...滴滴考慮無人機送菜;人造豬肉餡產品;網紅雪糕鍾薛高推高端水餃

2020-12-20 騰訊網

（奇麟鮮品精編生鮮日報）

今天是2020年11月19日，奇麟鮮品為您提供最新生鮮行業資訊！我們一起來看看~

橙心優選上線13城

近日橙心優選同時在湖北省、湖南省的13個城市上線，包括武漢，宜昌，荊州，長沙、常德等。截至目前，橙心優選已在四川、重慶、陝西、山東、廣西、貴州、雲南等16個省份上線。據橙心優選相關負責人介紹，在未來一個多月內，橙心優選還將加速進入湖北省、湖南省的其他城市。農業農村部農村合作經濟指導司與滴滴旗下社區電商橙心優選籤署合作協議，雙方將探索創新社區電商和農民合作社之間的合作模式，在農產品採購、冷鏈倉儲、品牌推廣等方面進行對接，共同推動農民合作社產品直達社區。（奇麟鮮品精編生鮮日報）

滴滴總裁柳青：會考慮推出無人飛機送菜業務

11月18日，在第三屆創新經濟論壇上被問及滴滴是否會用無人飛機送菜上門時，滴滴總裁柳青給出了肯定的答案。柳青表示，目前滴滴推出的無人駕駛計程車用戶反響不錯，無人飛機送菜將會是疫情期間很好的解決方案。不過要在商業方面變得可行、真正讓更多人使用，還需要一定時間。（奇麟鮮品精編生鮮日報）

海底撈開「火鍋食材超市」

海底撈在北京開了一家名為「海底撈外送食材自提站」的門店，門店位於朝陽區的聚福苑小區門口，店面面積將近40平方米，包含用於加工切配半成品的後廚，商品方面除了有各類涮品、底料、鍋具，還包括燒烤食材、蜀海半成品、海底撈精釀。顧客選擇外送或到店自取，也可直接到門店選購食材。外賣平臺前臺顯示為」海底撈火鍋外送「，與大店無異，起送價為158元，配送費15元，目前，海底撈食材超市暫無布局其他區域的計劃。（奇麟鮮品精編生鮮日報）

出售西友超市85%股權，沃爾瑪疑將退出日本市場

11月17日，記者獲悉，繼沃爾瑪傳出要退出中國的消息後，有報導稱沃爾瑪即將出售日本商超巨頭西友超市85%的股權，整體交易預計將於明年初完成。分析認為，沃爾瑪此舉疑為退出日本市場做鋪墊。據了解，沃爾瑪將西友超市的大部分股份出售給私募股權投資公司KKR和日本網際網路公司樂天（Rakuten Inc），目前西友超市的估值約為1725億日元(約108億人民幣)。交易完成後，KKR將擁有西友公司65% 的股份，成為最大股東，樂天將擁有20% 的股份，而沃爾瑪僅保留15% 的股份。不過，此次沃爾瑪與樂天和KKR的交易尚待監管機構批准，整體交易預計將於明年初完成。（新京報）

大潤發mini新店開業，門數將達到17家店

大潤發mini如皋萬林名都店於11月19日盛大開業。目前，小潤發已達16家門店，分別是南通躍龍南路店（小潤發首店）、泰興祥生未來城店、泰興星火路店、南通新城小區店、如皋瑞景華府店、海門中南世紀錦城店、軍山花園店、海門區中南購物中心店、如皋翡翠城店、如皋海寧鑫城店、南通金鼎灣店、城市嘉苑店、啟東潤恆店、通州外經大樓店、如皋麗澤華庭店。（奇麟鮮品精編生鮮日報）

鍾薛高創始人創立 高端水餃品牌「理象國」

11月18日，據界面新聞報導，網紅雪糕品牌鍾薛高的母公司悄悄推出了水餃產品。一個名為「理象國」的水餃品牌日前出現在天貓、京東平臺上，並通過小紅書、微博等社交平臺做起了推廣。目前，理象國水餃僅能在線上平臺購買。在理象國天貓店裡，水餃產品均以3袋或4袋的組合裝售賣，按最貴的一款算，4袋一共64隻售價280元，均價4.3元一隻。就銷量來看，天貓旗艦店的理象國水餃銷量最高的一款月銷在1470件左右。理象國線上客服否認和鍾薛高為一家，稱其為獨立品牌。（界面新聞）（奇麟鮮品精編生鮮日報）

「即食模式」為國貨打出翻身仗，盒馬即食獼猴桃銷量超國外巨頭

近期，一款國產「即食獼猴桃」上市，盒馬銷售數據顯示，該款即食獼猴桃上市一個月內，日銷量翻了12倍。在上市第三周，多個門店的銷量超過此前銷量遙遙領先的國外品牌。業內人士分析稱，這在獼猴桃行業是個史無前例的突破。國產獼猴桃很可能就此打破國外品牌在中國市場的霸主地位。（上遊新聞）

