「民以食為天」，生活中最離開不了的就是美食了，生活在美食文化悠久的中國，美食更是多種多樣。現在的人們吃飯的時候都講究營養均衡，有很多小夥伴做飯的時候，誰都會選擇葷素搭配。說到肉類，作為頂端的牛肉也是受到了很多人的歡迎。牛肉的營養豐富，肉質鮮美，是很多人的最愛。
牛肉的做法也是多種多樣，燉牛肉，熬湯，爆炒，牛排等，都很好吃。不過有人提出了疑問，同樣是牛肉，為什麼燉牛肉要幾個小時，而牛排煎一下就能吃呢？這個問題其實特別簡單，一是肉質的問題，牛排一般選用牛身上最嫩的部位，煎一下就好了，燉牛肉一般選用最有嚼勁的部位，所以需要燉很久。
二是種類不同，牛排的做法對肉質的要求很高，一般都會選用年輕的草飼牛，肉質更加軟嫩，很容易就熟了。中國的牛肉一般都是水牛，黃牛這些種類，肉質更加有嚼勁，適合炒菜用，想要變得軟嫩可口的話，就要多煮一點時間了。
牛排可以說是很多人都鍾愛的美食了吧，肉質軟嫩配上美味的醬料，超級好吃啊。牛排不僅好吃，還含有很多營養元素，因為是牛身上最精華的部位，沒有細菌，還有很多人體必須的微量元素，平常用來補充營養是很好的選擇，很多家長會給小孩子準備牛排，可以促進生長發育。
牛排自己做的話，著實有些麻煩，市面上買到的肉也都不是軟嫩的牛肉，建議大家直接購買醃製的牛排，不僅肉質軟嫩，做起來也很方便。李佳琦之前就推薦過一款小牛凱西的牛排，受到了很多人的認可。它採用的優質的草飼牛，選用了最嫩的裡脊部位，整切下來的牛肉，顏值的時候，只添加了佐料，不含任何嫩肉粉的成分，健康安全。
同樣是牛肉，為什麼燉牛肉要幾小時，而牛排煎一下就能吃？
它的食用方法很簡單，只要解凍之後煎一下就好了。這款牛排的肉質是真的很嫩，即使是小孩子的牙口食用也是沒有問題的。小牛凱西的牛排受到了很多消費者的認可，它在各大超市也是有售賣的，品質可以保障的，現在它的價格不貴，只要148元就能到手10片牛排，很划算啊，想要吃牛排的朋友可以趕快下單啦，機不可失哦。