芒果跟榴槤一樣，喜歡吃的人就特別喜歡，不喜歡的人不僅不吃，吃了可能還過敏。我有一個朋友就對芒果過敏，而且她還跟我分享她小時候因為不知道過敏源的原因吃了芒果後的尷尬。聽著是很樂，不過心裡還是很心疼她的，畢竟過敏如果處理不好會有較為嚴重的後果。所以茶茶要提醒大家，愛好美食也要健康第一哦！喜歡吃芒果的小夥伴們就跟著茶茶學起來吧！
芒果糯米餈
配料:
糯米粉85克、玉米澱粉15克、細砂糖15克、純牛奶100克、玉米油10克、芒果適量
烹飪步驟:
1.準備好材料
2.往糯米粉中加入玉米澱粉、細砂糖、純牛奶，最後加入玉米油
3.用刮刀將麵糊攪拌均勻、順滑。
4.將麵糊放進蒸鍋裡大火蒸20分鐘。
5.將芒果洗淨，切成小塊備用。
6.戴上一次性手套，取一小塊麵團壓扁，中間放上芒果丁，收口揉圓。
7.將揉好的糯米餈在切掉了果肉的果皮上滾一滾，沾取表皮上的果汁。
8.再裹一層椰蓉即可，美味的芒果糯米餈就完成了。
9.成品圖。
菜譜小貼士: 糯米餈很粘，建議戴上一次性手套或手上抹一點油操作。
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芒果椰汁千層糕
配料:
芒果400克、椰漿200克、吉利丁粉40克、水30克+100克、白糖60克
烹飪步驟:
1.成品圖
2.再來一張
3.芒果取果肉，放入料理機攪打成細膩的芒果泥
4.吉利丁粉20克用30克水攪勻，隔水加熱至完全融化，倒入芒果泥中，攪拌均勻
5.椰漿200克+水100克+糖60克+吉利丁粉20克，放入碗中，隔水加熱至糖、吉利丁完全融化
6.模具中先倒入第一層椰汁，然後放冰箱冷藏20分鐘左右，視厚度而定，確定凝結後再倒入芒果泥，如此類推，直至完全倒完
7.第二層芒果泥，與第一層的椰汁層厚度要一樣
8.全部完成後，至少再冷藏4小時以上，最好過一夜更佳
9.切片擺盤食用
菜譜小貼士: 製作過程其實不複雜，但真的耗時間，要有耐心才行喔！
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芒果酸奶木糠杯
配料:
芒果1個、奧利奧餅乾碎200克、老酸奶200克
烹飪步驟:
1.成品圖
2.再來一張
3.芒果去皮，果肉切塊，放料理機打成果泥
4.奧利奧餅乾碾碎備用
5.找個杯子，餅乾碎墊底壓緊
6.小心地加入酸奶，不要碰到杯壁。
7.再加入芒果泥
8.繼續加餅乾碎、酸奶、芒果泥
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