Beyond Meat在中國推出人造豬肉餡

美國「人造肉第一股」Beyond Meat周二宣布在中國市場推出基於植物的豬肉餡產品Beyond Pork。該公司表示，這款產品最初將在上海5家受歡迎的餐廳銷售。（奇麟鮮品精編生鮮日報）

Everytable完成1600萬美元B輪融資

Everytable是一家美國驅動型食品供應商，融合了店面、訂閱和中央廚房提供食品，並根據附近地區的價格提供餐點。與洛杉磯市、老齡化部、聖塔莫尼卡學院和洛杉磯無家可歸者服務局等主要合作夥伴一道，為洛杉磯最弱勢群體提供了超過400萬份餐點，其中包括無家可歸的老年人，無家可歸者，糧食不安全的大學學生和其他邊緣人群。近日完成1600萬美元B輪融資。（奇麟鮮品精編生鮮日報）

盒馬採購100萬箱智利車釐子

11月8日，盒馬與智利企業代表籤署100萬箱智利車釐子進口訂單，約定在未來一年內，向包括Copefrut、 Prize、Garces Fruit在內的智利前十大車釐子供應商訂購總計約2.8億元意向採購。據悉，這是盒馬今年在拉美地區規模最大的進口生鮮採購計劃，也是盒馬與Copefrut、Prize兩家智利企業首次達成的產地直採合作，由其向當地種植園直接購買車釐子，可省去大量進口貿易中間環節消耗的資金和時間。進博會期間，盒馬全球採購團隊還與哥倫比亞牛油果合作代理商Mr. Avocado達成2000萬元進口採購意向。今年7月，首批獲準在中國銷售的哥倫比亞牛油果通過盒馬進入中國市場，上海市民成為首批「嘗鮮」的中國消費者，不到一周就買空了8萬隻哥倫比亞牛油果。此外，除了具有代表性的拉美水果進口大單，在今年進博會期間，盒馬進口採購團隊還將關注進口商品原產地的可替代性，特別是加強民生類商品的穩定供給。◎來源：果業通網

