陳列即銷售,中秋月餅禮盒陳列怎樣實現銷售最大化?

2020-12-23 中鮮網

中秋將至,走親訪友,禮尚往來,中秋禮品不可少,尤其是包裝精美的中秋月餅禮盒,是最佳的中秋禮品。中秋期間,月餅禮盒是大多數門店都會經營的品類,想在激烈的中秋市場佔得一席之地,需要在陳列環節發力,才能在銷售上有所突破。今天繼續中秋系列,分享一波月餅禮盒的陳列要點。

對於月餅禮盒來說,重點在於在有限的陳列空間內,進行資源優化分配。月餅禮盒在中秋期間,與其它節日商品佔據口感、品質、價格的相對優勢,且市場需求良好,所以在高關注度、高銷量、高操作服務下,需要分配門店相對顯眼的陳列位大堆陳列,並且搭配不同品種月餅的自身特性選擇適合的陳列方式。陳列順序可以按照優先品牌月餅禮盒,尤其是老字號月餅,如北方的稻香村、江浙的杏花樓、廣東華美月餅禮盒,其次暢銷、周轉快的禮盒,如網紅奶茶流心月餅禮盒,然後促銷及敏感度高的月餅禮盒,最後是小包裝袋裝月餅,散裝月餅。合理的陳列分配才能更充分地激發出不同角色商品的合理價值。

同時,可以安排多點陳列,將月餅禮盒與其它節日商品搭配成組合陳列,增加銷售機會。比如素餡的蘇式月餅禮盒放在水果禮盒旁邊,廣式月餅與火腿、臘肉、羊肉禮盒搭配,讓進入門店的顧客容易看到月餅禮盒、容易挑選到月餅禮盒、容易買到月餅禮盒,在陳列的烘託下,自然而然地在月餅禮盒與顧客之間形成直接聯動,更容易產生銷售。在增加月餅禮盒曝光量的同時,也帶動相關節日商品的銷售。

月餅禮盒操作可以說是中秋檔期的重中之重,除了把握好時間點、選品、銷售等基礎操作之外,商品陳列尤為重要。堅持以銷售為導向、以利潤為導向關注市場狀態,調整銷售思路,鼠年中秋的銷售不負眾望。

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