「茶壺煮餃子」瓶頸怎麼破?這樣的培訓課德清村民歡迎

2021-01-09 浙江日報

2019-05-22 19:08 | 浙江新聞客戶端 | 通訊員 王力中 記者 嚴粒粒

「如果不是電大老師教我如何講營銷故事,不是手把手教會我製作PPT技巧,我的民宿形象宣傳就不會這麼好。所以,我的體會是在鄉村振興過程中,自己能創業不夠,還要會宣講,這樣才能帶動更多人創造幸福生活……」日前,在浙江廣播電視大學德清學院(以下簡稱德清學院)「鄉村振興可持續發展人才培養及綠色生態文明培訓班」上,民宿老闆娘吳麗華發出由衷感激。

「在鄉村振興過程中,我們通過調查了解到,很多人有滿肚子的金點子、好想法,但就是說不出,講不清,不會與人分享,就好比是茶壺煮餃子——肚裡有貨倒不出。開這樣的培訓班,就是要教他們如何把肚裡的好東西『倒』出來,讓更多人知道學習。」說起辦班初衷,德清學院院長丁曉榮這樣說道。從今年4月開始,德清學院聯合中國滋根鄉村教育與發展促進會,在德清西部5個村,通過村委推薦,從中選拔一批能帶動周邊群眾共同創業的候選人作培訓對象,利用半年時間,培養成講師,助力鄉村振興。開班以來,報名者踴躍。

培養村民「能說會道」家事、小事、身邊事是一個方面,另一方面還要提升他們對國事、大事理論政策的宣講水平,這樣才算真正合格的講師。「其實,這也是『思政課』在農村的靈活運用。」丁曉榮坦言。為此,學院從書記、院長、副院長、相關老師,都精心準備了相關知識的備課,並做到一線授課。

除了「中國鄉村的前世與今生、鄉村旅遊規劃與建設、鄉村振興與生態環境保護」等必講課外,老師們還要講授實用的理論知識,如鄉村振興給農民帶來哪些實惠、民宿設計的理念等,啟發大家思考。

「老師們講課風格各不同,非常有親和力,信息量也超大,對我們基層工作很有啟發。」曾到北京參加講師培訓班的莫幹山鎮勞嶺村胡杰說:「備課、講課、說課、評課一系列培訓,對我做群眾工作幫助很大。」

與此同時,在每次講課或前或後,教師會帶學員赴鄉村振興實踐基地,進行現場調研和學習,與學員一起深入了解美麗鄉村建設存在問題和發展思路,通過破析,幫助學員們豐富理論,提高見解。

「鄉村要發展,關鍵靠人才。」丁曉榮介紹,學院還通過經常邀請專家講座鄉村發展趨勢和新熱點、新業態、新技術,組織舉辦民宿發展論壇等,著力培養村民「懂規劃、善管理、強能力」,成為管理型、創業型、複合型的鄉村振興人才。

