我特別喜歡看電視劇 ，還老是告訴閨蜜哪部劇好看，每次她都會說我眼光好嘻嘻。最近在看《小歡喜》很有生活感，看到他們的學校生活總會想起自己的高中生活，真的是一模一樣。被媽媽管著不能看電視、不能玩遊戲，真的是同一個世界同一個媽。哈哈哈哈哈。我看劇必須配點小零食，不然是沒有靈魂滴，小零食是自己做的牛肉乾 ，好吃又健康，吃起來有一股濃鬱的香味，重點是還能練牙，吃起來很有嚼勁。追劇練牙小零食牛肉乾，鬆散耐嚼，香味濃厚，大人小孩都能吃。邊看劇邊吃零食，是人間的享受啊！
自製牛肉乾
By 兔鼠一家
配料：
牛腱子 300克、蔥 適量、花椒 10顆左右、姜 適量、八角 一個、蒜 適量、香葉 2片、辣椒粉 適量、生抽 2小勺、老抽 2小勺、白酒 1小勺、精鹽 1小勺、白糖 2小勺、花椒粉 1/4小勺
烹飪步驟：
1.牛肉切塊（由於家裡有小孩，牛肉塊切得略小，可自行根據需要決定大小）
2.浸泡水中去血水
3.鍋中倒入適量水，加入蔥段、薑片、八角、花椒、香葉和白酒，大火燒開轉小火燉四十分鐘，中途漂去浮末（如是大塊牛肉，可適當增加時間）
4.撈出煮好的牛肉塊，加入2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺鹽、2勺糖、1/4小勺花椒粉、2小勺的水和適量的辣椒麵攪拌均勻，將牛肉片放入浸泡2小時（中途要攪拌幾次）
5.然後將牛肉條的湯瀝乾，放入加了錫紙的烤盤
6.烤箱提前預熱一下，180度烤15分鐘拿出來，給牛肉條翻一下，再放進烤箱中180度烤15分鐘即可。
7.晾涼即可食用，風乾味道更加。
烹飪小貼士：
1、牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。2、正常新鮮的牛肉肌肉呈暗紅色，均勻、有光澤、外表微幹，尤其在冬季其表面容易形成一層薄薄的風乾膜，脂肪呈白色或奶油色。而不新鮮的牛肉的肌肉顏色發暗，無光澤，脂肪呈現黃綠色。3、新鮮的牛肉富有彈性，指壓後凹陷可立即恢復，新切面肌纖維細密。不新鮮的牛肉指壓後凹陷不能恢復，留有明顯壓痕。4、新鮮肉具有鮮肉味兒。不新鮮的牛肉有異味甚至臭味。
你看劇的時候吃些什麼呢？
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