消費者的健康意識覺醒是有層次的，生活方式，尤其是食品和生活習慣，是最先容易被影響和塑造的。當健康消費的浪潮來臨時，食物也是第一波被改造和升級的產品。
今年的健康食品賽道非常熱鬧，減脂代餐、植物蛋白、無糖飲料都出現了不少創業者，我們在36氪食品飲料創新專題中報導過。
今年食品飲料賽道還出現了一個老牌競爭者--薄荷健康。
作為一家成立於2008年的老公司，薄荷健康一直以來專注「體重管理」，從2008年開發食物營養資料庫，到上線App，幫助用戶記錄和查詢食物熱量，從而控制體重。在健康管理這件事上，薄荷的思路一直是工具型的，測算代謝水平--錄入食譜--記錄卡路裡--控制體重。
但工具型的產品都會面臨商業化的問題，團隊嘗試過減重服務，2013年開始嘗試電商，意識到渠道和垂直社區流量的局限性後，開始做自營的產品。
創始人馬海華告訴36氪，經過去年長時期的調研和觀察後，薄荷非常看好健康消費食品的機會，今年初，薄荷順著體重管理、健康管理的思路，開始調整業務重心，all in「健康消費」這個領域。
為此，公司在業務上先做了一些減法，下架了健身課內容，把運動營養食品歸入健康食品領域。
公司的核心定位也從原來的減脂和健身需求，升級成為提供全面的營養管理，希望把人群從健身、減脂人群拓展到母嬰（備孕和產後）、男性保健、兒童零食。據團隊提供的數據，今年的銷售額20%來自減肥用戶，80%的銷售額來自大眾消費。
簡單來說，薄荷將從一家數據工具公司，轉型成一家產品導向的消費品公司。這就意味著，DAU、MAU的數據不再成為業務追求的核心，考核的重點轉向營收。
相對應地，馬海華稱，薄荷將圍繞「健康食品消費」，做全場景的產品研發，包括Easy Fun、Easy Ace、Easy S 等系列食品，比如雞肉腸、代餐粉、咖啡、奶茶、果凍、麥片、酸奶乾等，覆蓋早餐、代餐、零食、加餐等各種飲食場景。
食物資料庫：研發的基礎
實際上，薄荷早在2016年就推出了代餐產品--「超模25」系列產品，如今該系列包括代餐奶昔、豆乳、膳食纖維、益生菌飲品、代餐粥等多個SKU。
相比其他食品創業公司，薄荷的優勢很明顯：1. 有成立超過10年的網際網路食物資料庫--薄荷食物庫，收錄了7大類營養素、40餘種營養數據、50萬條食物數據，也是騰訊、華為在內的多家巨頭的數據服務商。
2. 薄荷本身有6000萬註冊用戶，日活近百萬，每天用戶錄入的健康數據和飲食習慣，都會成為薄荷產品研發的依據。 用戶的搜索結果也會成為研發的重要參考。另一方面，多年積累的海量用戶，產品不僅和體重管理的需求匹配，品牌較好的知名度也會讓獲客成本更低。
目前薄荷有大約100個SKU，其中不乏一些爆款產品，比如無澱粉低脂雞胸肉腸，低脂雞肉丸、0卡果凍、酸奶乾等，得到不少達人（比如Papi醬）的推薦。
據了解，產品今年初上線到現在，銷量增長了四倍還多，Easy系列今年剛剛上線月銷在600萬左右，今年9月的銷售額已經超過3000萬。
訂閱制會員服務
如前面所說，薄荷從工具型公司像產品型公司轉型，有點是在已有的用戶和品牌基礎上推廣難度更小，但對於消費品更需要的產品力和營銷效率，是薄荷必須考慮和解決的。
在內容方面，薄荷同時也在抖音、微博、微信等各大自媒體平臺分發原創健康內容，以健康類KOL和創意視頻的形式吸引了近千萬粉絲的關注，全網播放量達到16億。
除了營銷推廣，薄荷還在嘗試訂閱制會員服務--Easy會員。此項服務是近期推出，幫助會員在食物和營養等方面，獲得個性化諮詢服務，會員可以享受個性化健康食譜、智能飲食分析和建議、拍照識別食物熱量並給出飲食建議、包裝食品配料表拍照解讀、AI營養師等功能，以及會員專享的定製食品等。
全網購買過薄荷健康Easy系列食品滿足一定條件即可領域會員權益，獲單獨付費獲取，價格是30元/月。據團隊提供的數據，Easy會員9月份上線，目前已經有16萬活躍會員，直接開通的訂閱用戶超過10萬，續訂率在70%，目標年底達到22萬會員。
對於有飲食建議需求的用戶，薄荷主要瞄準的孕期前後的媽媽們，因此也通過品牌合作來完成用戶積累，今年已經和惠氏（惠氏有1400萬寶媽會員用戶）以及金賽藥業等企業達成合作。
薄荷健康團隊目前總共170人左右，公司位於上海，核心團隊為連續創業者。公司已完成B輪融資，現有股東包括SIG、DCM、高通創投、晨興資本。