學會這7道食譜，5分鐘搞定娃的營養早餐，一周不重樣

一日之計在於晨，美好的一天從早餐開始，吃好早餐，營養均衡，搭配合理，色彩豐富對孩子的生長發育和學習認知都是很有幫助的。

但是，家長們大部分都工作繁忙，時間比較緊張，就來不得給孩子準備早餐，經常讓孩子自己去買，或者只給吃麵包，喝牛奶，吃的比較單一，營養太單調，孩子也沒食慾，吃不下去，乾巴巴的，對孩子其實是沒有好處的。

下面推薦我給大家推薦幾道，適合懶媽或者忙於工作時間不充裕的媽媽們給孩子做的早餐，很簡單，5分鐘就能搞定。

蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

蝦仁蛋餃，這個我們媽媽可以抽空，自己休假的時候，做好，給孩子凍起來，用的時候就很方便了。

材料：蝦仁，雞蛋，菠菜，豆腐，豬肉餡，蒜苗碎，麵粉，蔥姜沫

做法：

1.蝦仁處理好，下水焯熟，剁碎，加入豬肉餡，蒜苗碎和蔥薑末，加鹽和生抽拌勻，放置一旁；

2.雞蛋打散加入適量麵粉和水，調成糊糊狀，用勺子或者平底鍋都可以刷上油，倒入糊糊，做成蛋餅皮，加入蝦仁餡包好，多得冷凍起來，供下次使用；

3.每次上鍋蒸上5分鐘就可以了；

這個時間我們來給孩子做個湯

菠菜清洗乾淨剁碎，豆腐焯水切小塊，鍋中加水燒開，放入菠菜豆腐，1分鐘後加鹽，香油即可出鍋；

這樣一道美味又健康，維生素豐富，寶寶還好消化的早餐就完成了。

手抓餅，紫薯粥或者黑米粥、小米粥、大米粥

材料：手抓餅，生菜，火腿、紫薯、大米

做法：

1.提前一晚，可以把紫薯和大米處理乾淨，紫薯切塊，放入電飯煲加適量水，然後預約號時間，早上就不用管了；

2.第二天早上，買來的手抓餅，開小火放鍋裡煎至透明柔軟，再打入一個雞蛋，手抓餅覆蓋上，變為一體，拿出，再煎火腿，煎好後，手抓餅塗上甜麵醬，放上火腿和生菜捲起來即可；

來不及做粥的，可以配牛奶，麥片，豆漿之類的都是可以的，營養早餐就完成了。

西紅柿雞蛋湯麵

有菜，有湯，有蔬菜，有營養，又好吃！

材料：西紅柿，雞蛋，青菜、麵條

做法：

1.西紅柿切十字，開水燙開皮，好剝開，切塊，雞蛋打散，青菜清洗乾淨；

2.鍋熱油，雞蛋炒散，盛出，再留少許油，西紅柿下鍋炒香，加開水，水開下麵條，快熟時，雞蛋再放入，青菜加上，加鹽即可；

小餛飩

材料：餛飩皮、肉餡、小蔥花、香油、鹽、生抽

做法：

1.餡料根據孩子愛吃的可以隨意一些，豬肉大蔥的，蝦仁肉的，韭菜肉的都可以，用餛飩皮包起來就可以了，速度可快了，提前凍冰箱裡，很方便；

2.開水，下餛飩3分鐘，加鹽，生抽，香油，小蔥花即可；

很適合當孩子早餐，湯湯水水，孩子都愛吃，基本一掃而光。

饅頭雞蛋餅、丸子湯

材料：剩的饅頭，切小塊，雞蛋幾個，蔥末一些，丸子，冬瓜，香菜

做法：

1.剩饅頭切小塊塊，雞蛋打散，加少許鹽，平底鍋刷油，放入饅頭塊，炒到表面焦黃，雞蛋液倒入，讓雞蛋液均勻地裹住饅頭，等待定型撒上蔥花即可；

2.冬瓜切塊，買的或者自己汆的丸子，鍋中熱水燒開，加入丸子，等丸子變軟，放入冬瓜再煮至冬瓜變透明，加鹽調味，撒上蔥花即可；