哪些食物含酸性?

2020-12-22 百家號

生活中的食物有含鹼性和酸性的區別，若是單一的偏向哪一邊，都會失去身體的營養所需的平衡，這也容易讓身體引發各樣的疾病和困擾。所以一起來了解一下我們日常要吃的食物中那些是含酸性的呢？這樣也好在飲食上更好的搭配起來！

穀類食物中大部分都是含酸性的，除了小米以外。這也是為什麼人說光吃精米無益於養生健康，才會多加建議在煮米飯時，多配以一些雜糧類的東西在裡面。比如玉米粒、豆類、菇等等，用於改善酸鹼的平衡。

堅果類的食物中大多含酸性比較多，並不是說酸的就是含酸性，鹹得就含鹼性，這是不對的。所以在吃堅果時，儘量控制一些量，不要一下子因為好吃就吃得太多了，以免引起了身體的不適感！

又有一些食物是屬酸性中的弱酸性，也就是要接近中性的那些。比如花生、蔥、白米、瘦肉類等，像這些在搭配飲食時，可以選擇帶中性食物和弱鹼性的食物一起煮食，也好不被營養的破壞。

中酸性的食物有比如發酵過的麵粉做出的鬆軟麵包、小麥、牛肉等，所以在吃的時候，儘量配以一些鹼性相對強或中鹼的食材一起。這樣也好更加容易消化和吸收。

強酸性的食物比如比目魚、蛋黃、乳酪等，像這類的食物如果不是身體極其需要或是大運動量的人，建議不要每天都吃，或是吃得量過多。畢竟中國人本身的體質與外國人的體質有差。

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