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相關焦點

  • 網紅雪糕公司推出高端速凍水餃,有人驚呼吃不起
    「網紅雪糕」鍾薛高的母公司 近日在電商平臺推出了 高端速凍水餃品牌「理象國」 速凍食品的高端化會成為行業趨勢嗎？ 【三四元一隻的高端水餃出現】 「鍾薛高」這個品牌相信很多人都聽說過，其主要做高端雪糕，而「理象國」則延續了其高端的定位。
  • 網紅雪糕鍾薛高 動起速凍餃子念頭
    在天貓旗艦店裡，小編發現這家水餃還真「高端」，4袋（白菜豬肉*1+豬肉三鮮*1+乾貝韭菜*1+雞絲松茸*1，每袋16枚）水餃的價格就要251元，均價一枚速凍水餃價格在3.9元。 這樣的價格簡直可以PK市面上高端餃子館裡的海鮮水餃價格。從餡料來看，理象國只開發了豬肉白菜、豬肉三鮮、乾貝韭菜、雞絲松茸等幾款傳統與創新口味水餃。
  • 一隻水餃賣6元,鍾薛高真當年輕人是韭菜?
    消費者對於速凍水餃的價格可能還停留在十幾元一袋。通過了解，理象國旗艦店裡最便宜的豬肉餡大概2.6元一個，最貴的松茸餡則高達6元。作為速凍水餃的老大哥——思念水餃。「一隻水餃一隻蝦」的思念金牌蝦水餃是思念的高端產品，均價是1.25元一隻。來源於理象國天貓旗艦店相比之下，理象國速凍水餃在價格上還是略顯劣勢。
  • 「高貴」鍾薛高,水餃面前跌了跤?
    成立兩年就打敗哈根達斯，並牢牢佔住天貓冰品第一名，鍾薛高無疑是近兩年來最有代表性的網紅品牌之一。創始人林盛也擁有著操盤中街1946、馬迭爾等多款爆品的戰績，為何在進軍水餃的大道上，就翻車了呢？作為雪糕界的愛馬仕，鍾薛高也為新產品配備了他們最拿手的社交營銷傳播的「一站式服務」：黃雅莉、袁詠琳等明星站臺，小紅書、抖音上的網紅KOC為其打Call。但高逼格的食材和包裝，就能讓用戶們心甘情願地買單嗎？
  • 鍾薛高98元一袋的速凍水餃,到底有多凡爾賽?
    口味清奇、定位高端、顏值上鏡，這個網紅打法放在速凍水餃身上還行得通嗎？速凍水餃做網紅，可能走的就不是小紅書名媛風而是快手老鐵豪放派，大蒜辣椒是神仙伴侶，雙擊666量大管飽。小紅書網紅帶貨都是滿滿的違和。你願意相信玻尿酸姐妹聚會，是在蒂芙尼下午茶上爭奇鬥豔，還是在精心擺盤的速凍水餃前拍照留念？貴婦吃雪糕可以，怎麼可以吃速凍水餃？買冰淇淋和速凍水餃的心理活動是不一樣的。「18塊錢的雪糕比較容易決策，但98塊錢的水餃會猶豫不決。」
  • 鍾薛高創始人又創立高端水餃品牌
    圖片來源：理象國天貓旗艦店 記者 |趙曉娟冬季來臨，網紅雪糕品牌鍾薛高的母公司悄悄推出了水餃產品。界面新聞注意到，一個名為「理象國」的水餃品牌日前出現在天貓、京東平臺上，並通過小紅書、微博等社交平臺做起了推廣。
  • 鍾薛高6元一隻的速凍水餃,你會買嗎?
    66元一支的「網紅」鍾薛高厄瓜多粉鑽雪糕，你可能想買來發朋友圈；但6元一隻的鐘薛高速凍水餃，你會買嗎？看到理象國水餃的價格時，潮姐是震驚的——小小一包16隻水餃售價98元！平均6元一隻？？？裡面是包了金幣嗎？
  • 一袋速凍水餃賣98塊!「雪糕界愛馬仕」鍾薛高,打算再創水餃界LV?
    有著雪糕界「愛馬仕」之稱的鐘薛高，進軍速凍水餃界了，而且一袋賣出了上百塊的高價，平均一顆需要6塊錢，你會買嗎？ 說到鍾薛高雪糕，吃貨一定不會陌生——復古的「瓦片」造型受到不少明星達人追捧，作為用料「輕奢」的國貨品牌，年收入過億，曾在李佳琦直播間五分鐘賣掉7萬支雪糕，曾經還推出過一支「厄瓜多粉鑽
  • 前瞻乳製品產業全球周報第66期:網紅雪糕鍾薛高轉型開賣手工水餃...
    網紅雪糕鍾薛高轉型開賣手工水餃！味道還不錯?近日，一家「理象國」大象餃子天貓旗艦店悄悄上線，主打高端水餃，現已收穫24萬粉絲。工商信息顯示，這款主打高端水餃的「理象國」屬於殊趣食品(上海)有限公司，成立於2019年4月，由鍾薛高食品(上海)有限公司100%控股。目前旗艦店有黑豬肉白菜、黑豬肉三鮮、乾貝韭菜和雞絲松茸四種速凍餃子，每份的價格依次為42元、49元、62元、98元。據了解，水餃是手工製作。有消費者表示味道「完全跟家裡現做的一樣」。
  • 網紅雪糕攪局今夏冷飲市場
    這款雪糕樣子很萌，像兩個被切開的蛋黃，奶味的甜跟蛋黃的鹹相搭配，雖然不是每個人都喜歡，但紅火程度足以讓你至少嘗試一次。從2018年底起，抖音、小紅書、微博上，這種萌萌的雪糕就開始給大家種草，社交味比奶香味更濃。而線下商超、便利店也會迎合消費者好奇心，給這個網紅產品特別打出招牌。「最近很火的，可以嘗嘗。」老闆說。    另一個冰櫃則是東北大板的專用冰櫃。簡單的包裝，吃起來奶味濃重。
