導語：眾所周知，玉米經常被作為減肥代餐使用，這是因為玉米本身具有潤腸通便的功效，經常食用玉米不僅能夠增加飽腹感，而且還能夠加速腸道蠕動，使身體能夠更順暢地排出毒素。不過雖然食用玉米，能夠輔助減肥，但是很多人都非常糾結該如何選擇玉米的種類，因為玉米的種類比較多。
既然如此，我選取了在玉米中頗受歡迎的甜玉米和糯玉米，因為這兩種玉米常常被大家拿來比較，但是許多人都不知道選擇哪一個比較好，讓我們從減肥的角度來看看選哪種更合適。
甜玉米vs糯玉米的營養價值
首先，從營養價值來看，甜玉米和糯玉米的營養價值並沒有太大的區別，因為它們在本質上都是玉米。不過，糯玉米的血糖生成指數比甜玉米更高一些，這意味著在我們食用糯玉米的時候，它更容易轉化成血糖儲存在體內，從而導致我們的身體變得肥胖。
甜玉米vs糯玉米的口感
從口感方面來看，糯玉米吃起來更軟糯一些，頗有吃糯米飯的感覺。而甜玉米的口感則更脆一些，並且水分比較多。因此，在減肥期間，我們可以挑選自己更喜歡的類型，這樣即便每天食用玉米也不會覺得有心理負擔。
甜玉米vs糯玉米的熱量
接下來，我再帶大家來了解一下甜玉米和糯玉米的熱量，相信這一點也是許多人都非常關注的一點。首先，需要明確的是，甜玉米和糯玉米的熱量均不是很高。但是，如果將兩者放在一起進行比較，甜玉米的熱量會比糯玉米的熱量更低一些。每100克的甜玉米的熱量大概在105千卡，而相同分量的糯玉米的熱量則達到了142千卡。
綜上所述，如果我們在減肥期間，想要將玉米作為減肥代餐食用，選擇甜玉米會更合適一些，因為甜玉米的血糖轉化值和熱量都比較低。當我們攝入相同分量的甜玉米和糯玉米時，甜玉米帶給我們的減肥效果會更明顯一些。
不過，假如我們食用玉米是為了能夠輔助減肥，那麼這時不僅需要注意玉米的種類，還需要注意玉米的烹飪方式。一般情況下，選擇清蒸或者水煮比較合適。這是因為清蒸和水煮的玉米不僅能夠在很大程度上保證玉米的營養價值不流失，而且不會增加其他熱量值。
但是，如果你實在無法接受清蒸或水煮的食用方法，那麼我們可以將玉米切成小塊和其他瘦肉類（如排骨、雞翅等）製成燉品，這樣不僅能夠讓玉米變得有滋有味，而且增加了玉米的營養價值。因此，如果你不喜歡清蒸或水煮玉米，這種方法或許更適合你。