老倆口的早餐,炒2個菜,朋友圈裡惹爭議,早餐到底要不要炒菜

2020-12-20 美食作家梅依舊

老倆口的早餐,炒2個菜,朋友圈裡惹爭議,早餐到底要不要炒菜

一頓美妙的早餐,起床造成的空虛之感漸漸消失,吃上一個熱乎乎帶著爐膛餘溫的麵包卷,一杯濃濃的奶茶,不同的味道和質感混合在一起,雖然有些雜亂無章,卻十分香醇可口。

所有這些溫暖,便從清晨這一刻開始,

早餐為講求快速營養,不需要花太多功夫準備多樣食材,只要把握好一份早餐中包含蛋白質、蔬果類、澱粉三類就可以。

很多人選擇的是市面上高纖五穀粉、燕麥片、堅果乾、自製優格等,還有吐司、鮮奶等,平時家裡放幾包燕麥片、春餅皮、墨西哥餅皮,冰箱隨時存放火腿、起司絲等常用的早餐材料,這些都是快速料理早餐的好食材,再準備一些水果。

比如包子、餃子、餛飩類,其實餃子、餛飩類真的是最快手的,包好裝到小盒子裡,冷凍保存,早晨可直接下鍋。

今天在朋友圈,曬了一下早餐,卻惹來上片爭議,爭議的焦點就是:早餐到底要不要炒菜?

我看了一下,80%的人說不炒菜,一是沒時間,二是吃不下。

早餐:陳皮蓮子紅豆沙+蔬菜蛋餅+芝麻醬拌豆角+魚香茄子煲+水果

陳皮蓮子紅豆沙

陳皮蓮子紅豆沙,可算是清肺解熱的夏季良品。白蓮子、紅豆,清水泡浸一晚,早晨放入電壓力鍋中,15分鐘就好,一碗甘甜順滑的紅豆沙便飄香出鍋。蓮子、紅豆,加入陳皮,看似普通,豆香與陳皮的香味撲鼻而來,入口時卻仿佛品出一股淡淡的陳皮的果香,吃完之後身心舒坦、唇齒留香。

蔬菜蛋餅

蔬菜蛋餅,把麵粉、蔬菜、雞蛋全部攪拌在一起煎熟,準備起來輕鬆,也能均衡攝取到各類食物。

魚香茄子煲

魚香茄子煲,號稱「米飯殺手」,這道魚香茄子煲,屬於免油炸版的做法,先用少許油在鍋中將茄子煸軟盛出,然後,再煸香調料,放入茄子燒,茄子軟嫩口感棒,味道香濃特下飯

芝麻醬拌豆角

豆角洗淨焯煮到全熟,過涼,放盤裡,芝麻醬中放入適量的醋、生抽、適量的香油、涼白開芝麻醬調稀,將芝麻醬澆淋在豆角表面上即可食用,簡單方便,易學上手快,相對於我們本地來說都是最普通的吃法,美味涼拌菜,清香爽口,芝麻醬醬香濃鬱。

水果

新鮮的水果,以補充身體所需要的維生素和一些膳食纖維。

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