對於很多女性來說,減肥是終身的事業,都非常在意自己的體重,誰都怕自己胖,總是把減肥掛在嘴上,瘦身時時記在心間。因此也有些人,為了減肥就開始節食,這對於人體的身體是有害無益的。其實科學的飲食,搭配合理,營養豐富又低熱量的食材,才能既美味又健康,當然還少不了合理的運動,這樣就能保持好身材。今天推薦一道營養豐富又不會吃胖的菜——炒杏鮑菇。素菜這樣做炒出肉的味道,香炒杏鮑菇不僅口感獨特,而且湯汁鮮美,杏鮑菇裡面的營養非常豐富,而且富含蛋白質哦。看著是不是都覺得心動了呢?想不想跟著一起學,帶好小本子,接下來看看我們是怎麼做的吧,以後的廚房就是你的天地了。
炒杏鮑菇
By 姊姊!
配料:
杏鮑菇 3個、耗油 適量、辣椒 2個、油鹽 適量、蔥姜蒜 適量
烹飪步驟:
1.辣椒,蔥姜蒜,杏鮑菇
2.辣椒洗乾淨切好
3.蒜,姜洗乾淨切片絲都可以
4.杏鮑菇洗乾淨切絲
5.\n鍋裡倒入油燒人,放入蒜姜炒香
6.\n然後放入杏鮑菇翻炒軟,放入耗油
7.翻炒,出鍋裡前放入辣椒,蔥花即可
烹飪小貼士:
1、杏鮑菇是一種生長於歐洲地中海區域、中東和北非,但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。2、市場上杏鮑菇產品比較多,常見的如百山祖菌菇小菜、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。杏鮑菇屬於側耳屬的最大一個種,這個屬也包含一個食用性菇類平菇。3、杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳餚。杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色的菌傘(在較年輕時期)。
杏鮑菇這樣炒,你們都學會了嗎?
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