大個頭的泰國羅氏沼蝦首次引入浙江嘉興 順利的話5個月後就能吃到啦

2020-12-23 水產養殖網

大個頭的泰國羅氏沼蝦首次引入浙江嘉興 順利的話5個月後就能吃到啦

2016-03-23 15:45:00　　水產養殖網　　出處：南湖晚報        瀏覽量： 6302 次 我要評論

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp昨天下午，第一批133箱、共計1596尾泰國羅氏沼蝦自泰國飛抵上海浦東國際機場，經過一系列嚴格的檢驗檢疫程序後，當晚順利抵達位於嘉興市王江涇鎮的指定隔離場。記者從市檢驗檢疫局了解到，這批泰國羅氏沼蝦不僅是嘉興市首次進口，也是浙江地區首次進口，而且引進的都是已達性成熟的雄蝦和雌蝦，即俗稱的親蝦。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp嘉興本地可以養殖沼蝦，為何我們還要千裡迢迢從國外進口呢？記者了解到，這些沼蝦雖然與本地產的沼蝦是同一品種，但是個頭大得多，最大的可以長到100克，而嘉興地區的羅氏沼蝦品質已經嚴重退化，個頭非常小。引進這批蝦進行繁殖後，嘉興人最快可以在5個月後吃到大個頭的沼蝦。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp首批532套泰國羅氏沼蝦昨日抵達&nbsp一套的成本至少100美金

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp昨天晚上，第一批泰國羅氏沼蝦順利抵達王江涇豐源水產苗種養殖場地的隔離場內。根據公開報導介紹，此前國內只有珠海引進過泰國羅氏沼蝦。嘉興是省內第一個、全國第二個進口該品種沼蝦的城市。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp為什麼此前沒有養殖場批量引進泰國羅氏沼蝦呢？「因為成本高。」海南海尚種苗培育基地有限公司董事長邢波介紹，「引進的泰國羅氏沼蝦一公兩母為一套，第一批總共有532套。每套的進價是90美金，加上運費，每套的成本至少是100美金。」

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp這532套親蝦，每套可以育種一年多，總計繁殖3至5次，每次可繁殖1萬尾幼體，但是存活率最高也只有90%。還有另外一個原因，就是作為嶄新物種的首次引進，進口方需做大量的準備工作，光手續前前後後就要辦半年。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp事實上，羅氏沼蝦的親本更換和苗種繁育操作原本就有一套嚴格的規程，泰國羅氏沼蝦的要求就更高了。羅氏沼蝦親蝦必須符合以下要求：一是個體要大，規格相對整齊，一般要求雌蝦長10釐米以上，重25到30克；二是健康無病，體色鮮豔，活動正常，身體肥壯，附肢完整。另外，在選捕親蝦過程中要小心細緻，帶水操作。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp蝦苗的繁育操作也不容易，一方面是調控水溫在27℃左右，另一方面要合理投餌，掌控水質。「親蝦池要有充氣設施，50平方米的蝦池內每2至4平方米放一個氣石，白天間歇充氣，夜間連續充氣，使得蝦池的溶氧量至少保持在3毫克/升。每天及時吸汙，定期換水。」邢波告訴記者。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp本土羅氏沼蝦品質退化&nbsp個頭比10年前縮了一半

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp嘉興人愛吃煲是出了名的，無論是明蝦煲，還是肉蟹煲，明蝦都是其中的標配，其學名在南方是指南美白對蝦。南美白對蝦作為當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一，在嘉興很受歡迎。王江涇鎮豐源水產苗種養殖場的負責人老沈告訴記者，這幾年，嘉興人消耗的蝦中，60%是明蝦，30%是沼蝦，也就是羅氏沼蝦。通常羅氏沼蝦的做法是白灼或者蒜蓉，是酒水席面上的常見菜。旺季一斤售價在20到28元，淡季則要35到45元。這幾年羅氏沼蝦的消耗量驟降，其中一個原因就是蝦苗越來越差，個頭越來越小。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp這兩年，羅氏沼蝦的養殖戶們非常憂心。「南美白對蝦對種苗的依賴度是30%，而羅氏沼蝦的成功則80%依賴於種苗。」邢波表示，「這幾年來，養殖戶普遍反映羅氏沼蝦養不大。10年前，100天的培育周期裡，30隻羅氏沼蝦的重量就能達到一斤，現在一斤可能有60隻。無論是產量還是規格都上不去，讓很多養殖戶處於虧損狀態。」