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  • 煮餃子的步驟大多數人都做錯了,這樣煮餃子才不破皮更有味
    煮餃子的步驟大多數人都做錯了,這樣煮餃子才不破皮更有味。比如說大多數人在吃餃子的時候,就容易比較犯一個非常簡單的錯誤,吃餃子是中國人的傳統美食,但是在煮餃子的過程當中,卻總是會面臨這樣一個問題,那就是煮餃子的時間的長與短,還有第二個問題,那就是在煮餃子的時候,到底是冷水下鍋還是熱水下鍋,其實大多數人住腳步的時候都犯了一個相同的錯誤。
  • 煮餃子時,開鍋下入易破皮,牢記3步,煮餃子不破皮不露餡
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    但是我們煮餃子的時候,經常發現餃子很容易煮破,而且還容易粘鍋!怎麼一到自己煮餃子就成這樣呢?因為上班很忙,所以經常去一家餃子店吃餃子。有一次,我就很疑惑,問老闆怎麼你們住的餃子都不會破?老闆就問我,你平時怎麼煮餃子的?我說:水開了時候放餃子。餃子飄起來就撈出來吃了啊!老闆聽完,一拍大腿,這就是了!我???
  • 煮餃子總是破皮怎麼辦?訣竅在這裡,這樣煮的餃子既好看又好吃
    說到餃子,想起一件讓人頭疼的事,那就是煮餃子。餃子雖然小巧可愛,要想不破皮可要下不少功夫,餃子皮一破,不但餃子失去了味道的形狀,湯也變渾了。其實要想餃子不容易煮破,這樣做才對。俗話說煮餃子先煮皮,後煮餡,這句話不無道理,煮餃子的時候不要蓋鍋蓋,等餃子皮熟了之後再蓋上鍋蓋煮餡,敞著鍋蓋煮皮能讓水溫接近100℃但是不到100℃,100℃的水煮餃子會導致皮已經煮破但是餡還不熟,敞開鍋蓋讓水蒸氣散失一部分,就可以讓水溫低於100℃,煮出來的餃子不容易破,也能煮熟餃子餡。
  • 煮餃子時,別再加鹽了,媽媽「這樣做」餃子圓滑不破皮,鮮著呢!
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  • 煮餃子時,蓋鍋蓋還是不蓋鍋蓋?大廚教您正確做法,餃子不破皮
    歡迎大家觀看二姐這篇煮餃子時,蓋鍋蓋還是不蓋鍋蓋的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。那麼我們在煮餃子的時候,我們會有一個疑問,那就是餃子的時候到底蓋不蓋鍋蓋去煮餃子?有的朋友會說煮餃子的時候應該蓋上鍋蓋才可以,這樣我們煮出來的餃子才能快速煮熟,讓熱水聚集起來煮餃子就能更快煮開,才不會讓餃子破皮。但有的朋友說不應該蓋上鍋蓋,我們不能讓餃子煮的水太熱了,這樣才不會出現發軟的情況。對此二姐也問了下大廚,大廚教我正確的做法,那麼我們就來說一下。
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    但是在家中自己親自煮餃子,往往會遇到餃子破皮的情況,一旦餃子皮破了,那麼吃起來就非常麻煩了!畢竟一盤好吃的餃子,其實非常關鍵的就是一開始如何煮好?那麼餃子到底如煮,才會不容易破皮呢?今天小編就來分享一些煮餃子不破皮的小技巧,希望幫助到大家。美食經驗一:其實想要煮餃子的時候,餃子皮不容易皮,首先就要在餃子本身下些功夫才行。
  • 煮餃子時用對水很重要,這樣餃子才不容易破皮,煮出的餃子更筋道
    那麼你怎麼能在家裡做美味的餃子呢?如果你想在家裡做美味的餃子,不僅要知道如何做餃子皮和餡,還要知道如何做餃子。很多人做餃子時都會出錯。它們可能會弄破餃子皮,漏出餃子餡。那麼我們該怎麼做才能做餃子呢?事實上,水煮餃子是非常重要的,這樣餃子就不容易破皮,水煮餃子皮也更為嚴格。
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    煮餃子,怎麼看餃子熟不熟?熟透的餃子有三大特點第一個特點:餃子飄起來了第二個特點:餃子鼓起來了第三特點:餃子胖乎乎的發亮了這個三大特點就說明了,餃子從裡到外都熟透了,可以出鍋美美的享受它了。餃子分為新鮮餃子和速凍餃子兩大種,兩種不同的餃子煮法也會不同。
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    餃子館老闆:煮餃子時加點「它」餃子不粘鍋不破皮,不懂快學學吧餃子是我們中國的傳統美食,不管是過年過節時,餐桌上必不可少的一道美食就是餃子,餃子的形狀像元寶,過節日時吃餃子寓意著招財進寶。今天小編主要分享的是關於煮餃子的技巧,很多人平時在煮餃子時會遇到一個問題,那就是包好的餃子在下鍋煮的過程中,餃子容易粘鍋或者破皮,這究竟是什麼原因呢?如何煮餃子才能避免餃子粘鍋破皮呢?一位開了20多年餃子館的老闆道出:煮餃子時只需加點「它」餃子不僅不會粘鍋,更不會破皮,接下來咱們一起看一下吧,不懂的就趕快學習一下吧。
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