光知道它的果實能吃，卻不知道它的葉子也能吃，你知道是什麼嗎？
小編的家鄉在農村，而農村最大的好處就是地多，地裡面除了種莊稼外，還可以種各種瓜果蔬菜，可以說一年四季都不用買菜，而且還有些吃不完經常送人的。如今長大了來到城市裡生活，雖然說交通購物什麼的確實比農村方便很多，但是唯一的缺點就是吃什麼東西都要買，而且還有很多在農村老家根本不吃的東西，現在在城市裡面都在菜市場當菜賣了，價格還不便宜呢。
像我們最常見的紅薯葉和紅薯莖，還有南瓜藤，這些之前在老家都沒有人吃的。一般都是扔掉的，或者是餵給牛羊吃的。現在到了大城市，賣的還竟然這麼貴，一斤好幾塊錢呢，有時候還買不到，非常的搶手。前兩天看到一種葉子，真是又一次刷新了我的認知，但是吃了幾次之後，我發現我很喜歡這種味道，你知道是什麼葉子嗎？它就是辣椒葉，大家都知道我們大家都是只辣椒接的果實的。
但是吃辣椒葉還是我長這麼大以來第一次聽說的，那天小編去菜市場和往常一樣去買菜，看到這些一捆一捆的新鮮辣椒葉，還非常好奇這是不是辣椒葉？就問了一下買菜的老闆，這是不是辣椒的也葉子，而賣辣椒葉的老闆卻像看外星人一樣看著我，真的把我搞懵逼了。他說你不是農村人吧，農村吃這個已經幾十年了，還能延年益壽呢，我去！我開始懷疑我是不是一個假的農村人。
後來我就買一捆回家，你還別說，炒著吃，味道真的還不錯哦。和普通的青菜味道差不多，可以一點辣椒的辣味。後來有學會一道用辣椒葉做的一道新菜，這道菜也是用辣椒葉做的，味道也很不錯的，叫上湯辣椒葉，接下來就給大家分享一下它的做法吧，很簡單的。
先把辣椒葉清洗乾淨，然後把雞雜也清洗乾淨，把雞腎切成花或者切成條都可以的。如果你不喜歡吃雞雜的話，用瘦肉也是可以的，然後再把皮蛋切成小塊。生薑切成片乾貝也做備好。
起鍋熱油七層熱的時候，吧薑片爆炒一下，出來香味之後加適量的水，大火燒開後，放入乾貝在煮上幾分鐘，再放入雞雜接著煮上十分鐘之後，在放入皮蛋和辣椒葉，再接著煮，湯變白之後，放入適量的鹽，再煮上一會就可以關火出鍋了，湯變白的原因是因為裡面有皮蛋，放乾貝是為了提鮮的。
你吃過辣椒葉嗎？除了辣椒葉你還知道農村哪些葉子可以吃嗎？歡迎大家在評論區留言，大家一起探討！最後祝大家周末愉快，玩的開心！