現在人生活節奏都比較快，很多人因為工作等原因都忽視了飲食，特別是在忙碌了一天之後，回家之後的晚飯能多簡單就多簡單，往往忽視了營養問題，這就間接埋下了很大的安全隱患。那晚飯吃些什麼能做到營養又健康呢？
1、麵條
對於白天工作非常繁忙的年輕人來說，在晚上回家之後吃碗麵條就是非常好的一個選擇。麵條當中的營養物質含量非常高，能夠滿足身體對營養的需求。而且麵條做起來也非常方便，將麵條煮熟，放上一個雞蛋和一些蔬菜，一碗熱騰騰的麵條就出鍋了，既簡單又營養。
2、喝粥
晚上下班回家喝一碗粗糧粥也是很不錯的一個選擇，而且相對於其他食物來說更加容易消化，不容易積攢脂肪。現在很多鍋具都帶有定時功能，在上班之前將米都放在鍋裡設置好時間，晚上就是一鍋熱乎乎的粥了，回家就能直接喝，相信再沒有比這更方便營養的晚餐了。
3、包子
包子是很美味的一種食物，很多人都非常喜歡吃，還有很多餡料可以選擇。平時空閒的時候可以多包一些放在冰箱冷凍起來，也可以直接去超市買現成的，晚上回家只要一加熱就可以食用了，非常方便。
晚餐過後，很多人稍作休息就準備睡覺了，食物消化時間比較短，所以很多食物晚上最好是少吃。
1、粘硬的食物
晚上睡覺的時候腸胃也會慢慢停止工作，而晚上如果吃太多類似於年糕或者是其他水分比較少的食物，就會直接影響到腸胃健康。因為這些食物都比較難消化，所以腸胃晚上就會得不到休息，很容易引發胃部疾病。
2、油膩食物
一些油膩的食物晚上最好是少吃，比如油炸類的以及一些膽固醇、脂肪含量比較高的食物。這些食物食用後會給腸胃以及其他內臟造成極大負擔，從而對神經中樞造成刺激，嚴重影響晚上的睡眠質量。特別是患有高血壓等疾病的人，更應該注意這類食物的攝入。
晚餐在一日三餐當中非常重要，不僅要注意營養搭配，同樣也要注意消化問題。晚餐之後就是睡眠時間，所以很多食物是不適合晚上食用的，以免對腸胃造成影響。為了我們的身體健康，一定要規律一日三餐，這樣才能夠讓我們有更多的精力去工作學習。