老一輩人常說
「年輕人不會過日子」
但是現在的年輕人
天冷知道自己穿秋褲
早起知道再忙也要吃早餐
拒絕熬夜，拒絕暴飲暴食
可見，會過日子
不是一味放縱自己
生活不如意之事十之八九，用食物給自己一些慰藉沒有錯，不浪費，把錢花在能讓自己開心的地方，就是值得的。
二刷花澗，人均200+的消費，貴，卻還在排隊，開店至今人氣不減反增。可見，重慶人對品質的追求，從來沒有變過。
重慶1000家日料店我只認這一家
重慶的日料店真的是多到爆！身為吃貨的城鍋表示，大大小小的日料店，去過了不少，但到目前為止，花澗從環境到口味兒都是最接近日本的。
但說個實話，第一次吃花澗時，服務、環境、口味都是非常值得肯定的，但在人氣爆棚之後，擔心花澗會在成長的路上丟了自己的特色。
但吃了之後，放心了。是變了，變得更好了。
能靠顏值吃飯卻偏偏要靠才華
資深吃貨絕對曉得，日料對食材的嚴格，而現在，不僅新鮮度沒變，菜單也悄悄更新了。
01
綜合刺身
綜合刺身一直都是招牌，城鍋自然不能錯過來自深海的美味兒~
每一隻牡丹蝦都逃不出我的魔掌，掐頭去尾，中間的蝦身還是很大，剝了殼之後，蘸點料汁，肉質細膩Q彈，一口一個，超~~~滿足！
好在是來得早，這回終於吃到了心心念念的海膽，湊近了聞也沒有腥味兒。
第一個吃海膽的人絕對是一名勇士，滿是針刺的外殼，活時舞動扎人，死時無從下嘴......
誰能想到內裡藏著金黃色的膏，鮮甜滑膩，美味的無法言喻。海膽一般都是直接生吃或者蘸醬吃，其味鮮美至極，據說沿海居民有用海膽黃醃醬的習俗，醬能存放數月不腐！等城鍋發了工資，也要這樣試一試~
厚切的三文魚看著就食慾大增，脂香濃鬱，回味清甜，每一片都很厚實，就是愛吃肉，沒有任何的理由~
02
臺塑皇冠牛排
臺塑牛排是這兒的一道新菜，首先這粗獷的造型瞬間就吸引了我的眼球，濃濃的肉香味迅速霸佔餐桌。
肉質軟爛，瘦而不柴，蘸點醬汁，一口吃下去，嗯~~~粗獷的外表下，竟然應藏著一顆少女心呢~
03
紅酒鵝肝&嘰煮鮑魚
鵝肝享有世界三大美食之稱，口感細膩、入口即化，外酥裡嫩，重點是每人限量一份！！！
就算是再多來幾回，這鵝肝我也吃不夠啊~
鮑魚的個頭就是亮點，區別於一般自助餐的個頭，別家小的一口就能吃完，這裡的鮑魚你要想一口吃掉，那得有「毒液」那麼大的嘴才行啊！
04
壽司&閩式佛跳牆
壽司的種類很多，城鍋已經挑花了眼，各式壽司做法很考技術，從米的選擇，粘度如何、吸水性怎樣，蒸的時間都有講究；師傅都有標準。製作的手法，力度大小都會影響口感。壽司整個放進嘴裡，所有食材帶來的綜合口感瞬間大飽口福。
小小一碗，裡面的料卻超級豐富，尤其是經過刺身和各種熟食的洗禮後，喝一口鮮美的湯，這種滿足感只可意會，不可言傳~
花澗精緻料理
參考人均：￥253元
店鋪地址：金開大道70號協信星光天地3樓01號
營業時間：周一至周日11:30-14:00 17:00-22:00
編輯：城鍋 審核：姚鍋