是時候真相了！櫻桃和車釐子到底有啥不一樣？
答：都是一種東西！只是翻譯的時候不一樣而已。真的是這樣嗎？
如果不信，可自行嘗試百度百科。輸入「櫻桃」或「車釐子」，別名沒有如下顯示，算我輸！
櫻桃為薔薇科植物，其成熟果實為水果，又稱荊桃、朱桃、朱果、櫻珠、家櫻桃，因為英文名為Cherry，進口櫻桃因此又音譯為車釐子。
儘管如此，每年到了大櫻桃成熟的季節，仍然有不明真相的好奇群眾發出靈魂拷問：
這麼問也不是沒道理，畢竟每年冬天平均50、60塊錢一斤的車釐子和今年春天10塊錢5斤的大櫻桃，確實容易讓人誤會。
但其實……真就只是價格的不同。
若真要追究櫻桃從哪來，還真值得列一列。
據公開資料顯示：
公元前3世紀：希臘人首先人工栽植櫻桃苗木，當時羅馬帝國把櫻桃作為果樹栽培，並先後從被其佔領國帶回櫻桃資源。
公元元年至1世紀：羅馬帝國佔領英國期間，英國開始種植櫻桃。
公元2世紀到3世紀：櫻桃被逐漸傳播到歐洲大陸各地栽培。
公元14世紀：櫻桃苗木種植擴大到北歐各國。
公元16世紀末：櫻桃在歐洲開始進行廣泛的經濟栽培，歐洲櫻桃為比較高大的喬木。
公元17世紀：歐洲移民把歐洲櫻桃苗木帶到了北美洲。隨著歐洲和北美洲國家在世界的擴張，也把櫻桃帶到世界大部分溫帶國家。
公元19世紀70年代：傳教士和僑民等將櫻桃帶進中國。據《滿洲之果樹》1915年記載，1871年美國傳教士J.L.Nevius帶進了首批10個品種的甜櫻桃苗木、酸櫻桃和雜種櫻桃苗木品種種植於山東煙臺東南山。
公元20世紀80年代：甜櫻桃苗木經濟栽培在中國開始。
公元20世紀90年代：中國大面積推廣開始，並從國外陸續引進200個品種。
這樣一看，是不是清楚多了？
我們現在吃到的、看到的櫻桃（車釐子），它們其實都是一樣的，它們的「根」都來自希臘，只是有的就地開花結果，有的遠渡重洋生根發芽，成全著世界各地不同人們的味蕾。
其實，讓人誤會車釐子和櫻桃是兩種水果的，還有一個容易被忽略的問題。
仔細想想，為啥冬天嚷嚷著「車釐子自由」的人，在夏天櫻桃上市的時候沒動靜了？
季節：怪我咯？
產區：這鍋我不背。
櫻桃是一種集中在北緯和南緯30度到45度溫帶內生長的水果，在中國生長的櫻桃是春夏生長，夏天成熟上市。
同理，南半球產區的櫻桃，也是春夏生長，夏天成熟上市。
所以，問題是？
生長在南半球夏季的櫻桃成熟上市，那個時候的北半球正好是冬季。
於是，北半球的冬天裡就有一波又一波在南半球夏天成熟的櫻桃漂洋過海來到中國。
好了，聰明的你應該明白我在說什麼。
說回櫻桃本桃。漂洋過來而來的它們，在中國不少地方都紮下根，而最讓它們留戀的地方當屬山東。
資料顯示：2018年，山東省大櫻桃結果面積3.9萬公頃，產量53.0萬噸，佔全國大櫻桃總量的40%和53%，均居全國第一位。
同時，山東各產區也有自己的主栽品種，如煙臺的露天大櫻桃主要有紅燈、先鋒、拉賓斯、薩米脫等；日照五蓮縣有烏克蘭、紅燈、美早等品種；臨沂沂南縣有大紅櫻；濰坊臨朐主要栽種美早、紅燈、布魯克斯、含香等品種。
在各個產區中，產量最多的是煙臺。為啥？
煙臺地處山東半島中部，瀕臨渤海和黃海，屬於暖溫帶東亞季風型大陸半溼潤氣候區，年降雨量適中(700 mm左右) ，無霜期長，終霜期早，平均溫度12℃左右，非常適合大櫻桃生長。
煙臺冬季最低氣溫很少低於-15℃，因此一般冬季大櫻桃不會發生凍害；而在採收後的花芽分化期內，一般溫度不會超過35℃，所以櫻桃在第二年很少產生畸形果；再加上晝夜溫差大，果品質量比其他地區要高。
更讓人可喜的是，隨著近年來煙臺大櫻桃種植管理水平的不斷提高，不少果業專家紛紛表示，「我們已經完全有能力生產出比擬進口車釐子的櫻桃。」
怎麼樣，是時候為山東大櫻桃打call了咩？（很厲害的那種）
不信你算算，實現櫻桃括弧車釐子自由，是不是比實現車釐子括弧櫻桃自由省很多錢？
括弧完畢，吃個櫻桃壓壓驚。
大眾報業·農村大眾 綜合整理