網紅雪糕品牌鍾薛高開始賣起了水餃。
近日，小編發現「理象國」的水餃頻繁出現在各大社交媒體平臺，「連吃一禮拜都不膩的速凍水餃」、「吃餃子看夕陽」、「速凍水餃的高級儀式感」，B格很高的小標題接連被小紅書、微博推至首頁推廣。
出於好奇，小編在天貓平臺搜索了「理象國」。在天貓旗艦店裡，小編發現這家水餃還真「高端」，4袋（白菜豬肉*1+豬肉三鮮*1+乾貝韭菜*1+雞絲松茸*1，每袋16枚）水餃的價格就要251元，均價一枚速凍水餃價格在3.9元。
這樣的價格簡直可以PK市面上高端餃子館裡的海鮮水餃價格。從餡料來看，理象國只開發了豬肉白菜、豬肉三鮮、乾貝韭菜、雞絲松茸等幾款傳統與創新口味水餃。但從銷量來看，天貓旗艦店的理象國水餃銷量最高的一款月銷在1490件左右。
與10元至40元不等的三全、思念、灣仔碼頭等傳統速凍水餃巨頭現有產品價格相比，理象國水餃走的絕對是高端路線。
網紅路線「理象國」
這種走線上運營，通過社交媒體進行口碑的營銷手段，與當初的鐘薛高頗為相似。隨後，小編詢問理象國客服是否與鍾薛高一家時，客服表示為獨立品牌，無關聯。
但小編登錄企查查顯示，理象國品牌LOGO的商標信息關聯企業為殊趣食品（上海）有限公司所有，今年8月，該公司申請了多個名稱為「理象國 THE REPUBLIC」的商標。該公司成立於2019年4月，法定代表人為沈嘉妮，經營範圍含食品銷售，食用農產品（不含生豬產品、牛羊肉品）、日用百貨、工藝品等。
該公司大股東為鍾薛高食品（上海）有限公司全資控股，後者實際控制人為鍾薛高創始人林盛，殊趣食品的法人代表在今年8月12日之前也為林盛。
鍾薛高現在不僅賣雪糕，還開始賣速凍水餃，還是「高」端速凍水餃了？
上億引流
說到網紅鐘薛高，小編第一印象就是貴。最貴的一根」厄瓜多粉鑽」雪糕曾賣到66元一根。
但就是這一根傳統的雪糕，在短短半年時間，年收入過億，成立兩年間不斷刷新銷售記錄。
然而這樣一個迅速走紅的品牌，並沒有傳統廣告，走的完全是「種草」口碑路線，並用大量博主、主播、給媒體平臺背書等方式，獲得高頻率曝光量。鍾薛高品牌曾在李佳琦直播間五分鐘賣掉7萬支雪糕。羅永浩首秀直播帶貨時，一分鐘也曾吃下過五根雪糕。
作為一款食品，鍾薛高除了抓住了短視頻風口借著營銷手段，高顏值也是最大共性。元氣森林、三頓半等品牌也都憑藉包裝、外觀的高顏值、販賣美好生活等特點，迅速佔領消費市場。
除此之外，必須每一個細節都能打動年輕人，融入內涵和情感文化，「內外兼修」的網紅品牌能迅速滲透年輕人心中。小編登陸理象國官方旗艦店發現，此款速凍水餃也走的這種路線。以「尋常食光裡」為名，打造每個人都是餃子專家。另外細節處還表示自帶調料包和筷子。
短視頻+直播助力了鍾薛高的意外爆紅，營銷戰略固然是一劑強心針。但當潮水褪去，作為一款食品，最有利的武器還要是美味，否則也會像很多「網紅產品」一樣，更迭迅速。這樣的理象國速凍水餃你買帳嗎？
撰文：劉姝樂