超市20公斤的油賣130元是什麼油，自己買花生榨油還10元一斤？
對於我國消費者來說，因地理位置不同，對世界食用油脂不是非常了解。世界上三大食用油脂是棕櫚油、大豆油和花生油，棕櫚油是世界上產量最高的食用油，同時價格也是最低的食用油。棕櫚油產地是熱帶和亞熱帶地區，世界上棕櫚油生產量最高的國家是馬來西亞等東南亞國家。棕櫚油的產量非常高，每公頃的棕櫚樹產油量是每公頃的花生的5倍，是每公頃大豆的9倍，是每公頃油菜籽的11倍。目前，由於棕櫚油的需求量逐漸上升，價格比2010年增漲了45%，現在進口棕櫚油價格是每噸4850～4920元，每斤也就是2.43～2.46元之間，是世界上最廉價的食用油。我國是世界上棕櫚油消費大國，也是棕櫚油進口最多的國家。
目前，各地所銷售的食用油除純壓榨的單純食用油外，如大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等等價格昂貴，一般每斤超出8元以上，都含有棕櫚油成分。超市裡的調合食用油，可以說，價格低於8元一斤的食用油，都是按照一定比例加入廉價的棕櫚油。食用油價格越低的棕櫚油佔比越大，食用油價格越高的食用油，棕櫚油佔比越小。棕櫚油在質量上與其它作物的食用油一樣，是非常優質的食用油，對人身體健康沒有影響。
有人說，棕櫚油與其它食用油是有非常大的區別的，這是誤區，只能說明對棕櫚油不了解。棕櫚油顏色是多變的，不同的加工工藝，生產的食用油品種顏色都不一樣。棕櫚油可以通過物理方法，溶沸點的不同，加工提煉出各種顏色層次的棕櫚油。棕櫚油加工後的各種顏色，包含所有的食用油顏色，都能在其它食用油中找得到。單從食用油的顏色上是很難分辨是什麼品種的食用油。要鑑別食用油究竟是哪些品種的油脂調合的，只有通過化學分析才能知道，否則任肉眼和感覺是非常難辨別的。
總之，超市裡食用油都是通過嚴格的食品安全檢測的合格產品。目前，市場上的調合食用油，一般價格低於單純品種的食用油，都有棕櫚油的成分，只是佔比不同而已。
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