材料：草莓若干，蘋果一個，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗淨切塊，香蕉切成小段，與酸奶混合，加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果裡面都含有大量果膠，可以清潔腸胃；香蕉可潤腸通便，對治療便秘有輔助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒養顏的佳品。
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆，檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗乾淨，荔枝剝皮去核，用沙拉醬調拌均勻，最後加入檸檬汁。
功效：櫻桃有很高的藥用價值，能夠溫腸通便；葡萄可以幫助肝臟排毒；荔枝不但可以補腎，還可以加速腎臟的廢物代謝；檸檬含有的高度鹼性可改善血液循環，排除肺部毒素。
材料：西柚半個，梨、桃各一個，沙拉醬，蜂蜜適量。
做法：將梨、桃分別洗淨，柚子去皮，將三者切塊，倒入沙拉醬攪勻，最後加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津潤腸、活血消積的功效；梨中類黃酮物質和抗氧化營養成分能夠排除腸道中的致癌物質，防止人體排毒系統受到傷害；柚子則可以健胃去火，潤腸通便。
材料：巨峰葡萄一串，香蕉1個，獼猴桃2個，楊桃1個，草莓3個，酸奶少許。
做法：以上水果洗淨切塊淋上酸奶即可。
功效：柔軟腸道，排除毒素，美容又減肥。
材料：甜橙2個，蘋果1個，櫻桃6個，檸檬片3片，草莓3個，酸奶50毫升。
做法：將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
功效：排毒效果佳。
材料： 蘋果1個，獼猴桃2個，菠蘿8塊，櫻桃2個，蜂蜜適量。
做法：將水果洗淨切塊，加蜂蜜即可。
功效：養顏清腸。
這道土豆沙拉是外婆教給我的，也是每次我們一家人聚餐外婆一定要做的一道，家裡幾個小孩從小到大搶著吃。工序簡單，配料常見，味道卻一點也不單調。每次做給朋友吃都能被喜歡。這是外婆的禮物。
用料：土豆、火腿、蘋果、原味沙拉醬、鹽
做法 ：
1、土豆洗淨、去皮切小塊，上鍋蒸熟（不要太軟，否則一攪拌就成泥了）
2、火腿切丁，蘋果洗淨去皮切丁
3、待土豆放涼後，將三者混合，加沙拉醬、鹽攪拌均勻即可
小貼士：
沙拉醬我們既慣用丘比藍瓶或者脂肪減半的，不用紅瓶，也不用千島醬。 火腿應選取精肉無澱粉的最好，就是那種三明治方火腿。 當然，個人口味不一，自己喜歡就好~
沙拉醬熱量比較高，我將其換成了酸奶，更加健康、開胃！ 酸酸甜甜的味道，很討小朋友歡心，不一會一盤水果沙拉就見了底。 草莓擺盤，更加美觀，上面沒有酸奶和蜂蜜，吃的時候再淋上酸奶即可。
紅豔豔的草莓上，擠上雪白的酸奶，是不是很美呢？
材料：草莓、火龍果、香蕉、蘋果、獼猴桃、酸奶、蜂蜜
做法：
1、原料準備齊全，草莓洗淨，對切開，其他水果則切正方形塊
2、先用帶葉子的草莓尾部朝外，擺一圈。然後將揪掉葉子的草莓豎著擺一圈
3、獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果都切大塊
4、倒入酸奶
5、放入一勺蜂蜜。（可以根據個人喜好添加）
6、攪拌均勻將拌過的水果放在圍邊的草莓中間的盤子裡面。吃的時候可以在草莓上面淋酸奶。
小貼士：
1、草莓對切，可以擺邊，也可以直接拌到一起。
2、酸奶需要那種粘稠的，不能用優酸乳飲料代替哦。
3、蜂蜜可以根據個人喜好添加，但是不建議添加太多。
4、草莓圍邊，吃的時候可以再上面澆酸奶或者蜂蜜。
被稱作「沙拉之王」的凱撒沙拉，是西餐中最常見的餐前開胃菜。
用料：培根、土司、雞蛋、生菜、蘆筍、帕瑪森乾酪、黑胡椒粒、蛋黃醬、芥末醬、喼汁（英國黑醋）、檸檬汁、大蒜
做法：
