導讀: 秋分已經到來,農村裡很多應季水果已經開始成熟了,有柑橘、葡萄、梨子,當然還有最為常見的柿子。農村的柿子現在已經黃熟了,中秋節前是採摘柿子的好時候。農村老人常說「一個柿子十副藥」,這句話怎麼理解?是說吃柿子好還是不好?今天我們一起來了解一下。
上個周末我去家裡的柿子園裡查看一下柿子成熟的情況,來到柿子園,周圍的荒草叢生,還好,柿子大型喬木,沒有收到地裡的低矮草叢有什麼影響。今年柿子因為雨水多,結的不是很多,但是我發現草叢中有好多掉落的大大小小的柿子,說明柿子在生長的各個階段都在掉果。我家柿子園裡共有四殼成年柿子樹,平時基本上沒管,高興的時候,到了中秋節的時候去採摘一點柿子吃,因為我們年青一代不喜歡吃柿子了,所以柿子如今在農村也是看到爛在樹枝上沒人採摘,反而給小鳥提供了柿子大餐。每到秋天,你是否看到柿子樹枝頭掛滿紅色的柿子呢?沒人採摘真是可惜了。
說到柿子,火紅的柿子在以前代表「事事如意」的意思,那個時候因為水果種類少,柿子或者柿餅還算比較搶手的水果。這也是因為柿子確實適合在秋季乾燥的環境中吃,柿子甘甜柔軟,老人小孩都能吃,柿子富含天氣果膠、維生素、有機酸、醋蘿蔔素,還富含各種微量元素,是秋季人們降燥解渴的好水果。但是,柿子雖說好吃,但是也不能多吃,如今的年輕人不喜歡吃柿子,也可能與「一個柿子十副藥」有點關係。
俗話說「一個柿子十副藥」,這句話怎麼理解呢?
我個人認為這句話可以從正反兩個方面理解:
正的方面:柿子有營養,吃了可以代替十副藥的作用。
這是因為柿子富含維生素和蛋白質,並且富含天然果膠,這些都是人體生長所需要的。不知道大家吃柿子的時候有沒有吃到柿子裡面很脆的果肉,那東西可是好東西,咀嚼起來很脆有嚼勁,果膠蛋白豐富。
反的方面:柿子吃多了副作用。
首先,柿子富含果膠,也就是富含糖分,所以我們在吃柿子的時候。感覺柿子非常甜,這說明柿子含糖量特別高,高糖量高的食物是糖尿病友的禁忌,所以說柿子不適合這類人吃,可能一個柿子低十副D藥。還有,柿子不宜空腹吃,空腹吃柿子遇酸容易鈣化,這樣對腸胃不好。
所以,整體上來說,柿子雖說好吃,但是也不宜多吃,有些忌糖類的人更不能吃柿子。當然,如今水果種類繁多,柿子這種水果已經被邊緣化了,每年秋季看到柿子掛在樹上沒人摘。