傳統美式餐廳,SHAUGHNESSY,位於科技園中國儲能大廈負一樓,鄰近地鐵深大站。從北面入囗扶手電梯下一層比較好找,這是一家品質蠻不錯的牛排館,店的形式還蠻新穎的,整體來說出品都相當的不錯,是深圳難得好吃的牛排。店員彬彬有禮,應答、添水、換碟很及時,菜品講解到位,吃牛排會時刻詢問客人對於牛排火候和口感的要求,並做調整。
小貼士: 餐廳內沒有衛生間,是一件挺不方便的事哦~
環境指數: ★★★★★
整體色調偏暗,輕緩的音樂,內部陳設也是整齊劃一,點綴射燈,分布密度適中,私密度很高,很適合約會的喲。
美味指數: ★★★★★
焦糖布丁,焦糖烤得恰到好處,布丁口感醇厚細膩,還不粘牙,好吃。紅屋帶骨腰肉,都是乾式熟成的牛肉,吃起來的口感會更好,外焦裡嫩。黑松露培根蛋面,奶香味很濃,意面煮的時間剛剛好,清淡爽口。
提拉米蘇
這個真的絕了!奶的味道非常濃鬱,口感細膩順滑,恰到好處,分量很足,滿滿的一杯也不甜膩,當日最佳!
紅屋帶骨腰肉
一般選自牛腰部後面的,精瘦和豐腴都可以感受到,不過份量偏大,是大胃食客們的首選 。肉的話只有三分熟,是享受這塊牛排最好的熟度,沒有血水,溫度暖和,肉質粉嫩。
牛油果蔬菜色拉
非常棒的開胃,沙拉菜、芝麻葉,只是尋常的組合搭配,調味恰到好處,一點點混合香料粉末、橄欖油,最妙是口裡些許酸,很是回味。
調羹小食spooners
可選鵝肝或者扇貝,做成一口大小的調羹小食,搭配黑松露、海膽、魚籽、扇貝烹製至剛好全熟,一勺入口,四重暴擊。
薯條
薯條很不錯,切的寬寬的,烤的超級棒,外面脆脆的裡面軟軟的,可以吃到土豆的那種原汁原味,比平時吃的口感強了好幾倍。
SHAUGHNESSY Restaurant & Bar科苑路中國儲能大廈負一樓10-11號