豬蹄含有很豐富的膠原蛋白，豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。漢代名醫張仲景有一個豬膚方，就指出豬蹄上的皮有和血脈，潤肌膚的作用。經常吃豬蹄，能使面部長得勻稱、豐滿。#美食推薦小達人#
一、南乳花生燜豬蹄
主料：豬蹄適量 花生適量 海鮮醬2勺半
輔料：姜適量 大蒜適量 大蔥適量 鹽適量 南乳5塊 香油適量 白糖適量 醬油適量 食用油適量
白酒適量
製作工藝：
南乳花生燜豬蹄的做法，共22個步驟
1. 準備所需材料。花生提前泡浸20分鐘，豬蹄洗淨剁塊。
2. 豬蹄涼水下鍋。
3. 放入4-5克鹽。
4. 加入白酒。
5. 然後焯燙一下。
6. 將焯燙好的豬蹄撈起。
7. 大蔥切段，姜切成片。
8. 海鮮醬倒入南乳中拌勻。
9. 再將適量白酒倒入南乳中調勻備用
10. 起鍋倒入豬蹄(不用放油)
11. 放入姜、蔥、蒜炒出香味。
12. 然後放入香油和食用油。
13. 加入白糖(大概30克左右)。
14. 煸炒1分鐘。
15. 倒入調好的南乳醬。
16. 再加入清水。
17. 加入適量的鹽。
18. 加醬油。
19. 開鍋後加入泡浸過的花生。
20. 然後倒入瓦鍋內。
21. 蓋上蓋子大火煮開轉小火燜1小時。
22. 燜至汁至濃稠即可
二、熊貓小貼士
1.花生要提前泡浸20分鐘，燜出來會容易軟。
2.如果用高壓鍋，燜15分鐘，再倒入炒鍋內大火收汁至濃稠即可。
3. 豬蹄可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的作用
4. 花生有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用
以上就是南乳花生燜豬蹄的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。