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這道湖南「特色菜」,以前是用工地上的石灰做的,這到底能吃嗎?
每個地方都有自己的特色菜，有時候這個菜能成為一個地方的代名詞，特色菜作為一個菜品。其製作方法是跟普通菜差不多的，但是，在我們湖南有一道特色菜，以前是用工地上的石灰來「蒸蛋」，看上去十分奇葩，這種做出的菜能吃嗎？
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養殖泥鰍的正確方法,這樣養殖泥鰍,泥鰍成長的會更快
下過雨之後，地上都會出現三兩條泥鰍，你可能想不到泥鰍也是可以用來食用。泥鰍的營養價值也是非常高的，肉質也香嫩柔軟，有這「最有營養的水生物」的美譽。泥鰍還是我國往外貿易的一項產品，小編感覺以前錯過的泥鰍就像錯過了幾個億一樣。
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湘潭最正宗的家常菜館,冇味湘潭菜!
店鋪名字叫做冇味湘潭菜，是一家湘菜館。位於竹塘西路滑油塘76號。離我姐姐家還挺近的，我是先去的姐姐家裡，然後再跟他們一起去吃飯。店鋪應該是新開的，門口還擺了很多綠植，一看就知道是開張的時候，朋友送的。店內的裝修比較簡單，就是正規的湘菜館裝修，木桌木椅子，環境很乾淨。而且還有很多紅色的帘子，顯得店鋪看起來比較喜慶。店內的空間比較大，一共分為兩層，一樓是大廳，二樓是包廂。
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清明節吃石灰水煮菜?農村外婆這道菜一出鍋就被搶完了!
清明果在工藝上也有類似麻餈之處，都需要經過搗制這一工序。這種點心質感滑糯、糯韌綿軟，看上去油綠如玉，吃起來甜而不膩，肥而不腴。浙江衢州天馬鎮的清明果，除了做好直接食用這個方法之外，還可以油煎著吃，油煎之後的清明果外皮酥脆，內裡香甜軟糯。
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泥鰍鑽豆腐,湯清見底,鮮嫩可口
見過泥鰍嗎？那總吃過豆腐吧。今天跟大家介紹一道菜餚「泥鰍鑽豆腐」。這道菜的起源已經無法考證，有人說是董卓跟貂蟬的故事演變而來，所以泥鰍鑽豆腐又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉函泥。 這道菜做法看似有些殘忍，不過為了最新鮮的美味，大多數人還是很願意嘗試的。
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泥鰍真的會鑽豆腐嗎?一位做了幾十年泥鰍的大廚說出了驚人真相!
不知道大家們有沒有聽過「泥鰍鑽豆腐」這個名字，這是一道菜的名字，你知道它的正確做法是怎樣的嗎？泥鰍真的會鑽到豆腐裡面嗎？相信這個問題很多人都會好奇吧？其實，相傳，以前的時候，在周口圈神廟街那邊，有一位常年以捕魚蝦為生的漁民。
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庭院味道:地道湘潭菜入駐長沙,帶你體驗湘菜不同口味
庭院味道就像是四合院一般的庭院，大堂，包廂，後廚等形成了一個偌大的停車場，大堂區域擺滿了各色精美的食材，風吹臘魚臘肉、生鮮當季時蔬、自製家常罈子菜等等都散發著誘人的香味，大堂左右兩側分別是兩大廳堂，廳堂內的布置也是讓小編感受到了一種年代的味道，牆上掛著毛主席等偉人的照片，以及湘潭發生的一些重要事跡，讓人在回憶的感懷中更是飽含著對這些人物的尊敬和懷念。
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泥鰍鑽豆腐,很多人聽過,但是不會做
泥鰍鑽豆腐可是一道中國名菜，只聽這個名字都感覺很稀奇，不知道吃起來怎麼樣，好多人應該都是奔著這個菜名而去的。畢竟一般人都有一種好奇的心理，就想知道，這道菜裡的泥鰍到底是怎麼鑽到豆腐裡的！這道菜給人的想像空間很大，有人說肯定是用最嫩的那種嫩豆腐，因為豆腐比較嫩軟，泥鰍可能會把嫩豆腐當成是淤泥了。這腦洞也太大開了吧，豆腐再嫩也不會像淤泥那樣吧。
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好吃又好看的紅燒泥鰍,學會這個技巧味道鮮美,讓人垂涎欲滴
今天小編給大家帶來了一道對小編非常有意義的菜，紅燒泥鰍，這道菜讓小編學會了自立自強，從自己勞動中獲得自己所得，接下來就讓小編為您們說說它吧。那年夏天，小編馬上要過的十歲的生日，為了不讓爸爸媽媽為我花錢，我就打算自己為自己做一餐，因為那個時候我們過生日是沒有生日禮物的，在家裡吃碗長壽麵，在做一兩個肉菜，就是很好的生日了。
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新年禮物湘潭的味道
我小時候，媽媽的媽媽，媽媽的媽媽，他們那個年代經常吃這道菜。傳統湘菜的遺蹟在湘潭和日曆餘脈，這些是活化石。很甜很滑芬芳，很簡單，一些新鮮的荔枝可以和肉餡一起播種蒸，頻繁快速地加入幾塊枸杞子和兩塊肥肉，讓體驗更加丹豔美味而清晰。
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偉人故裡—湘潭美食攻略
湘潭，湖南省轄地級市，簡稱潭，別名蓮城、潭城，是長江中遊城市群成員，有「小南京」「金湘潭」的美譽。在這裡，孕育了無數偉大領導人，今天小編就帶大家品嘗一下湘潭的特色美食小吃。豆豉辣椒做法：辣椒先用刀壓扁切半，蒜切粒。
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四世同堂,8口人,午餐準備了10道菜,家常又美味!
