現在的人大多都追求精緻生活，即便工作再忙碌，也要抽空搞點儀式感。一些有情調的小情侶可能會選擇浪漫又高檔的西餐廳，享用一頓豐盛的燭光晚餐。雖然都是從小拿筷子長大的中國人，卻可以熟練地使用刀叉切牛排，並且優雅地咀嚼和品嘗著五分熟的半生牛肉。
很多人都覺得中國人去西式餐廳吃飯就是在裝樣，可小編卻認為這純粹是偏見，不管是西餐還是中餐，都是只是食材的不同吃法。我們生活在一個國際化時代，多數人還是願意接受各國飲食文化，但這並不代表我們愛吃西餐就不愛中國本土美食。
說實話中國食物的種類確實非常多，可能給你一個月的時間，每天三頓不重樣都無法吃遍全中國各個地區的特色美食。而西餐就不同了，雖然菜式還是挺多，但是吃來吃去也就是那些，這也是中西式飲食最大的區別。就好比中國燉牛肉要幾小時，而國外牛排煎一下就可以吃。
那麼問題來了，同樣都是牛肉，為何中餐的做法如此費時，而西餐牛排煎到半生不熟就能吃。小編吃不了生肉，但是不得不說7分熟的牛排我還是可以接受的，吃著又香又嫩，和中餐做法的味道完全不同。其實牛排若是全熟就失去了它應有的味道，半熟狀態才可以將肉汁完全鎖住。
不過這種牛排吃法有一個前提，就是要經過檢疫的新鮮原肉整切牛排，才可以保證牛肉內部無寄生蟲也無細菌，只要將表面煎烤熟了即可。一是為了殺死外部細菌，二是鎖住牛肉的汁水，才可以保證原汁原味且口感Q彈軟嫩。
小編平時就會買點牛排自己在家做，給小孩子吃都是煎成全熟，防止他們吃不慣拉肚子。新鮮的牛排還是給你們推薦「小牛凱西」，專門做家庭營養飲食的生鮮品牌，因產品優質、口碑很好，還獲得了李佳琦、陳赫、羅永浩等名人的大力推薦。
為何中國燉牛肉幾小時，國外牛排煎一下就可以吃？味道還又香又嫩
我買的是這款菲力牛排，現在10片是賣148元，原價也不便宜。有時候在家不願意做飯或者叫外賣，煎一塊牛排，來一杯紅酒或者可樂，不僅能吃飽，營養還豐富，重點是滿足了我這張饞嘴。
小孩子常吃牛肉也比較好，成長發育期間身體對於鈣、鐵、鋅、胺基酸等營養成分的需求都可以從牛肉中汲取。吃牛排既能填飽肚子，還可增強體質，推薦你們也嘗嘗，小牛凱西還是很值得信任的優質品牌！