  • 一支雪糕66元,網紅品牌鍾薛高為什麼這麼火?
    編輯導讀：這兩年，網紅品牌層出不窮，每個企業都在絞盡腦汁吸引用戶的注意力。鍾薛高作為新崛起的雪糕，以高價和高顏值被大眾熟知，在今年的直播帶貨中有了不錯的銷量。本文從五個方面對鍾薛高雪糕的爆火展開分析，希望對你有幫助。2018年3月，雪糕品牌鍾薛高正式成立，5月份正式推出產品。
  • Beyond Meat在中國推出人造豬肉餡產品
    來源：新浪財經有美國「人造肉第一股」之稱的Beyond Meat周二宣布在中國市場推出基於植物的豬肉餡產品Beyond Pork，試圖利用其產品在這一有利可圖的市場上不斷增長的需求。該公司表示，這款產品最初將在上海5家受歡迎的餐廳銷售。今年6月Beyond Meat宣布，將通過阿里巴巴旗下盒馬鮮生開始在中國大陸銷售其人造漢堡肉餅。
  • 專訪丨鍾薛高創始人林盛:網紅之後,供應鏈才是壁壘
    諮詢不僅僅是出方案，有的項目從策劃、產品打造、執行、甚至高管團隊招聘，林盛和他的團隊都全程參與，這也讓他們對冰淇淋產業有了更加深刻的理解。林盛希望鍾薛高的意義是「中國品質雪糕」。在註冊名字的時候，「中」是特殊字、「雪糕」是品類名，均註冊不下來。林盛使用了同音字取名法。
  • 夏天最火爆的生意:一支網紅雪糕66元 賣瘋了
    此前，雪糕市場品類還較為單一，以冰棒為主；千禧年之後，冰淇淋市場快速爆發，其中雪糕品類百花齊放。2015年開始，中高端雪糕的身影陸續湧現，網紅趨勢初顯，中街旗下老冰棍在線下達到近30億支年出貨量；2017年，馬迭爾、東北大板走出東北，先後開設天貓旗艦店，藉助愈發完善的供應鏈將產品放到網上輸送到全國。
  • 知名雪糕賣起速凍水餃 98元/袋的售價大受爭議
    有著「雪糕界愛馬仕」之稱的鐘薛高，進軍速凍水餃界了，而且一袋賣出了上百塊的高價，平均一顆需要6塊錢，你會買嗎？說到鍾薛高雪糕，吃貨一定不會陌生——復古的「瓦片」造型受到不少明星達人追捧，作為用料「輕奢」的國貨品牌，曾在李佳琦直播間五分鐘賣掉7萬支雪糕，曾經還推出過一支「厄瓜多粉鑽」，單支售價66元。
  • 鐵鍋燉、臭豆腐、大魷魚……網紅雪糕動輒十幾元,有人買單嗎?
    江湖中已經站穩「網紅」地位的雪糕品牌鍾薛高1年賣出6個億，中街 1946 4分鐘賣出10萬支。眾冰淇淋、雪糕品牌、甚至飲料品牌紛紛加入，企圖從這個舌尖上的市場裡分得一羹。千奇百怪的雪糕層出不窮，這讓夏日簡簡單單吃一隻雪糕解暑的成本日益增長。消費也不是傻子，原本最低幾毛就能解決的事情，現在動輒要十幾二十塊。值嗎？
  • 鍾薛高又要定義「新中式」水餃了?
    目前，理象國天貓旗艦店有10個SKU在售，銷量最好的一款產品是4種口味的混搭，4袋打包出售，每袋16粒，價格在182-251元之間，也就是說每一粒水餃最貴要3.9元，最便宜的，均分下來也要2.8元/粒。這一價格在速凍水餃市場屬於絕對高端的範疇。
  • Beyond Meat在中國推出人造豬肉餡產品|全球快訊
    水草 2020-11-18 18:00 導語 創頭條編譯  周二（11月17日），美國人造肉公司BeyondMeat（BYND.O）在中國推出了基於植物的豬肉餡產品Beyond Pork。
  • 國貨「網紅雪糕」逆襲銷量巨增
    當下，被「洋品牌」佔據十餘年的冷飲市場，因眾多網紅雪糕的逆襲有望發起挑戰。街頭小賣部「網紅雪糕」66元一支有人買武昌小東門華庭路上一家便民超市門口的冷櫃，「雙蛋黃」不斷被顧客翻找出來，買單。因網際網路的助推，網紅雪糕價高有人捧。一套全家福雪糕，10片裝，賣到178元。口味眾多，很網紅：絲絨可可、釀紅提、衝嶼海鹽、加納黑金、半巧主義等。記者詢問一款網紅雪糕——鍾薛高網店，客服表示，發貨後2-3天可以到貨。
  • 東北鐵鍋燉、蔥爆牛奶、臭豆腐……網紅雪糕C位爭奪戰,你Pick誰?
    對於很多人來說，進入夏天的儀式感，是從一支雪糕開始的。吃下一支冰涼可口、細膩順滑的雪糕，才算正式吹響了夏天的號角。回想去年夏天，雙黃蛋雪糕席捲社交平臺的盛況，讓人們對於網紅雪糕這種食物有了清晰的概念。雙黃蛋雪糕而今年，東北鐵鍋燉、螃蟹肥了、老長沙雪帝臭豆腐、蔥爆牛奶、烤薯片……第一波網紅雪糕已經以「大菜」的形式出現在市場上，家常菜中常用的蔥、孜然粉、胡蘿蔔、魷魚等竟成了雪糕中的配料。帶來新奇的同時也引發了網友對其安全的關注，相關部門表示將通過加大抽檢力度，重點檢查配料的殺菌工藝，讓消費者吃得放心。