隨著國民安全意識的不斷提升，大家去買東西的時候都會習慣性地看一下產品的生產期和保質期，都會比較擔心會買到過期的食物，過期的食物在一定程度上會對我們的身體造成一定的傷害，但有一些食物是不怕過期的，一起來看看吧。
第一種：陳醋
子啊很多北方的地區都有釀醋的習慣，其中有一種為柿子醋，這種醋放置的時間可以長達一年之久，在吃麵條或者是炒一下菜的時候放一些，不僅可以達到去味提鮮，還可以幫助我們刺激胃覺，增強食慾。還記得在食堂的裡每次買面我都會自己加醋，阿姨都說我把食堂的醋吃光了。
第二種：醬油
相信大家在炒菜的時候都會比較疑惑什麼是老抽、什麼是生抽，其實啊它們都是醬油的一種，分得更細緻，做菜的時候炒出來的菜會更好吃，就像我們在做涼拌菜的時候一般都會選擇用生抽，這叫做對症下藥。
不過現在大家買醬油一般都是在超市裡面購買，其實我們傳統手工製作的醬油更好，想放多久就放多久，也不會過期，而且時間越久醬油越香。也不用擔心什麼添加劑的食品安全問題。
第三種：木耳
這裡所說的木耳是幹木耳，幹木耳通過太陽暴曬以後，裡面的水分都蒸發出來，一些物質經過暴曬後就蒸發和被殺死了，相對來說是比較健康的。一般的新鮮木耳都是在一個比較潮溼的環境中生長出來的，因為是菌類所以含的物質也會比較多，所以吃木耳的時候需要比較小心。
第四種：蜂蜜
蜂蜜對我們人體有很多比較好的物質，早起喝一杯蜂蜜水還有延年益壽的功效，女人多喝蜂蜜水還能美容養顏。其實買蜂蜜不用擔心過不過期的問題，更要擔心的是真假的問題。
蜂蜜的存放上，只要是在一個正常存放環境裡就基本不用擔心變質的問題，雖然我們會看見蜂蜜的不同形態，大部分是因為溫度而導致的結晶和溶解罷了，而且不同種類的蜂蜜所呈現的也是不一樣的。