戶,維護客戶,制定並實踐店面計劃並一步步實踐,每一次過完大節或者做完花藝項目有沒有做客戶分類,優勢劣勢分析,並提出對應的解決方案?銷售不單單是銷售花兒,更是自我銷售,花藝文化銷售,我們還要做的功課還有很多,但我堅信只要每天進步一點點,時間會給你最好的答案,要活成自己的英雄啊!
失業潮可能再現
以後有獨特技能的獨立創業者會越來越多
04
從兩方面來說,一是時代前進的必然選擇,人工智慧技術的不斷迭代,正在越來越多的領域出現,將會替代很多人的工作,失業的人從何而去?只會加大職業競爭的熱度,她們中的部分人會不會進入花藝行業呢?不是太高的行業門檻、不是太大的資金投入,我想這是有可能的,我無法預測具體數據,這一幕來臨只是時間問題,如果我們不再提升自己的能力,建築自身的護城河,很有可能被洗牌出局,加上此次特殊時期,很多企業因為現金流壓力被迫裁員,甚至倒閉,以後企業在用工方面會更精簡人員降低運營成本,船大有船大的風光,同樣也有對應的壓力,有獨特技能的人以後不靠單位也能賺錢,這印證了不是社會需要我們,是我們需要參與社會,如果沒有過硬的自身本領和跳出舒適圈的勇氣,不去重新審視自身花店,還拿著過去陳舊的花藝本領來應對瞬息萬變的社會發展,由此導致的結果想必大家都明白,生於憂患死於安樂這個理兒大家都是聰明人不用我過多贅述了。
雖然我們有不同的起點,我們在這片熱土上不同的位置,但我堅信有一點對於我們一定是公平的那就是時間,我們每個人一天都只有24h,八小時工作,八小時睡覺,但我相信花店經營發展的更好要靠那剩下的八小時,把無意義的酒局飯局,遊戲消遣的時間轉化為提升花藝技能,攝影技能,營銷技能,熱愛生活的時間,這樣得來的成就才能讓你心安,每天超過昨天的自己那種感覺倍爽兒!每個花店從業者從自身改變起,從而推動這個行業的發展,讓花藝師在社會上的認知度高一些啊,更成為自己的驕傲,家人的驕傲!
如果你對花藝行業或花藝設計有獨特的觀點和原創的文章,請聯繫我們投稿。投稿郵箱huashijue@qq.com,您的稿件將有機會發布在花視覺公眾號及花視覺出版的相關書籍中。