巴黎 Brunch地圖

2021-02-17 BrunchSharing

收看這篇文章之前請做如下選擇題:

A. 我是一個早睡早起三餐規律的人 - 請移步A

B. 我是一個日上三竿才起床一天兩頓的人 - 請接著看B篇

C.我是一個日上三竿才起床但三餐不能少的人 - 請接著看B+篇

D. 我很簡單又很難搞可以吃餅乾魚子醬維生 - 您請回,別看了

OK. 如果您是A類人,請回復「巴黎」收看A片;如果您是慵懶隨性型,日上三竿才起來開始一天的話,請接著往下看B和B+:


B篇


在A與B之間,我用B篇的生活態度過著像A一樣緊湊的一周(還沒結束),所以現在整個人有些精神恍惚,連周日都懶得約個brunch了,真是有悖Kimi這個帳號的精神……但這不妨礙我們討論巴黎的brunch。

Brunch

在brunch這個問題上,中國和法國應該處於同一水平線,因為這是個舶來現象,以至於每每當我面對桌上一盤培根雞蛋香腸的時候,心中難免充滿感激之情。就算brunch不過是english breakfast和美國樂活lifestyle的結合體,一向驕傲的法國人還是樂滋滋地開始跟風了。

抱著一定不點培根雞蛋香腸的原則,我在巴黎試了試不同的brunch。在這番找尋的過程中,老實說我也失策過,一屁股在餐桌前坐定了一看菜單上面給我推薦的是classic english breakfast+cheesecake之類的。讓我們來看看這些教訓之後我總結出來的最具性價比巴黎brunch吧。

1 - Chez Zaza


巴黎有個潮人聚集的街區,我們把那兒叫做le Marais,法語裡面意為沼澤,後來中國人直接稱之為馬海(或者馬黑)區。這名稱並沒有看上去那麼玄妙,其實放在其他城市,就是soho區。


Chez Zaza 大概可以算巴黎最好找的brunch,因為它和羅浮宮、巴黎市政廳在一條路上(雖然之間有點距離)。這個餐館名是什麼意思呢?Zaza家,chez就是at XXX’s的意思,歷史上最有名的用法應該要屬《追憶似水年華》的第一卷《在斯萬家那邊》(Du Côté de chez Swann)。



我來大致總結一下Chez Zaza的優勢吧:

價格合理。27€一位,在巴黎遍地35€的brunch中,他們算是良心店了;

店面舒適。2014年重新裝修,整體風格還是和其它餐廳拉開了檔次的,在小shi清tang新feng席捲的今天,Chez Zaza在色調明亮的同時保持了中高級餐廳的格調;

麵包任吃。可能對於你們來說這一點無關緊要,但對於我來說卻很重要,作為吃可頌小狂人,我受夠了在別家brunch在麵包籃裡點名點將先吃哪個的艱難抉擇;

法國奶酪。作為奶酪大國,當然應該在brunch裡面見縫插針展示這一國家特色吧(但是換位思考,這和KFC出皮蛋粥實際上是異曲同工)!他們把康塔勒奶酪用在勒特色漢堡中,又在送上甜點之前附送精選奶酪盤;

開心甜點。在我所去的國家中,沒有哪一個像法國一樣喜歡多元化運用開心果,開心果醬、冰激淋、牛扎糖等等,Zaza家就做了開心果蛋糕,一推出就變成食客必點。

最後友情提醒一下,Zaza家的刷卡機經常「出故障」。如果你準備去這裡用餐,最好是帶著足夠的現金,否則美美一餐過後卡在櫃檯前面一個勁搜刮各個口袋湊零錢真是不好看。


地址:

24 Rue de Rivoli

75004 Paris


2 - Au Zaganin


按照小學學英語最開始的「拼音讀法」來說,你可以把這家店名讀作「咋噶難」(多麼過癮的南北混合表達啊……)。咋噶難沒有Zaza那麼好找,它在一個巴黎中心偏北地區的安靜小巷裡,但當你走進店裡的那一刻,還是有點驚訝於裡面的嘈雜。

如果你是上午11點去的那一撥,恭喜你,室外那少得可憐的兩張桌可能就歸你了。如果去得晚些,你就只能乖乖進店裡坐著咯。


我第一次去的時候,先在網上查好了他們家的菜單,於是在老闆問我要什麼的時候,就像個熟客一樣點了單。有我在,你們也可以!我立馬把他們的菜單和你們分享一下:

Classique (Classic)

蔬菜泥 混合沙拉

亂炒蛋 豬胸肉 紅薯條

生火腿肉

果醬酸奶

水果沙拉

麵包(片)配黃油及奶酪

果汁 咖啡或茶

Premium

Menu Classique

魚肉泥(三文魚或金槍魚)配麵包

鴨肝醬配脆麵包


雖然99%的人都選擇經典套餐,但我覺得真的只是吃飽而已,沒什麼意思。除了裡面的紅薯條值的一贊。作為法國的brunch,不加入點鴨肝什麼的對不起這周日起床出門的特別行動啊!所以一定要點Premium套餐!另外,如果正值秋冬時節,你還可以加幾歐添3隻生蠔。說到這裡,我就覺得春夏有點漫長……

地址:

