無燒烤不夏天。教你在家吃燒烤不用烤箱、不用烤爐、只要有平底鍋就行，做法簡單，味道超級贊。
我烤的是章魚足，你也可以烤羊肉塊、牛肉塊、雞肉塊、大蝦、魚豆腐、甚至土豆塊都可以的，只不過肉塊的話最好提前醃製一晚。像什麼魚豆腐、土豆塊啥的就不用了。
一直想做冰激凌，可是這冰箱被塞得滿滿的，一點兒空都沒有。昨天把冰箱收拾了個底兒朝天，所有的東西都倒騰出來，暫時不吃的放一個抽屜，容易壞的趕緊都吃掉，畢竟吃到肚子裡才是最保險的哈哈。
我發現自己真是太能儲藏東西了：雞腿、雞胸、雞肉串、羊肉、牛肉、羊排、大蝦，魚丸、羊肉串……甚至還有包子、餃子凍饅頭，還有過完端午剩下的幾個粽子。把這冰箱「撐得」渾圓，我害怕它某一天會不會因為「消化不好」而給我罷工，所以昨天趕緊給它減減負。我家的「肉食動物」樂壞了，「媽媽，什麼日子？頓頓都有肉吃」。
這章魚足就是從冰箱裡翻出來的，不收拾冰箱都把它給忘了。兒子早就嚷嚷想吃燒烤了。就烤章魚足吧，這簡單，家裡有洋蔥青椒就行。太熱了我沒有動烤箱，就用平底鍋了。比烤箱快很多，幾分鐘就能吃了。
【孜然章魚足】
食材：章魚足200克，洋蔥1個，青辣椒1個，姜1塊，蔥1段，食用油適量，鹽適量，生抽1勺，料酒1勺，孜然適量，燒烤料適量，
製作步驟：
1、準備食材。
2、章魚足清洗乾淨切成條，洋蔥切小塊，青辣椒切小塊。
3、鍋坐水燒開，把章魚足條焯一下，時間不要太長30秒即可，一定要控幹水分。
4、炒鍋燒熱放油，下入蔥姜煸炒出香味，再下洋蔥炒香。
5、加入青辣椒翻炒均勻。
6、下焯好水的章魚足條翻炒幾下，加入料酒、生抽、燒烤料，量的多少根據個人口味而定。
7、再撒入適量孜然粒翻炒均勻出鍋裝盤即可。
小貼士：
1、焯燙章魚足不要超過30秒，時間太長肉質容易老。
2、可以變換其它材料，比如牛肉羊肉大蝦都可以。
3、翻炒時間也不可太長，章魚足已經焯熟，放進去放作料翻炒均勻即可。
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