一日三餐，必不可少，有時候有些人會選擇不吃晚餐，而有些人晚餐則會吃的很豐盛，不管是哪一種吃晚餐的方法，都是不正確的，而且晚餐吃什麼也非常重要，下面我們就了解一下，晚餐不能吃什麼?以及晚餐怎麼吃健康?
晚餐不能吃什麼
1、晚餐吃太辣
不少人白天工作忙碌，晚上就會約朋友聚餐，常常會吃一些火鍋、麻辣香鍋、香辣蝦等等比較辣的重口味食物，但是晚餐不能吃的太辣，如果晚餐攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，會讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便乾燥、消化不良等問題，從而幹擾睡眠。
2、晚餐吃甜品
不少人喜歡在晚餐後吃點甜品，但過於甜膩的東西，很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，晚餐後活動少，甜品中的糖分很難在身體中分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往，也有引發心血管疾病的可能。
3、晚餐吃「產氣」食物
晚上吃一些在消化過程中，會產生較多氣體的食物。如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等，會讓人產生腹脹感，妨礙正常睡眠。
4、晚餐吃剩飯
勤儉節約是美德，於是不少的人害怕浪費常常會將中午的剩飯留到晚上吃，但是，根據研究統計發現，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發病，都與不健康的飲食習慣有關，例如有人經常暴飲暴食，或者吃一些變質的食物，尤其是剩下的魚和肉千萬不能吃。這類食物蛋白質含量高，可能導致細菌感染，進一步誘發胰腺病變。
5、晚餐後過量飲酒
有人喜歡睡前喝點酒幫助睡眠，也有人是迫於晚上應酬不得不喝酒，但無論哪種情況，都應該儘量杜絕。睡前飲酒，會使酒中的很多有害物質在體內存積，毒害身體，損傷視網膜，降低抵抗力，並使打鼾和睡眠呼吸暫停症候群明顯加重。
因此，儘量保證睡前4~6小時內不飲酒，晚上的應酬能少則少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝點綠茶解酒，或喝點溫牛奶保護胃黏膜。
晚餐怎麼吃健康
一、多吃富含維生素C的土豆類食品
不吃主食之意是，儘量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆雖然也屬於碳水化合物，但是富含維生素C，即使蒸烤也不會被破壞。吃得過飽適得其反，與其他食品同時食用，則營養平衡效果更佳。
二、晚餐食用大量蛋白質
蛋白質是製造血液或肌肉的重要營養成分。這種組織在睡覺時產生，所以在晚餐上攝取蛋白質。在體內處理蛋白質消耗很大熱量，所以為了使身體變得苗條，也應積極攝取肉類。
三、清淡晚餐
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：麵條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
四、蔬菜
蔬菜可提供的維生素主要是維生素以葉酸、胡蘿蔔素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿蔔素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質含量很豐富;但某些蔬菜(莧菜、菠菜、通心菜等)中的草酸會影響人體吸收，故烹調這些蔬菜時，應先用開水漂燙，以去除草酸。
總結：晚餐雖說要吃的像乞丐，但是，也不能吃的太隨意，如果您在吃晚餐的時候不注意，胡吃海喝或者不吃不喝，都會對身體造成影響，從而導致身體產生疾病，造成一系列對身體的傷害，那麼如果您還在亂吃晚餐，一定要趕緊改正哦!