81 Rue Rochechouart

75009 Paris


Drunch

對,沒錯,雖然有點牽強,但drunch就是lunch+dinner。從兩三年前起,巴黎開始有這樣的概念推出。

經濟學家說這是經濟危機的衍生品,因為正常來說,法國的晚餐在晚上20點以後,下午5/6點就填填肚子;如果在周末或特殊的日子,晚餐之前都會先進行餐前酒,方式和西班牙的tapas差不多,桌上放幾盤薯片、火腿、醃橄欖,開瓶香檳或粉紅酒,聊著聊著一直聊到正餐的頭盤……有了drunch,就簡化了這一過程(花費),可以把下午茶、餐前酒和晚餐3合1。但其實在這裡供應drunch的時間正好是中餐裡的晚飯時段。

1 - Au Zaganin


剛剛在前面供應brunch的咋噶難也供應drunch,多麼聰明的餐館啊!每周五、周六下午六點半到晚上九點之間,套餐只針對提前預約的客戶(當天預約也算預約)。

對於習慣了吃飯一道一道吃,盤子一道一道收的人來說,drunch把所有餐品放在一個大餐盤一次端來的方式很是新鮮。不禁感嘆我們中華民族意識太超前了……言歸正傳,咋噶難的drunch餐盤裡都包含這些:

時蔬湯

生火腿沙拉

伏特加醃三文魚

酸甜芝士漢堡

紅薯條

水果沙拉 酸奶

巧克力蛋糕

這一套只需要24.5€,當然了,你也得另外點些喝的吧,但還是超級划算,不愧是緊扣了「經濟危機」的中心思想。

地址:

81 Rue Rochechouart

75009 Paris


2 - Mini Palais


終於說到了全能的Mini Palais,迷你皇宮。說「終於」是因為它是我的安全牌,去哪裡吃早餐好呢?午餐、晚餐有什麼精彩選擇?找個有風景的地方喝東西?統統可以去Mini Palais!在我推薦過的所有餐館當中,去的最多的就是這家了,實在是俱佳選擇。

說說迷你皇宮吧!它在巴黎最著名的歷史性建築之一的「大皇宮」裡,來過巴黎的人都見過香榭麗舍大街和塞納河之間有一座玻璃頂的建築,就是大皇宮。這裡實在太有名了,都不知道是當作香奈兒秀場還是FIAC展館來介紹好。迷你皇宮佔整座大皇宮的一個角,可這一個角都比普通餐館大出兩三倍。

每年的春夏季節,溫度開始上升,迷你皇宮就會把露臺重新對外營業。在這個露臺上,你可以直接望見對面的小皇宮和遠處的亞歷山大三世橋,到了晚上,絢麗的燈光打在各種高大的綠色植物和大皇宮雕花的牆壁和屋頂上,讓你不知不覺想再來一杯。



和60€左右的晚餐比起來,迷你皇宮的drunch算得上非常便宜了,只需要28€。但我也很久沒去吃drunch了,漲到30€也是有可能的,其中包含:

Drunch只是一種時新的現象而已,目前在巴黎能夠找到的選擇並不多。對於Mini Palais這個餐廳來說,我還是更加推薦正餐。只要你有50-60的預算,三道菜,隨!便!點!嗯,還有麼,穿美一點去吧,那裡的客人從小孩到爺爺奶奶都from head to toe穿得非常可圈可點。去迷你皇宮還有這點好——零屌絲!

地址:

3 Avenue Winston Churchill

75008 Paris



B+篇

歡迎來到最終的B+篇。


B+篇到此結束了。

哈哈哈哈,如果你真的在等待B+,那麼我要說,我喜歡你的天真!當然,我也沒有完全在耍你,如果想要認認真真再補一頓豐盛的晚餐,除了上面剛剛提到的Mini Palais以外,你還可以移步A篇 (回復巴黎),查看晚餐那一部分!


希望我的推薦能夠合適一部分人,也希望你們都能夠一直支持Kimi的BrunchSharing。她真的在用工作之外的全部熱情(大概除了談戀愛)經營這裡!

=the END=


想說的話】

其實Rita在巴黎A篇(再安利一次,回復「巴黎」)中說大家可以把A篇腦補成「A片」,說真的我是隔了兩個禮拜再去回味的時候才知道這是個什麼梗...說明我實在是太純潔了,哈哈哈~


上次沒發美女照片,這周補上!歡迎關注Rita的公眾號ClubMondain,她也在超用心經營哦,熱情應該也是僅次於談朋友,哈哈~其他介紹pls refer to A片(回復「巴黎」)

巴黎篇完...這樣,整個Brunch地圖第一季也就結束啦!想看Brunch系列其他篇的請回復「紐約」、「倫敦」、「上海」、「墨爾本」。

現在博主還在繼續開發好吃的,又有了好多題材。有朋友留言說想看「西班牙」篇,有的想讓我介紹下諮詢行業...之後都會一一滿足大家的,希望大家多和後臺扯蛋。還聽到有朋友將會去BrunchSharing介紹過的地方旅行,做攻略的時候拿BrunchSharing當美食工具書,真是好嗨森!

PS.昨天木有更新真的只是因為我太懶了!唯一achievement是把權力的遊戲第三季看完,我馬上要趕上大部隊了歐耶~! PPS. 今天開始去玩Crossfit,有機會也會寫寫,6月好運&加油!


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