教你做孩子喜歡吃的零食，蔓越莓餅乾，簡單易學，酥脆可口
讓你想一款經典的曲奇餅乾，你第一時間想到的是什麼？我想大多數人都會想到蔓越莓餅乾。最近這幾年因其美味的口感吸引了很多人，越來越多的人喜歡上了它。我們在逛超市的時候總會看到它的身影。家裡的孩子非常喜歡這種餅乾，每次去超市都要拿上好幾盒才行。不喜歡吃飯的時候或者是當作飯後小甜點吃都很不錯。
但是總是出去買可不行，我就自己在家嘗試著做了一下才發現其實這種餅乾做起來非常簡單，步驟容易操作，可以說即使是新手也完全可以做出來。如果朋友們也想做這道甜品的話，可以跟著我接下來的步驟去操作，步驟很少很容易，不會在做的時候手忙腳亂，讓你做出一道經典的曲奇餅乾。
做出來的蔓越莓餅乾口感香甜，曲奇的鮮香和蔓越莓獨特的香味充斥在口中，讓人吃上一塊還想吃第二塊。吃不完的可以密封儲藏，什麼時候想吃什麼時候拿就可以，非常方便。
教你做孩子喜歡吃的零食，蔓越莓餅乾，簡單易學，酥脆可口。
【蔓越莓餅乾】
所需食材：低筋麵粉、蔓越莓幹、黃油、雞蛋、白砂糖
操作步驟
步驟一
首先將黃油軟化，然後加入白砂糖攪拌均勻。雞蛋攪拌成蛋液之後加入黃油中攪拌均勻。然後將準備好的蔓越莓幹和低筋麵粉加進去攪拌均勻。
步驟二
攪拌均勻後將其揉成一個光滑的麵團，然後分成兩塊，分別用模具弄成長方體，然後用保鮮膜包裹好放入冰箱冷凍1個小時左右。
步驟三
將冷凍好的麵團取出，切成小塊，然後放入墊好油紙的烤盤中。烤箱提前165度預熱好，然後將烤盤放入烤箱中上下火165度烤制25分鐘，直至表面變為金黃即可將烤盤取出。
這樣一道美味的蔓越莓曲奇餅乾就做好了，看起來顏色非常鮮豔誘人，嘗上一口酥脆爽口，蔓越莓的清香和餅乾的香甜融合在一起，讓人食慾大增，當作小零食吃再合適不過了。如果你也想做一次嘗嘗的話就趕緊學會這種方法，非常簡單，一學就會。
小貼士：
1、軟化黃油方法：在室溫下靜置20分鐘；放在微波爐中20秒鐘；隔熱水加熱。
2、烤箱烤制時間和溫度由自家烤箱特性所決定，烤至餅乾顏色金黃即可。
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