如何才能使我們做出來的蝦仁水晶包的包子皮兒透明呢?

2020-12-25 小鑫似火

如何才能使我們做出來的蝦仁水晶包的包子皮兒透明呢？

包子是我們南北方人都非常喜歡的一種食物！包子既能登上大雅之堂，又能生存在平民百姓家！可想而知包子的重要性！一般情況下，我們在家自己包的包子，是那種皮兒薄餡兒多的。但是卻並不是透明的包子！有的人腦洞大開發明了一款包子，皮是透明的包子！這個包子也叫做水晶包子！到底怎麼才能做出來美味的水晶包呢？其實非常簡單，只需要一些澱粉和開水！我們就以蝦仁水晶包為例吧！首先準備半斤的土豆澱粉，半斤開水，100克的新鮮蝦仁，100克的玉米粒，100克的豌豆！

首先我們把土豆澱粉倒入乾淨的碗內，加入開水，然後把它和成光滑的麵團！然後我們把蝦仁豌豆玉米粒放在一起！加入適量的鹽，味精，胡椒粉，生抽和蠔油進行調味兒！然後油鍋裡放入適量的食用油，用火加熱放入花椒八角，炸熟以後我們把花椒和八角撈出來然後把熱油淋在餡兒上。

用筷子攪拌均勻以後，靜置一會兒！把麵團分成小劑子，把小劑子用手按壓成包子皮！把包子皮填入餡兒，然後封口，等所有的餡兒兒都包完以後，把包子放在蒸鍋裡面蒸，大概20分鐘以後就可以出鍋了！關上火以後！再燜10分鐘左右，然後就可以掀開蓋子。

大家可以看到這樣的包子皮真的是透明的！可以用肉眼看一下,包子裡面的餡兒真的是非常多，並且色香味俱全！真的特別漂亮，像水晶一樣！外面的皮真的像水晶一樣，肉眼就能看出裡面的蝦玉米和豌豆！大家是否做過這樣的食物呢？

隨著我們社會的發展，越來越多的人都過上了小康生活，吃這樣的食物真的是非常普通的一件事情！人們不但物質生活條件好了，精神方面也是非常不錯的！做這樣的包子就像是藝術品一樣，為我們的心裡增加了一種非常亮麗的色彩！如果做過的話，就希望大家可以在文章的下方說下您的意見或建議！如果沒有做過的話可以在家嘗試一下哦！

圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除，謝謝

相關焦點

  • 自製水晶包子:擀皮兒有「訣竅」,一燙一和,皮兒薄又透餡兒還香
    前兩天是周末休息，一下班回到家就聽小傢伙們鬧著要吃包子，可傍晚十分哪還有新鮮的包點賣，所以就哄著他們，當晚就親手給他們做了點「新鮮的」——水晶包子，保證第二天一早起就有的吃，小傢伙們這才聽話的吃了晚飯。
  • 如何做包子好吃 包子的簡單做法
    包子是我們每天都會見到的早餐一種，很多人都會覺得外面賣的不健康，而選擇在家自己動手製作。在家做包子要怎麼做呢？今天小編給大家講講如何做包子好吃、做包子怎麼發麵以及包子鬆軟的做法。水晶蝦仁包子　　材料：小麥澱粉200克，蝦仁100克，什錦菜(包括玉米、青豆、蘿蔔粒)，蔥花適量。
  • 包子新做法,不用麵粉,不發麵,不燙麵,教你做透明的水晶包子!
    包子新做法，不用麵粉，不發麵，不燙麵，教你做透明的水晶包子！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧用料 包子皮:澄粉70g，木薯粉20g，開水100g，豬油3g餡料:韭菜50g，雞蛋1個，肉餡35g，精鹽0.5鹽勺，雞精0.5鹽勺，十三香0.5鹽勺，植物油1匙水晶小包子的做法
  • 做水晶蒸餃,不要加麵粉,很多人都做錯了,怪不得餃子不薄不透亮
    ，這樣包出來的餃子就像水晶一樣好看，怎麼加熱都不會破皮。過年的時候每家每戶都會吃水餃，我們家常包的餡是素三鮮，想要讓三鮮水餃更好吃，一定要加蝦仁，今天這種水晶蒸餃的就是加了蝦仁，這樣做出來的水餃非常鮮美，裡面能吃到成塊的蝦肉，為了提鮮我還會加很多蔬菜丁，用這個方法調的餡非常鮮美，
  • 如何在家做出水晶餃子皮?只要掌握好這2個訣竅,蒸出來包您滿意
    如何在家做出水晶餃子皮？只要掌握好這2個訣竅，蒸出來包您滿意在日常生活中，餃子是一樣很受歡迎的食物，不管是在南方地區還是北方地區，它都很有名氣。逢年過節更是家家必備的美食，另外它也是早餐的不二之選，平時吃膩了包子饅頭，大家都會選擇吃一屜餃子來解解膩，配上辣椒醬或者芝麻醬，讓人胃口大開。比起包子來餃子皮薄餡多，而且吃著很是開懷，小孩子們都非常喜歡。不過家裡吃的餃子大多是小麥粉和面做成的，做出來都是白色的，而外面小吃店裡賣的那種半透明或者是透明的水晶膠，顯然是更為吸引人的。
  • 水晶包子最簡單做法:不發麵不醒面,揉好麵團就能包,好看又好吃
    今天給大家分享的水晶包子的做法也是非常的簡單的，不用發麵不用小面揉好麵團就能包，包出來的包子看起來好看又好吃。在我們的生活中，應該有很多的人也都是吃過水晶包子，不過我們吃的水晶包子都是在外邊購買到的，而水晶包子看起來晶瑩剔透，非常的漂亮，並且水晶包子的皮也是特別的薄，可以說幾乎呈透明的狀態，這樣的包子我們從外皮就能夠看到裡面的餡料，非常的有特點。
  • 晶瑩剔透的水晶粽,是怎麼做出來的? | 有趣的製造
    這晶瑩剔透的外皮，可以看到裡頭馬卡龍配色的草莓餡、榴槤餡、抹茶餡，紅、粉、黃、綠的一個個，個頭也不大，像極了日本精緻的和果子...相對於傳統粽子來說，小清新顏值很能打了...今天我們就來講一講這種「把糯米換成別的皮兒」的「水晶粽子」是怎麼做出來的~今天依舊是手工 vs. 流水線！
  • 餃子皮這麼做Q彈透明猶如水晶,美的像藝術品,比餡兒更出彩!
    餃子皮這麼做Q彈透明猶如水晶，美的像藝術品，比餡兒更出彩！平時我們吃餃子，包的時候總有人包的很醜，然後還振振有詞說什麼皮什麼樣不是吃，包的難看也不影響味道，主要還是餡兒和的好不好。其實無論什麼食物，做的好看些，都能在某種程度上提升飲食的滿足感！今天呢我們要說的不僅是如何把餃子包的可人，還有如何讓餃子皮更好吃！不知道大家有沒有吃過水晶餃，那清透的皮將餡料隱隱約約的包裹在裡面，像是翡翠般剔透，一口下去，彈嫩的口感讓你覺得它不是餃子皮，而是製作精良的點心，讓餡料都成了為它陪襯的輔助了。加之用了點心思的包法，這就是藝術品啊！
  • 餃子皮做出來的包子,簡單方便,不用和面也能吃到好吃的包子
    皮薄大餡的包子已經新鮮出爐了，之前看電視就看到人家包出來的包子皮還是薄的，晶瑩剔透的，能一眼就看到裡面的餡，簡直太有食慾了，就一直想學習人家的皮是怎麼做出來的，怎麼就能做出來晶瑩剔透的包子呢？是不是和面的時候放了特殊的麵粉嗎？
  • 別再老用麵粉做包子啦,加上它包子變水晶樣,配方簡單,訣竅在這
    親愛的們，您那邊天氣怎麼了呢？記得多添加衣服，多吃點溫和的東西暖暖身子哦！我們平常吃的包子都是用普通的麵粉做的，今天菜菜要教會大家包子的新做法，巧用水晶餃的製作技巧來做包子，顏值又高，味道也贊！很多人說，我每次做的水晶餃子或者水晶包子，麵皮老容易破。這是因為大家和面的時候，沒有把握好小技巧，所以才會出現這種情況。