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp究其原因，很大一部分是連續養殖障礙，就是指同一作物或近緣作物連作以後，即使在正常管理的情況下，也會產生產量降低、品質變劣、生育狀況變差的現象。也就是說同一作物或近緣作物連作以後，會出現病蟲害加重、種內抑制等現象，使得其在正常管理的情況下，也會產生產量降低、品質變劣、生育狀況變差的現象。在這樣的情況下，引進新品種就顯得尤為重要。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp泰國羅氏沼蝦有哪些優勢&nbsp培育周期短、個頭大

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp老沈說，國內羅氏沼蝦現在一般是100天的培育周期，一斤平均在45隻左右。而邢波從泰國專家那裡了解到，這批泰國羅氏沼蝦的培育周期為90天，不僅周期短，而且產量大，一斤平均在30隻左右，最大的可以長到100克，也就是說一斤才5隻。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp那麼嘉興人什麼時候才可以吃上這批全新的羅氏沼蝦呢？老沈說，根據《進境動物隔離檢疫場使用監督管理辦法》的規定，該批蝦要先在指定隔離場內度過30天的隔離檢疫，然後開始育苗，大概21天的時間，幼苗養殖3個月左右時間可以上市。這麼算下來，幸運的話，大概5個月以後，嘉興人就可以吃上泰國羅氏沼蝦啦！

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp今年嘉興市進口的第一個全新物種&nbsp接下來還要隔離檢疫30天

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp羅氏沼蝦是一種生長速度快、食譜廣、營養豐富的經濟蝦類，原產東南亞一帶，素有「淡水蝦王」之稱，是世界上養殖量最高的三大蝦種之一。國內羅氏沼蝦養殖主要集中在江蘇高郵和江都、浙江嘉興和杭州等地，但羅氏沼蝦苗種產業中「長不大、育苗難」問題仍比較突出，因此嘉興市秀洲區王江涇豐源水產苗種養殖場聯合海南海尚生物科技有限公司從泰國正大公司旗下的養殖場引進親蝦，準備解決品質退化這一難題。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp然而，一個全新物種的引進是有一定風險的。嘉興市檢驗檢疫局動植檢處檢驗員張曉勇說：「根據《浙江局進出境水生動物疫病監控計劃》的規定，我們要對進口種蝦採樣進行白斑症候群的檢測，防止疫病傳入我國，危害水產養殖業。」

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp1993年以來，對蝦白斑症候群杆狀病毒複合體在我國沿海養殖區開始流行，該病毒危害性極大，給蝦養殖戶造成了嚴重打擊。張曉勇表示，一旦感染上白斑症候群，明蝦的死亡率達到90%，而沼蝦的死亡率也在50%左右。王江涇是嘉興的沼蝦養殖大戶集中區，一旦發生疫情，對當地的水產行業將產生極大影響。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp採樣檢測後，根據《進境動物隔離檢疫場使用監督管理辦法》的規定，該批蝦將在指定隔離場內度過30天的隔離檢疫。企業需要建立一套有效的防疫體系，並通過隔離場的考核驗收。隔離期間，對人員、車輛、用具、用品實行嚴格的出入登記制度；保持隔離場完好和場內環境清潔衛生，做好防火、防盜和滅鼠、防蚊蠅等工作；定期對飼養舍、場地進行清洗、消毒，保持動物、飼養舍、場區和所有用具的清潔衛生，並做好相關記錄；糞便、墊料及汙物、汙水應當集中放置或者及時進行無害化處理等。


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