本文用到的食材有:雞蛋香蕉小麥麵粉
雞蛋營養豐富，深受廣大主婦喜愛，經常吃雞蛋可以滋陰潤燥，目赤咽痛，胎動不安，養血發胎；
雞蛋的藥用價值，主熱病煩悶，燙傷，皮炎，燥咳聲啞，產後口渴，下痢，瘧疾虛人贏弱；
雞蛋還有豐富鐵元素，經常吃能美容養顏；
主料:香蕉1根;雞蛋2個;
輔料:蜂蜜適量;
蜂蜜香蕉雞蛋餅的做法步驟
1.準備材料；
2.將香蕉去皮，切丁，放入碗中；
3.用勺子將香蕉搗碎成泥；
4.打入兩個雞蛋；
5.將雞蛋打散與香蕉泥混合；
6.冷鍋，用勺子將蛋糊倒入煎鍋中，然後開火，小火煎2-3分鐘至表面冒出大汽泡；
7.翻面，再煎30秒左右即可；
8.出鍋，裝盤，在香蕉雞蛋餅上淋上蜂蜜，即可食用！
9.成品！
小貼士
1、做這個餅，最好選用不粘平底鍋，不易糊，還方便操作！
2、麵糊放入平底鍋的時候，平底鍋一定要處於涼的狀態，如果鍋子是熱的，麵糊放入鍋子就開始凝結，容易糊。
雞蛋的營養價值
雞蛋在生活中隨處可見，那麼雞蛋怎麼吃最優營養？
一、雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。
二、一個雞蛋的熱量，此昂當於半杯牛奶和半個蘋果；
三、雞蛋被稱為「理性營養庫」，一天一個蛋，年輕不顯老；
四、雞蛋幾乎富含人體必需的所有營養物質，如卵黃素、卵磷脂、蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵和維生素；
五、雞蛋營養豐富，一個雞蛋含有8%的磷、3%的維生素E、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素A，4%的維生素B6，2%的維生素B、5%的維生素B2、6%的維生素D；
這道香蕉雞蛋餅就做好了，除了色香味俱佳之外，這道香蕉雞蛋餅還具備、和的神奇功效，這也是很多人喜歡這道美食的重要原因啊！快快跟我們一起行動起來吧。