魯網11月30日訊 日前，濟南公交五分公司在濟南大學102路車隊舉辦了一場別開生面的職工小食堂比武。本次小食堂比武分為安全培訓和廚藝競賽兩個環節。在安全培訓中，對食堂人員重點進行了日常操作規程、安全用電、消防基礎知識及食品衛生等方面的學習，要求疫情當前在保障冬運後勤工作的同時，工作人員要嚴格把好食品安全關口，確保食堂用電和消防安全，保證讓奮鬥在一線的職工吃暖、吃飽、吃好。
在備受關注的廚藝比試環節，參賽人員大顯身手，使出渾身解數製作了各種色香味俱全的精緻菜餚:麻辣雞塊、香酥煎包、雞蛋餅、拔絲地瓜、五色涼皮、水晶蝦仁……。此次比賽，無論是選材、配色、刀工、擺盤都特別有新意，精細的製作過程吸引了一眾職工觀看，一度把氣氛推向了高潮。此外，為了確保比賽結果公平公正，本次比賽的評選工作首次增加了「一線職工評委」，高星級駕駛員李慶利、何天元、李甲、楊志輝等一線駕駛員第一次作為評委一飽口福。
通過此次活動，五分公司進一步牢固樹立了「機關為基層、後方為運行、全員為乘客」的服務宗旨，充分調動了食堂工作人員的工作熱情，提高了全員戰勝冬運的士氣，參評駕駛員曹亮、王建表示，一定要全力以赴做好老百姓的專職司機。（本網記者）