南瓜子花朵餅乾
話說吃貨有時也蠻糾結的，既想品嘗美食，又要想著健康飲食，還是趁著周末的空閒來做點餅乾當小零食。生南瓜子含有豐富的胺基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素，含有鐵，鋅，鎂、錳等營養物質，是一種高營養的理想零食。多食南瓜子對於男性來說尤其有好處。今天我就把南瓜子仁磨粉當原料來做餅乾，用了冰糖粉，低脂低糖，吃著還不錯
原料：低筋麵粉、雞蛋、冰糖粉、米糠油、南瓜子、鹽。
做法步驟：
第1步、南瓜子放入研磨杯中打成粉狀
第2步、準備好材料，雞蛋、冰糖粉和鹽放在一起。加少許鹽能讓餅乾口感更好
第3步、南瓜子粉和麵粉混合均勻
第4步、雞蛋、油、冰糖粉、鹽攪打均勻
第5步、放入麵粉
第6步、和成麵團
第7步、擀成0.3cm的薄面片
第8步、用餅乾模壓出花朵，或切成小塊
第9步、放入預熱好的烤箱，160度，上下火，12分鐘左右
第10步、冷卻後很酥脆
來自 美食天下 清水淡竹 的作品。