1、蒜瓣壓成茸用油煸香，留出1/4的量待用；土司去邊切成方丁，與蒜蓉拌勻後放入平底鍋中，用小火烘烤至土司丁呈金黃色；
2、培根切成小片入鍋煸香；生菜撕成隨意的片狀；蘆筍改刀成段焯水；白煮蛋分隔成4塊；乾酪切成條狀備用；
3、蛋黃醬加入芥末醬、喼汁、留出的蒜茸及檸檬汁調勻，即為凱撒沙拉的醬汁；
4、將生菜、蘆筍、土司丁和培根混合放在盤底，隨後放上乾酪和熟雞蛋，撒上黑胡椒顆粒，淋上沙拉醬即可上桌。
小貼士：
喼汁就是英國黑醋，味道酸甜微辣，色澤黑褐，有點像上海黃牌辣醬油；如果沒有蛋黃醬，可以用普通的沙拉醬代替，不喜歡芥末醬的可以不加。
用料：紫甘藍、生菜、西蘭花、小番茄幹、沙拉醬、橄欖油、白醋、糖、鹽
做法：
1、先取下兩片紫甘藍葉子墊在盤底
2、將紫甘藍中間的硬梗去掉，不然會影響口感
3、生菜用手隨意撕成小塊，在橄欖切成細絲
4、西蘭花洗淨後切成小塊，放入沸水中焯熟，焯時可滴兩滴橄欖油，保持亮澤
5、把所有原料倒入盤中混合，然後在放入調料即可
中午在KFC吃了個玉米沙拉，覺得味道不錯，但是那個貴啊，小小一盒就6塊5。好吧，回家自己動手去，還把盒子拿了回來。自己做的簡直可以以假亂真了，雖然味道有點差別，但是也很美味！而且我放了自己做的檸檬蜂蜜汁和番茄醬，味道真是無可替代！重要是健康減肥啊！
用料：玉米、黃瓜、胡蘿蔔、酸奶、沙拉醬、檸檬蜂蜜汁
做法：
1、胡蘿蔔、黃瓜切丁，玉米掰粒
2、胡蘿蔔、玉米開水汆燙一下，撈出瀝乾水分，待用。
3、把胡蘿蔔、黃瓜、玉米混合，加入酸奶、檸檬蜂蜜汁（我自製的），攪拌。因為減肥，沒有放沙拉醬。加了些自製的番茄醬。
4、放入冰箱冷藏1小時。
小貼士：
沙拉醬熱量比較高，減肥的mm就不要放了哦，酸奶也很美味。
沙拉大法好！好吃好做好看，姑娘們都愛他~
剛好在pinterest上看到了這個完美沙拉公式，傳上來分享給大家~
用料：蔬菜、水果、堅果、奶酪、肉肉、調料
做法：
1、選擇一個基礎菜打底
可以選擇洋白菜，球生菜，芝麻菜，羅馬生菜，紫葉生菜等等等
2、加一份額外的綠色
可以選擇牛油果，黃瓜，西蘭花，蘿蔔苗等等
3、添加一點顏色
可選胡蘿蔔，彩椒，紫洋蔥，小番茄，迷你水蘿蔔，水果等
4、添加一些脆片、堅果
可選水果脆片，核桃，杏仁，瓜子等
5、添加更多的營養
可選玉米粒，奶酪，葡萄乾，蔓越莓乾等
6、添加蛋白質
豆類（大紅豆，鷹嘴豆等），烤雞肉，三文魚，蝦，火腿片，鯷魚，金槍魚等等
7、添加調味
可選預調的沙拉汁，橄欖油，紅酒醋，鹽，黑胡椒等
拌好，找一個漂亮餐具裝起來（或者先裝再拌。。。）拍照，開吃！
小貼士：
1. 蔬菜類洗完一定要晾乾或者用廚房紙吸乾
2.其實總體上來講就是你家冰箱裡有啥就放啥吧，按這些大類放在一起總不會差太多的，一碗下來基本什麼營養都有了，我自己最喜歡放的是芝麻菜，羅馬生菜，紫葉生菜，西蘭花，迷你蘿蔔，什錦堅果，無花果乾，巴馬臣或水牛奶酪球
3.調味汁這些隨各人愛好吧，我自己最喜歡的是油醋汁，有一瓶好的呆梨黑醋基本沙拉就成功了一半，至於黑醋怎麼選擇基本上是年份越久就越甜，或者簡單粗暴一點就是超市貨架上在接受的價格範圍內買瓶最貴的好了。。。
牛油果是一種高熱能水果，營養價值與奶油相當；用來做沙拉，完全可以充當主食。
用料：牛油果、番茄、鵪鶉蛋、鹽、橄欖油、檸檬醬油沙拉汁、黑胡椒顆粒、
做法：
1、牛油果切開去內核，取果肉切成小塊；
2、番茄去皮去籽切成丁；
3、鵪鶉蛋煮熟去殼，對半切開；
4、加入少許鹽、橄欖油、檸檬醬油沙拉汁和黑胡椒顆粒拌勻即可。
小貼士：
檸檬醬油沙拉汁超市有售，也可以自己用檸檬汁、生抽、白糖和少許芥末調製。挑選牛油果時，儘量買青色、捏上去硬硬的，這樣比較保險；回家放一兩天，顏色即會變成深褐色，捏上去手感有些軟，這就是最適合食用的時候。
經典蔬菜沙拉
用料：
黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、沙拉醬、鹽
做法：
