從浙江溫州平陽縣鰲江碼頭出發，交通船滿載遊客駛向南麂島。目之所及，白色、藍色的網箱在海上連綴成片。每年，冒著寒氣的浙閩沿岸流和臺灣暖流在東海這片海域交匯，「碰撞」出著名的舟山漁場，也為南麂島帶來了豐富的自然資源。
一個半小時後，7月的南麂島用一場大雨迎接了我們。大家一路小跑，渾身透溼地來到了「老村長」吳加將家。今年65歲的「老村長」，用大黃魚和南麂島的故事「款待」了我們。
養好大黃魚 鼓了錢袋子
吳加將是新碼頭村的「老村長」。65年前，南麂島解放，他一家遷到了島上。
「那時靠天吃飯，整個岙口全都養海帶，有1200多畝。」剛到島上，吳加將的家人和村民們靠養海帶維持生計。因南麂島上每年5月~11月常有颱風來襲，產量一直上不去。
海帶養不成，就去抓魚。丁香、墨魚、大黃魚、帶魚……當時出一趟海能有一兩噸漁獲。但魚賣得很便宜，一斤只有8分錢。
「後來魚越來越少，我們只能『洗腳上岸』，改養殖了。」上世紀90年代初，吳加將和幾戶村民嘗試著小規模養殖黑鯛魚、金鯛魚。然而，養殖用的傳統網箱，禁不住颱風帶來的狂風暴雨。趕上一個強颱風登陸，就能讓一家人一年的忙碌血本無歸。
上世紀90年代末，在平陽縣相關部門的帶領下，吳加將到山東參觀學習。當地養殖收益很高，讓吳加將頗感震撼。
「人家養得那麼好，我們守著水質這麼好的南麂島，怎麼不行呢？」回來後，吳加將和村民們動起了養殖大黃魚的心思。南麂島海域海水鹽度高，養出的大黃魚肉質鮮美，口感極佳。
近六七年，在平陽縣海洋與漁業、科協等部門的組織下，吳加將每年都會和養殖戶參加養殖技術交流培訓。
如今，吳加將和村民們已經用上了抗風浪能力更強的深水網箱養殖苗種，「每建一個網箱，政府補貼一半的錢。」沒了後顧之憂：2013年，浙江省漁業互助保險協會與保險公司合作，養殖戶只需出30%的參保金，省、市、縣各級政府撥款補貼、分攤保費，共擔颱風帶來的養殖風險。
2017年，南麂島的大黃魚擺上了G20峰會各國元首的餐桌，養殖戶們為此都很自豪。也是那一年，南麂島大黃魚養殖協會成立，吳加將任首任會長。他帶領養殖戶們統一進行育苗、規範養殖標準、監督養殖品質，還統一製作商標、打廣告。
「通過協會平臺，養殖戶握指成拳，以規模化生產贏取市場，抗風險能力越來越強。」吳加將說。如今，南麂島大黃魚養殖規模達到1000餘畝，深水網箱150多個，去年產值約為1.6億元。
三場「革命」美化了全島環境
「我家住在南麂島，碧海仙山多奇妙；我家住在南麂島，天空海闊多逍遙……」南麂島島歌，唱的是當地人的驕傲。南麂島擁有三張「金名片」：國家級海洋自然保護區，世界生物圈保護區，中國十大最美麗島嶼。
「我們把生態環境建設放在第一位。」 南麂鎮黨委書記林錕說。為了保護生態環境，鎮政府發起了3場「革命」：垃圾革命、廁所革命、汙水革命。
「以前做好一盤菜，蒼蠅就立刻圍了過來。」吳加將說，近年來，島上建立了垃圾清運體系，每家每戶門前都放置了垃圾分類收集裝置，每個村子都建了垃圾堆房，配備了垃圾清運車。
2016年，南麂島著手汙水處理。如今，覆蓋全島的容汙工程已經完成，達到了一級排放標準。「島上缺乏淡水，我們將處理過的汙水再次利用，澆花、種樹、清洗路面。」
南麂島在軟環境上也下了不少功夫。「以前的住宿條件實在不敢恭維。」平陽縣旅遊發展投資有限公司副總經理謝希傑說。曾經遊客來到南麂島，多留下感慨：南麂島住宿價格高，環境髒亂。
經過幾年治理，南麂島的接待設施和服務能力大幅提升，建有四星級酒店等配套設施。查閱網上留言和評價，入住體驗多是點讚。
一盆「冷水」澆醒了生態意識
天南海北的遊客紛至沓來，增加了當地人養殖大黃魚的收益。反過來，養殖大黃魚、生態環境好，也構成了南麂島獨特的魅力，帶動了當地旅遊業發展。
就在養殖和旅遊業正「紅火」時，南麂列島國家海洋自然保護區管理局、平陽縣海洋管理部門、南麂鎮政府卻「潑了一盆冷水」：嚴控大黃魚養殖面積，限制上島遊客人數。
溫州市生態環境局平陽分局宣教中心主任林珺提供的資料顯示，過渡牧漁曾讓海洋生態環境破壞嚴重，平陽縣目前已在南麂海域投放各類人工魚礁單體3882個，共計184840.5空方，覆蓋海域面積1040公頃，且均為養護型人工魚礁。「人工魚礁就是魚類在海底的家，為海洋資源環境修復起到了重要作用。」
南麂島國家海洋自然保護區管理局研究所所長萬東說，旅遊難免會影響島上生態環境，26年來，研究所始終監測保護區內的貝藻類、鳥類、水仙花等生物，觀測生物變化趨勢，必要時及時幹預，維持保護區內生態環境的原貌與平衡。
林錕說，南麂島的生態環境越來越好，村民們的收入也越來越高，生態保護與經濟發展齊步走，實現「美麗經濟」良性循環。
「是潔淨的水質養育了南麂島大黃魚，大黃魚賣出了好價錢，興旺了旅遊業，可不能忘記了保護這片海。」林珺說。
這一點，南麂人是認同的。「海域就是我們的田啊。」吳加將說。