想吃烤魷魚不用去燒烤店，自己在家也能做，1個烤箱就搞定了
魷魚雖然也叫做魚，但是它和普通的魚並不一樣，它沒有魚刺，吃起來的口感有嚼勁，所以魷魚一直都很受歡迎。出去吃燒烤的人都知道，多數的燒烤店都有烤魷魚，幾個朋友圍著一張小桌子，烤上幾串自己喜歡的魷魚，這也是放鬆的一種方式。
其實想吃烤魷魚不用去燒烤店，自己在家也能做，1個烤箱就搞定了。自己做的話肯定是挑選更加新鮮的食材，衛生方面也會處理的更加到位。還有就是烤魷魚時加的調味料，可以根據自己的口味和喜好來選擇，這樣烤出來的魷魚也是自己最喜歡的，做法其實挺簡單的，沒有想的那麼複雜。
【菜名】烤魷魚
【配料】魷魚，，料酒，魚露，生抽，油，辣椒粉等
【製作步驟】
1、在烤魷魚之前要先將食材都準備好，基本就是配料中提到的，吃多少魷魚就準備多少食材。魷魚的處理還是比較麻煩的，要反覆的清洗，撕掉魷魚表面的黑膜，要清洗很多次才可以洗乾淨。
2、處理乾淨之後的魷魚切成條，並不是切成絲，要切成又寬又長的條，這樣魷魚就處理好了，接下來還需要將處理乾淨的魷魚醃製一下。
3、將洗淨之後的魷魚條放在乾淨的容器裡面，添加適量的料酒和魚露，加好之後一起拌勻，這樣可以醃製十分鐘左右。
4、接下來要開始準備醬汁，拿一個乾淨的容器，將適量的柱侯醬，生抽，油都加進去，加進去之後要一起拌勻，這樣醬汁就準備好了。
5、魷魚醃製好之後要串起來，一個串上面也不要加太多的魷魚片，太多了不容易烤熟。所有的魷魚都要這麼串起來，其實就和燒烤店串的差不多。
6、等到魷魚全部串好之後放在盤子裡面，這個時候要將準備好的將汁抹在魷魚上面，儘量是抹得均勻一點，這樣烤魷魚的時候會更加入味。
7、將烤盤拿出來，烤盤上面要墊長一張油紙，將塗抹好醬汁的魷魚放在烤盤上面，烤箱要提前預熱好，然後將烤盤放進去烘烤，大概烘烤八分鐘左右，將魷魚取出來翻面，再刷一層醬汁，這樣也會更加入味。
8、要是喜歡吃辣的話，還可以撒一些辣椒粉，然後繼續放在烤箱裡面烘烤八分鐘左右，烤好的魷魚取出來聞著就很有食慾，吃起來的口感也很不錯。
【烹飪貼士】
1、調味料可以根據個人的口味來選擇，喜歡吃辣就加一點辣椒粉，或者是撒一些孜然粉也可以，根據自己口味來增減。
2、烤盤上面要墊一層油紙或者是錫紙，這樣烤盤更容易清潔，烤串也不容易粘在烤盤上，所以墊上會更好。
3、烤箱要提前學會使用方法，這樣才能烤出更好的口感。並不是所有的烤箱方法一樣，要搞清楚自己烤箱的使用方法。
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#新手作者專屬任務第二期#