前段時間老公出差，今天終於回來了，出差了一個月零3天，我是算了算才清楚的，公爹就厲害了，他兒子幾號出發，幾點上車都記著呢！每天他都得算一算，打個電話問問平安否？也許是父母年齡大了，擔心在外的親人，還真是感動公爹跟我老公這種父子之間「親密如老友」關係！這不，老公剛回來第一時間給公爹打電話：老頭！我回來了！
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泥鰍有這些的功效,做出來還很好吃
「池塘裡水滿了 ，雨也停了，田邊的稀泥裡到處是泥鰍；天天我等著你 ，等著你捉泥鰍；大哥哥， 好不好，咱們去捉泥鰍。」這首《捉泥鰍》真的是太有童年的味道了！每100克泥鰍中的蛋白質高達19-22克，高於一般的草魚、鯽魚、鯉魚等常見魚類。泥鰍的脂肪含量很低，每100克中僅有3克左右。除此之外，泥鰍裡還富含鈣、磷、鐵等礦物質，因此，泥鰍雖然是肉類，但卻不會導致人發胖，加上泥鰍有美容養顏的作用，因此非常適合女性食用。
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泥鰍養殖技術寶典:泥鰍養殖的四種新模式
泥鰍有「水中人參」的美譽，營養價值豐富，老少鹹宜，價格也合理，深受大眾的喜愛，不僅好吃還容易養殖，下面小編就給大家介紹泥鰍養殖的四種模式，總有一種適合你！池塘周圍要建1m的防護網，防止泥鰍出逃和天敵入侵。2、消毒泥鰍苗放養前15天要用漂白粉或者生石灰清池消毒。留池水10釐米深，每平方米用生石灰100克化水全池潑灑。
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泥鰍湯裡竟然找不到泥鰍
這是泰順標誌性的一道名菜，席宴請客中不可缺少的，當地人也非常喜歡的一道美食，那就是泥鰍湯，可是有些飯店裡點的泥鰍湯裡卻找不到泥鰍，會是店老闆太小氣了而不放泥鰍嗎？其實並不是這樣的，是烹飪時候把泥鰍給燉爛了，其肉都在湯裡了，這也是當地的「奇」吧。
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華陽最早一批的網紅店,火爆鱔段煙火氣十足,耙泥鰍入口即化
特色菜品芹菜火爆鱔段老闆推薦一定要先吃這個火爆鱔魚，因為火爆菜吃的就是那股子煙火氣，如果煙火氣散了就失去了這道菜的靈魂啦。鱔魚絲經過在油鍋中猛火爆炒，保留了肉質的脆、嫩、彈，煙火氣十足。因為老闆用的是土鱔魚，肉質非常的緊實，因為炒制的時間非常短，所以很好地保留了肉質脆彈的口感。
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過年聚會吃這幾道菜,好吃不貴,快加進你的菜譜吧
主料是肉絲和粉皮，是浙江及北京地區的傳統夏季應時菜，色澤鮮豔，口味鮮嫩，粉皮脆柔聊了這麼久，不過就是同大家探討佳餚罷了，分享美食菜餚也是非常幸福的，你喜歡這些美食嗎？怪味江胡鴨，入嘴又嫩又鮮，麻辣口中膠著。聊了這麼長時間，不過是同大家探討美食罷了，美食無法共享了，這裡就把這些推薦分享給大家，喜歡的多多關注哦！過年聚會吃這幾道菜，好吃不貴，快加進你的菜譜吧。
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特色酒糟泥鰍,特別的手法燜熟,味道香軟嫩滑
泥鰍不吃不喝也能堅持幾個禮拜的。當然，如果覺得髒可以多花點時間清理一下腸胃。泥鰍洗乾淨後放入大盆子裡，用酒或者往裡面加鹽，讓它被醉倒，減少痛苦。本次我用的新鮮的野生扭曲，品質很棒，雖然不是很肥，大自然的食材和養殖場裡面的味道是不一樣的，可遇而不可求。
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這10道菜堪稱「米飯殺手」,愛吃米飯的你喜歡哪幾道菜呢?
第二道菜就是青椒肉絲，小編吃米飯的時候特別喜歡吃那種帶辣味的肉，吃起來特別有感覺，而且裡面的肉又香又好吃，尤其是對於女人來說，這裡面的肉吃了還不長胖，這就是非常厲害的了。第三道菜是幹炸帶魚，小編從小時候就特別喜歡吃帶魚，尤其是過年過節的時候，家裡炸出來的那種帶魚特別的香，小編一個人能吃兩三條。
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最科學的養泥鰍養殖技術長得快不生病
俗話說:「天上斑鳩,地下泥鰍」.泥鰍肉清淡鮮美,被人們視為高蛋白、低脂肪的營養品.據分析,每100克泥鰍肉含蛋白質;18.4克,脂肪2.7克,灰分1.6克,:營養價值可抵得上鯉魚,尤其在夏天,泥鰍特別肥美,堪稱夏令時鮮。