秘制醬牛肉,牛肉麵,秘方配製,有獨家秘制料包

2020-12-19 久裡香養生美食

牛肉具有益氣養胃，促進康復，延緩衰老的作用。牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。

準備食材:上好的牛腱子肉，燉牛肉一定要有陳皮，再加八角香葉冰糖姜塊，最重要的是秘制香料，秘制配方包括桂皮等中藥材料研磨成粉，用紗布包起來繫上，再加3大勺黃豆醬。

先把牛肉放水裡浸泡半天，待血水完全浸泡出來，然後把牛肉和上述食材一起放入鍋裡，大火燒開小火慢燉，燉製3小時以上，直到燉製軟爛。

這樣子燉出來的醬牛腱子肉香味濃鬱，口感非常好。可以做成牛肉麵，也可以單獨切盤，還可以和其他蔬菜搭配。下面我們來介紹幾款牛肉美食。

牛肉麵

濃香醬牛肉

牛肉土豆胡蘿蔔

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