  • 用雞蛋和洗潔精做透明水晶泥
    洗潔精怎麼做透明水晶泥, 洗潔精怎麼做透明水晶泥視頻, 用洗潔精怎麼做水晶泥，叫你來做水晶泥，又做了雞蛋清加洗潔精做的水晶泥，因為加了一點點水，所以有點粘手，佳佳萱萱水晶泥樂園
  • 自製香煎小包子,無需和面發麵,做出來的包子個個皮薄透明餡鮮美
    我還是在家做我的香煎小包子吧！看見香煎小包子這幾個字是不是覺得，包包子好複雜。為什麼會覺得包包子複雜呢。因為包包子要和面發麵，而且就算和面發麵了，還不一定會做好，所以感覺很麻煩，還不如到外面買來吃。今天葉子和大家分享的這道香煎小包子，可以說是懶人版包子，適合平時上班沒時間或是喜歡吃包子，又不會做包子的朋友，做法非常簡單，無需和面發麵，就算廚房小白都能做好，只需一張餃子皮就能搞定，做出來的包子個個皮薄透明，外酥裡嫩，非常的好吃。
  • 不用和面就能做出水晶蝦餃,5分鐘搞定,做法超簡單,一看就會
    但是水晶蝦餃好吃，做起來卻非常麻煩，尤其是蝦餃皮，真的是太難弄了，每次都黏糊糊的弄不好，那麼想吃美味的水晶蝦餃，又不想和面怎麼辦呢？我今天給大家分享一種不用和面就能做出來的水晶蝦餃，5分鐘就可以搞定，超簡單！做這種水晶蝦餃，如果不想和面的話，就用到了一種食材，這種食材就是越南的春卷。
  • 水晶蒸餃怎麼做,才能透明勁道不破皮?店主分享蒸餃皮裡的秘密
    自從在餐廳吃過一次，我就念念不忘，我是個開餃子餛飩店的，對所有的餃子餛飩都非常感興趣，所以在家裡試做過多次。網上五花八門的教程非常多，水晶蒸餃的做法各不相同，但最重要的是蒸餃皮要做好，不僅要晶瑩透明，而且還要勁道不破皮。水晶蒸餃皮是澱粉用開水和成麵團，擀成餃子皮包上餡，上鍋蒸製而成，但是用什麼澱粉做才能達到透明還不破皮的狀態？
  • 水晶蝦仁這樣做,脆嫩爽滑,晶瑩剔透,比飯館炒的還好吃!
    今天大叔的這道水晶蝦仁，雖然做法繁瑣了一些，但是吃在嘴裡的感覺非常脆嫩爽滑，晶瑩剔透，味極鮮美。自家做水晶蝦仁用的是小蘇打，這種弱鹼性的膨鬆劑，能使蝦仁不斷吸水發脹，外形變得飽滿，吃起來更脆嫩有彈性。一盤合格的水晶蝦仁，要做到「三不見」：不見水、不見油、不見芡。顏色粉嫩，吃起來卻如真正大家閨秀有傲氣，絕非松垮垮的。
  • 包子鋪老闆:做韭菜包子時,牢記這三點,韭菜翠綠不變色,味更香
    相信很多人的早餐，都是吃包子度過的，尤其是趕時間的白領，趕在上學路上的學生，買一個包子，吃著走著，最不耽誤事兒。也有很多人喜歡在家裡包包子，可是自己家包出來的包子，卻怎麼也沒有包子鋪包出來的好看好吃，今天小編就來給大家分享一個秘訣。包子鋪老闆：做韭菜包子時，牢記這三點，韭菜翠綠不變色，味更香。
  • 教你不用和面,不用澱粉,五分鐘做水晶包,學會後做給朋友倍有面
    前幾天在一家小吃店，吃到一個很特殊的包子，看起來是水晶包，但是又有顆粒感，問了店家老闆才知道，這個水晶包的麵皮不是用澱粉做的，是用西米做成的，我們都知道西米是由一系列熱帶棕櫚樹中的澱粉製成的，在乾燥的情況下，西米是白色和不透明的。烹飪後，球體膨脹到原來的幾乎兩倍，變得半透明。
  • 水晶蝦餃,透明的餃子皮太好看了,爽滑鮮香,美味無比
    水晶蝦餃原料：澄面、澱粉、開水、胡蘿蔔、馬蹄、鹽、姜粉、醬油、老抽。做法步驟：第1步、買來的鮮蝦，用水泡一下，放入冰箱冷凍15分鐘左右，開始剝蝦仁。（生活小竅門裡面學的，也許是熱脹冷縮的原理吧）第2步、剝好的蝦仁，去蝦線。第3步、3/4切成泥狀 1/4切塊。第4步、胡蘿蔔去皮切碎末。第5步、馬蹄可以不要切太碎，吃的時候比較脆。
  • 別再只用麵粉做包子,加上它包子變成水晶模樣,配方很簡單
    別再只用麵粉做包子，加上它包子變成水晶模樣，配方很簡單現在的天氣是一天比一天冷，早晨出門買菜都凍得直哆嗦，各位一定要多穿衣服噢，這時候大家總會做一些吃著暖和的美食。平時大家在做包子時基本都是只用麵粉，今天小編就為大家分享一個包子的新做法，製作出來的包子看著好看顏值高，吃起來的味道也是非常不錯。喜歡的朋友一定要把它收藏起來噢。
  • 和面時再加1種料,無論做饅頭還是包子,20分鐘發滿盆,香軟蓬鬆
    尤其是包子跟饅頭，在這個時候是大家選擇最多的食材了，那當我們不想吃飯的時候呢，拿一份香軟蓬鬆的包糖饅頭一口下去，清甜又美味，而且有飽腹，營養又高。這個季節呢一份包子和饅頭在外面可能要賣三四塊錢兩個，但是如果我們自己在家裡邊包的話，就會不僅能夠節約大量的成本，同時做出來的分量也比較多，所以在這個時候呢，大部分人都是願意自己在家裡邊兒包包子或者做饅頭的。