1、胡蘿蔔削皮後切成小丁；黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁；甜玉米剝粒。
2、胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分。
3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會。
4、胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味。
5、加入沙拉醬，拌勻即可。
摩洛哥風味甜橙小蘿蔔沙拉
用料：
櫻桃蘿蔔（或水蘿蔔）200g，甜橙一個，白糖1小匙，橄欖油1大匙，檸檬汁1大匙，肉桂粉一點點，薄荷葉可略
做法：
1、櫻桃蘿蔔洗淨切成薄片，甜橙切掉外皮。
2、順著橙子瓣的方向相內切，這樣輕鬆取出橙肉，其餘會剩一點點就直接擠汁到大碗中。
3、橙子肉和蘿蔔片也放入大碗中，加入橄欖油、砂糖、檸檬汁拌勻裝盤。
4、最後點綴薄荷葉，再撒一點點的肉桂粉即可。
煎土豆沙拉
用料：
土豆、胡蘿蔔、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒、醋
做法：
1、土豆洗淨上鍋蒸熟，大概20分鐘左右。
2、蒸好的土豆切塊，去不去皮均可。
3、平底鍋燒熱，加少許油，把土豆和胡蘿蔔片煎到表面略焦。
4、生菜洗淨，用手撕開，與煎好的土豆胡蘿蔔一起，加鹽，黑胡椒粉，醋拌勻即可。
蘋果酸奶沙拉
用料：
蘋果1個，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄乾適量
做法：
1、將芹菜洗淨，用沸水燙一下，切成小段。
2、將蘋果洗淨，切成小丁（最好不要削皮）。
3、將切好的芹菜段蘋果丁與核桃仁、葡萄乾混合，再淋上酸奶，攪拌勻即可。
清爽排毒菌類蔬菜沙拉
用料：
西蘭花少許，香椿苗少許，口菇2個，胡蘿蔔少許（切片），橄欖油1小勺，雞精1捏，糖1捏，醋1小勺，鹽少許，黑胡椒少許
做法：
1、西蘭花放入開水鍋內焯一下放入涼水並瀝乾。
2、香椿苗洗淨並瀝乾水分。
3、胡蘿蔔切片，口菇切片。
4、料汁的材料混合在一起攪拌勻。
5、等到吃的時候淋在瀝乾水分的蔬菜上即可。
牛油果生菜沙拉
用料：
牛油果1個、生菜適量、西紅柿1個
做法：
1、牛油果去皮，去核，切月牙形片。
2、生菜洗乾淨，用手撕小塊。
3、西紅柿切月牙形片，三種材料放入盤中備用。
4、調料汁：取一個小碗，加入橄欖油，糖，鹽，胡椒，白醋，攪拌均勻後倒在食材上即可。如家中沒有橄欖油可用香油代替。
西葫蘆番茄雞蛋沙拉
用料：
西葫蘆、聖女果、雞蛋、沙拉汁
做法：
1、西葫蘆切成小塊，在沸水中焯1分鐘左右，撈出瀝乾水分。
2、聖女果對半切開，煮熟的雞蛋切片。
3、我淋的是沙拉汁（焙煎芝麻口味），也可以用其他醬汁來拌，美乃滋、千島醬、油醋汁等等都可以。用老乾媽拌大概也會挺好吃的。
意式雞肉橙柚沙拉
用料：
雞胸肉1塊，鮮橙子1個，鮮雪柚1個，芝麻菜20克，洋蔥碎5克，橄欖油15毫升，意式白酒，醋10毫升，鹽5克，黑胡椒碎3克，小胡桃仁20克
做法：
1、雞胸肉煮熟，撕成絲；鮮橙子和鮮雪柚去皮取肉，備用。
2、洋蔥碎、橄欖油、意式白酒醋、鹽和黑胡椒碎混合攪勻，製成料汁。
3、將雞肉絲、橙子角、雪柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌勻，盛入盤中，澆上適量料汁，撒上小胡桃仁即可。
蜂蜜芥末油醋汁沙拉
用料：
檸檬汁1大匙，蜂蜜2大匙，芥末醬1/2大匙，橄欖油2大匙
做法：
1、醋汁全部調料拌勻（蜂蜜芥末油醋汁），食用前和沙拉菜拌在一起。撒上麵包丁和煙肉粒即可（還可以加些鹽和黑胡椒粉）。
2、白吐司或者任何剩下的麵包切成麵包丁，無味吐司加鹽、胡椒、橄欖油拌勻，有味的就只加橄欖油拌勻。
（以上內容源自網絡）
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