H金色地中海慶安幼兒園 陸奕
一天，值日生在打理植物角時，他們發現了一個乾癟的土豆。於是紛紛討論起來：萱萱說土豆都已經乾癟了，可以扔掉了？陶陶說：長不出來的，土豆要埋在土裡才能長出來的……孩子們你一言我一語饒有興致的話語引起了我的注意 ，想到虞永平教授曾說過這樣一句話：「孩子園的課程是生活化的、遊戲化的。課程就在兒童的生活中，就在兒童的行動裡，就在發現和解決問題的過程中。」於是「貼」著孩子的好奇，和孩子們一起開啟了關於土豆的幸福之旅。
利用晨間談話活動，讓孩子們看一看、說一說關於土豆的趣事，孩子們像發現了新大陸一樣議論開來。帶著孩子感興趣的問題，我設計了一份親子大調查《呀，土豆》，請孩子們帶回家和父母一起進行完成。通過調查，孩子們對土豆有了進一步的了解，他們調查到了土豆的營養價值、土豆的生長發育階段、土豆的烹飪方法等，親子調查問卷為課程故事的開展做了經驗的鋪墊。
隨著孩子興趣，我們開展了一系列的教學活動：
通過孩子們提出的問題：土豆長在哪裡？土豆是怎麼種的呢？等等，老師和孩子們共同設計了土豆種植討論記錄表，孩子們紛紛把自己的想法記錄在表格中，並對記錄的內容進行親自實踐，種植活動由此開始。有集體種植、家庭種植，個人種植，通過動手操作、親身體驗，感受到了種植的樂趣。孩子們對土豆的觀察日記也從此展開：發現土豆可以在水裡、土裡、沙裡生長，種在土裡、沙裡的土豆芽長得比較快，而且直直高高的，水種的土豆發芽比較慢，水也變混了。還發現了土豆長高的秘密：放在有陽光的地方、每天適當給它澆水、換水……
孩子們精心照料著土豆，突然有一天成成嚷著：種了這麼多的土豆，我已經迫不及待地想吃一頓土豆大餐了，他的呼喊聲引起了大家的共鳴，追隨著孩子的興趣點，我們開始收集土豆，製作土豆大餐。在清洗土豆時，孩子們又有了新發現：土豆身上糙糙的；土豆身上一點一點的，像我媽媽臉上的斑；我媽媽說土豆發芽不能吃，是有毒的；生土豆要刮皮刀才能去皮，煮熟的土豆皮是很容易剝掉的；煮熟的土豆用筷子輕輕一插就可以了，生土豆需要用很大的力氣。
貼著兒童的經驗，我們進行深入的探究和學習。看，這是我們小朋友利用土豆進行各種延伸活動：對土豆變化進行寫生、土豆拓印造型藝術、土豆手指遊戲、繪本閱讀《小鼴鼠的土豆》、科學探究土豆稱重、土豆測量、土豆沉浮、土豆發電等等。
故事即將結束，「呀！土豆」這個故事貼近孩子生活來源，選擇孩子感興趣的事物和問題，拓展了孩子的經驗和視野，老師和孩子們共同歸納整理、分享收穫，並將課程與生活融合在一起，最終形成了「呀！土豆」的主題脈絡圖。
陳鶴琴先生曾說過：遊戲是兒童的工作，遊戲是兒童的生命。作為老師，應該追隨孩子的興趣點，激發孩子主動探索的興趣，支持和滿足每一個孩子經驗與方法的獲得，讓孩子放開手腳、自由探索、愉悅感受、盡情收穫。
來源：湖州晚報 數字報
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