聚焦｜河北師大倡議：珍惜糧食、杜絕校園餐飲浪費

2020-09-03 河北新聞網

河北新聞網訊（河北日報記者桑珊）為培養文明、節約的就餐習慣，日前，河北師範大學發出杜絕校園餐飲浪費倡議書，讓「珍惜糧食、杜絕校園餐飲浪費」成為廣大師生員工的共識，同時學校也將通過提供小份菜、半份菜，增加自選檔口等供餐方式，優化服務供給，使就餐師生能按需選擇避免浪費。

倡議書中提到，要積極行動，做「杜絕餐飲浪費」的宣傳員。共同宣傳營造「節約糧食、人人有責、人人有利」的良好氛圍，一起向「舌尖上的浪費」說不，堅決做到「吃光碟中餐，今天不剩飯」，讓「珍惜糧食、杜絕校園餐飲浪費」成為師生員工的共識。

身體力行，做「杜絕餐飲浪費」的踐行者。從我做起、從現在做起，珍惜糧食，合理點餐，反對餐桌浪費，自覺做到「適量點餐，不夠再添，絕不浪費」，推行「光碟」行動，努力做到不剩飯、不剩菜，珍惜每一粒糧食，尊重他人勞動成果。自助就餐，要遵循「講究禮讓、適量快取」「量力而行、多次少取」的自助用餐禮儀，避免剩餐，減少浪費。

勇於擔當，做「杜絕餐飲浪費」的督導員。杜絕餐飲浪費，不僅要「獨善其身」，更要「兼善天下」。看到校園中有餐飲浪費的現象，要勇敢上前堅決制止；發現因飯菜口味、質量等原因導致的餐飲浪費現象，要及時反饋給學校。

同時，倡議書提到，學校後勤集團全體飲食職工也會從自身做起，將杜絕餐飲浪費納入飲食生產、加工、服務全過程，通過加強4D、貫徹質量體系標準等，進一步明確食品加工規範程序和生產標準，減少加工過程中的浪費；通過加強餐廳員工管理培訓，引導師生員工合理打餐助力「光碟」行動；通過提供小份菜、半份菜，增加自選檔口等供餐方式，優化服務供給，使就餐師生能按需選擇避免浪費；通過在各餐廳張貼懸掛的宣傳品等方式，在校園各餐廳營造「反對鋪張浪費，倡導勤儉節約」的就餐氛圍。

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