佛手蜂蜜的製作方法?蜂蜜佛手怎麼醃製過程

佛手蜂蜜的製作方法？蜂蜜佛手怎麼醃製過程

佛手嘗嘗被採集入藥，由於形狀常張開如手指般，所以被稱為佛手，味道酸酸甜甜，蜂蜜味道香甜可口，二者也可以搭配食用，那佛手蜂蜜應該怎麼做呢？

佛手蜂蜜的製作方法並不複雜，大家在家中也可以嘗試一下，接下來田野牧蜂帶大家了解一下具體的製作方法。首先準備一下材料，佛手要挑選新鮮成熟的，蜂蜜選擇經過多方質量檢測合格的優質成熟蜜，準備好1個佛手，適量水白蜜、糖以及水，第一步先將佛手洗乾淨，切片放入鍋中。

然後向鍋中加水沒過佛手開大火，水開轉中火同時加入糖，不用加太多，只要水有甜味就可以，先調一下味道，佛手有苦味，只用蜂蜜調味的話用量太大。一直熬到水還有大概四分之一時轉小火，一直熬到水幹，切記不要糊了，接下來關火等待溫度降至40度左右，加入水白蜜，用量自己進行調整，加到微微有苦味，能入口為止，最後將其翻拌均勻，涼了以後裝入準備好的玻璃瓶中保存即可。

吃不完可以放入冰箱冷藏，想吃的時候取出適量，用溫水衝泡就可以飲用。水白蜜搭配佛手有不錯的緩解潤腸通便效果，水白蜜中含有豐富的活性酶、維生素、胺基酸以及礦物質等成分，可以促進胃腸道的蠕動，調節胃酸的分泌，促進食物在腸胃內的消化吸收，佛手對於一般人的消化不良有緩解作用。