烘焙所需材料：
A：打發鮮奶油600克，細砂糖45克，白蘭地小勺。
B：
a:低筋麵粉90克，橄欖油30毫升，細砂糖20克，蛋黃2個，牛奶3勺，香草精小勺。
b:細砂糖50克，蛋白5個，檸檬汁1小勺。
c:草莓300克。
製作方法：
1：將打發鮮奶油、細砂糖等材料稱量好，分別放入容器中，草莓部分切片，備用。（圖1，圖2）
用材料A製作裝飾性奶油。
2：將A中的所有材料放入同一個容器中，用打蛋器輕輕攪打混合均勻，放入冰箱冷藏，備用。
用材料B製作蛋糕體，即香草戚風蛋糕。
先用材料a製作麵糊。
3：在蛋黃中加入細砂糖。
4：用打蛋器將蛋黃與細砂糖攪打均勻。（圖3）
5：加入香草精和橄欖油，攪勻後加入低筋麵粉。（圖4）
6：攪拌均勻後加入牛奶，繼續攪拌均勻。（圖5）
再用材料b製作蛋白霜。
7：先用打蛋器將蛋白稍微打出泡沫，接著加入部分細砂糖及檸檬汁，攪打均勻後加入剩餘的細砂糖及檸檬汁，打至蛋白霜尾端挺立即可。（圖6）
8：取部分做法7的蛋白霜加入麵糊中，攪拌均勻。（圖7，圖8）
9：將攪打好的麵糊倒入剩餘的蛋白霜中，繼續攪拌均勻，蛋糕糊就做好了。
10：將做好的蛋糕糊倒入8寸的烤模中，用橡皮刮刀將蛋糕糊的表面抹平。（圖9，圖10）
11：輕輕敲擊烤模的外壁，排出較大的氣泡，烤箱預熱至160度，放入烤模烘烤50分鐘，至蛋糕中心不黏。（圖11）
12：取出蛋糕後，馬上將蛋糕倒扣，至蛋糕涼透後，用小刀沿烤模邊緣劃一圈脫模。（圖12）
13：用鋸齒刀將蛋糕表面切除，然後在橫切成3等份。（圖13）
14：取一層蛋糕，在其表面抹上鮮奶油，將草莓片放在奶油上。（圖14，圖15）
15：使用同樣的方法將3片蛋糕重疊起來，做成蛋糕體。（圖16，圖17）
16：用手微微壓一下蛋糕，用抹刀在蛋糕表面均勻地抹上奶油。
17：在擠花袋中裝入奶油，在蛋糕的表面擠出水滴狀。（圖18）
18：在蛋糕中央放入整顆草莓，草莓鮮奶油蛋糕便製作完成了。