這兩年很明顯的感覺到身邊的人對於身體健康方面的關注是越來越高了，工作越來越忙，家務事各種瑣碎，快節奏的城市生活讓我們不斷承受著亞健康給我們帶來的弊端，所以這幾年健身、可穿戴設備是迎來了一波難得的陽春。作為南方人而言，米是一日三餐不變的主題，但如何科學的吃主食，相信大多人都會想到糙米、各種不同的米混搭或者是五穀替代等各種方式，但米飯對於我們而言還是最關鍵的，最近看到了來自臻米脫糖電飯煲，它能有效的將米粒中的糖分分離開，讓我們吃上更健康的米飯，入手大半個月之後跟大家分享一下心得。
脫糖電飯煲其實並不是國內興起，國外早就有類似的脫糖電飯煲，之前也看過不少新聞大家各種國外買電飯煲的新聞，不過，其實國內還是有做脫糖電飯煲的，臻米電飯煲X6就是目前最新的產品，目前價格也在千元左右，比起3-4000的進口貨還是有價格優勢的。
開箱就不囉嗦太多，臻米電飯煲X6其實有兩個顏色，一個是我選擇的白色，比較百搭，當然還有另一個灰色可以選擇，兩款其實顏值都不錯，根據自己需求選擇就好。
第一次拿到臻米電飯煲X6的時候是有點疑惑的，雖然它跟傳統電飯煲差不多，但其實分為兩層，底部還有一個類似抽屜的設計用來承接米湯，不用導致浪費，磁吸的設計考慮得比較周到。
另外先要說一下的就是在煮飯的時候米湯盒需要歸位，否則無法開啟。就個人來說因為孩子剛5歲，最近煮飯之後都會將米湯給孩子喝，小時候我自己也喝過不少的米湯，營養是挺高的。
而上面部分就是電飯煲的主體了，鍍鉻設計是電飯煲的開關，臻米電飯煲X6採用的是頂部開孔設計，其頂部有4枚觸控設計可以進行預約、煮飯、功能選擇等切換，LED的顯示也比較豐富。
另一部分就是蒸汽閥，這個電飯煲都有，但臻米電飯煲X6的蒸汽閥是一個卡扣式的設計，拆卸清理也比較方便。
底部也有相應的墊高設計，為了讓熱量更快的散發，另外尾部的電源插頭也不會在使用的時候礙事，設計還是挺不錯的。
特別要敲著重點的是因為頂部開口的設計，臻米電飯煲X6的上蓋最高可以達到垂直，如果說喜歡將電飯煲放入櫥櫃的同學需要注意它的高度，如果不夠高會導致無法將內膽取出。另外這個蓋板也可以拆卸，平時清理的話還是比較方便的。
講真，臻米電飯煲X6的外觀跟傳統電飯鍋類似，內膽容積為3L，除了傳統的煮飯之外，它還能進行蒸蛋、蒸魚以及做雞蛋羹等需要蒸的料理，蒸汽閥也是能拆開清洗的，這點考慮得不錯。
臻米電飯煲X6的濾糖甑設計跟目前大部分電飯煲、高壓鍋都不同，而且為了形成蒸的效果，它的底部多達919個開孔，這就讓米粒在加熱過程中能得到均勻的加熱，脫糖、蒸飯一氣呵成。
不過這個濾糖甑除了開孔多之外在材質上還特別講究，查了一下官方的說明這個濾糖甑是日本大金不沾塗層濾糖甑，其厚度達到了3.6mm，而且採用了5層設計，容量為1.5L，平時是夠1-6口人使用，家裡平時3口人，足夠了。
臻米電飯煲X6的配件中提供了可立飯勺以及湯勺，可立飯勺之前就想入手了，這次算是意外之喜。
平時做飯的時候也可以加入隨機附送的高品質矽膠墊，這能讓米粒的受熱能更加均勻。
臻米電飯煲X6蒸飯的方法跟傳統做飯還是有一點區別的，第一次最好先看說明書進行操作。
都在說脫糖，那麼脫糖到底是個什麼意思？其實米飯中含有大量的澱粉，脫糖其實就是為了讓澱粉含量降低的一個過程，臻米電飯煲X6其實是通過蒸汽閥將蒸汽送到濾糖甑，如果水分超過刻度就排出到米湯收納處，跟一般的脫糖方式是有所不同的，理論上能讓脫糖飯的澱粉含量降低44%（理論值，實際沒有設備來測，後面看比較主觀的感受），能有效降低米飯產生的卡路裡。
那麼，臻米電飯煲X6做的脫糖飯到底好不好吃？
以前租房的時候曾經買過普通的電飯煲，但很明顯的感受就是米飯怎麼煮都不香，後來就入手了電高壓鍋，米飯瞬間就香了不少，這幾年也陸續因為電高壓鍋故障換過幾次，臻米電飯煲X6的脫糖飯最直觀的感受就是米粒的顆粒比高壓鍋做出來的飯更大顆，香味還是在的，因為米粒並沒有經過高壓處理，其韌勁比高壓鍋做的飯更高，也就是平時所說的不軟，但細嚼之後區別就很大了，米飯的甜度降低了不少，這應該就是脫糖飯最大的區別。個人來說除了咀嚼難度加大，並沒有太大的不同，還是可以接受的。
米湯還是比較香，不過都給孩子喝去了，正是長身體的時候。
最近也發現臻米電飯煲X6一個不錯的功能，那就是它可以預約到分鐘，最長可以達到12小時預約，相比起之前同樣是千元的電高壓鍋能有更加細節的預約功能，這點還是不錯的。
如今大家對於身體健康方面的需求可謂是越來越高，對於平時就以米為主食的南方人來說如何吃好米飯，吃健康的米飯也是當下的需求，這次入手臻米電飯煲X6體驗還是不錯的，脫糖飯也只是22分鐘就能煮好，不說其他的脫糖電飯煲，就連電高壓鍋就很難比擬這樣的煮飯速度，而且配件方面也挺貼心的，最重要的是，脫糖飯能有效的降低米飯中的澱粉含量，從而讓大家都吃上更健康的飯，大家覺得如何？歡迎留言討論。