#南寧探店打卡#南寧這家藏在小巷中的小店，每天能賣300碗以上，每天有人排隊吃。在朋友圈挨個打卡，嗦得過癮，辣得舒坦，就是這家柳州螺螄粉店。說到廣西美食，相信很多人都會想到柳州的螺螄粉，桂林米粉和南寧的老友粉。作為廣西的三大美食，柳州螺螄粉獨佔鰲頭，成為廣西最具代表性的美食。
在南寧青秀區葛村路二巷子，精通101酒店正對面的第一個巷子裡，有一家特別出名的螺螄粉店店鋪面積非常小，但是每天人流量卻非常的大，特別是飯點時間總會看到巷子裡邊站著，很多人在排隊等餐，即使不是飯點時間，店裡也陸陸續續有很多人過來吃。
這家店鋪在之前的文中也有粉絲推薦過，但是因為一直比較忙，所以一直沒有時間來打卡。因為是在城中村一樓的鋪面，所以面積不是特別大，也就15個平米左右。室內做人的位置比較少，所以在門口擺了很多張簡易的桌子，供大家進餐使用。
點二兩原味螺螄粉，11元的價格，加了兩個鴨爪，五塊錢一個，總共21元。點餐支付之後大概5分鐘左右出餐，速度還是相對來說挺快的，出餐的檯面上會有很多的加菜類配菜，比如螺絲鴨掌、豬腳、煎蛋、炒好的田螺、滷蛋等等，可以根據自己的喜好自費選擇添加配菜。
出餐檯的另一邊是配料臺，有待那味的酸菜、蔥花，辣椒醬、油炸過的蔥花段和切成小段的青辣椒，配料都是自行添加的。
螺螄粉端上來的時候就能聞到一股特別香的味道，因為平時不吃辣椒，所以點的是微辣的口感，跟大家看到紅彤彤的辣椒油還是少許有一點點的差別，但對於我來講，已經足夠辣了。
螺螄粉裡邊的配菜的量還是非常多的，腐竹鋪滿了整個碗面，腐竹炸得金燦燦的，聞起來非常的香，一口下去可以聽到腐竹咔嚓的聲音，而且吃起來特別的脆，在我吃過的所有螺螄粉當中，腐竹算最酥脆的一家。
咋過的蔥花段也非常的香，雖然看上去比較黑，但是沒有焦味，吃起來還是脆口的，也是他家特有的配菜。花生也炸得很香，吃起來也是脆脆的口感，非常的好吃。
螺絲鴨掌也滷得很入味，鴨皮嚼起來會稍微有一點點的硬，但是特別的有嚼頭，因為滷的時間比較久比較入味，所以整個鴨掌的鴨骨可以直接入口嚼碎了吃，螺絲鴨掌帶一點點的辣味，對於平時不吃辣椒的我來說辣度剛剛好。
現在這家店鋪雖然開了幾家分店，但是很多人還是會來總店裡邊吃，店鋪雖然小，但是整個氛圍吃起來特別有感覺。
南寧這家藏在小巷中的小店，沒熟人帶找不到，每天都有人在排隊吃。總的來說性價比還是不錯的，也是我在南寧吃過的螺螄粉當中相對比較正宗的一家。很多離開了南寧的人，每次回來都還會特意跑來吃，也許這就是美食的魅力吧。他家螺螄粉，大家都有吃過嗎？
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